Жидкое тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
318 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Майонез Мука и тесто Сметана
Блюдо
Пицца

Жидкое тесто стало настоящей находкой для занятых домохозяек. Пицца на его основе готовится 10-15 минут. Здесь не нужно пачкать руки при раскатке, что очень удобно. Выпекать изделие на жидком тесте можно в духовке — в жаропрочной форме или на противне с бортиками, а также на плите — в обычной сковороде под крышкой. Такая основа примет абсолютно любую форму в соответствии с вашей посудой.

Жидкое тесто можно готовить в нескольких вариациях — на кефире, молоке, сметане и так далее, каждый выбирает удобный ему вариант. Сегодня готовим его из сметаны и майонеза. Именно последний сделает тесто более нежным, мягким и ароматным.

Ингредиенты

на
Яйцо
1 шт.
Сметана
3 ст.л.
Майонез
3 ст.л.
Мука
100 г
Соль
1 щеп.
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 8
Яйцо с солью

В глубокую миску вбейте яйцо, всыпьте немного соли, расколотите венчиком.

Шаг 3 из 8
Добавление сметаны с майонезом

Добавьте майонез и сметану в нужном количестве.


Шаг 4 из 8
Просеивание муки

Муку просейте через сито, это насытит ее кислородом. Небольшими порциями подсыпайте ее в основную смесь, параллельно перемешивая.

Шаг 5 из 8
Гладкая масса

В результате вы получите пышную массу, по консистенции напоминающую тесто для оладий. Если заметите комочки, взбейте блендером.

Чтобы определить, верную ли консистенцию имеет жидкое тесто для пиццы, опустите в него ложку. Если оно не стекает, а медленно сползает по столовому прибору, значит приготовлено правильно.

Шаг 6 из 8
Заливка в форму

Готовое тесто вылейте в сковороду или на противень, застеленный пергаментом. Далее можно смазывать его соусом и добавлять любую начинку на выбор.


Шаг 7 из 8
Готовое тесто для пиццы

Вот так просто и быстро можно приготовить тесто для домашней пиццы.

Шаг 8 из 8
Тесто на майонезе со сметаной для домашней пиццы

Готовьте с душой!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *