Жидкое тесто для пиццы
Жидкое тесто стало настоящей находкой для занятых домохозяек. Пицца на его основе готовится 10-15 минут. Здесь не нужно пачкать руки при раскатке, что очень удобно. Выпекать изделие на жидком тесте можно в духовке — в жаропрочной форме или на противне с бортиками, а также на плите — в обычной сковороде под крышкой. Такая основа примет абсолютно любую форму в соответствии с вашей посудой.
Жидкое тесто можно готовить в нескольких вариациях — на кефире, молоке, сметане и так далее, каждый выбирает удобный ему вариант. Сегодня готовим его из сметаны и майонеза. Именно последний сделает тесто более нежным, мягким и ароматным.
Ингредиенты
на
Подготовьте необходимые продукты.
В глубокую миску вбейте яйцо, всыпьте немного соли, расколотите венчиком.
Добавьте майонез и сметану в нужном количестве.
Муку просейте через сито, это насытит ее кислородом. Небольшими порциями подсыпайте ее в основную смесь, параллельно перемешивая.
В результате вы получите пышную массу, по консистенции напоминающую тесто для оладий. Если заметите комочки, взбейте блендером.
Чтобы определить, верную ли консистенцию имеет жидкое тесто для пиццы, опустите в него ложку. Если оно не стекает, а медленно сползает по столовому прибору, значит приготовлено правильно.
Готовое тесто вылейте в сковороду или на противень, застеленный пергаментом. Далее можно смазывать его соусом и добавлять любую начинку на выбор.
Вот так просто и быстро можно приготовить тесто для домашней пиццы.
Готовьте с душой!
Пицца с шампиньонами
Дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке
Пицца с креветками, грибами и помидорами черри
Мясная пицца
Пицца на дрожжевом тесте в духовке
Пицца с колбасой, помидорами и сыром в духовке
Пицца с грибами
Быстрая пицца на сковороде
Пицца с курицей и грибами
Пицца с моцареллой и помидорами
Пицца из слоеного теста в духовке
Пицца «Маргарита»
