Сортировать
Баклажаны с яйцом как грибы
Баклажаны, жаренные с яйцом – это отличная закуска, по вкусу напоминает жареные грибы со сметаной и чесноком. Особенно...
Ингредиенты:
Баклажаны
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Чеснок
4 зубч.
Свежая петрушка
4 ветк.
Майонез
1 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Жареные баклажаны с помидорами и чесноком
В сезон овощей я очень люблю блюдо из тушеных баклажанов с помидорами. Готовится все просто и достаточно быстро,...
Ингредиенты:
Баклажаны
600 г
Помидоры
3 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка (укроп, кинза или базилик)
2 ветк.
Мясо с баклажанами и помидорами
Мясо с баклажанами и помидорами очень популярное блюдо в Одессе. Сколько себя помню, начиная с лета и до поздней...
Ингредиенты:
Свинина
250 г
Баклажан
1 шт.
Помидор
1 шт.
Лук репчатый
40 г
Морковь
30 г
Чеснок
1 зубч.
Масло постное
2 ст.л.
Укроп
10 г
Соль, перец
по вкусу
Сахар
по желанию
Баклажаны по-армянски
Эта закуска придется по вкусу всем любителям баклажанов и овощей вообще. Как правило, ее чаще всего подают к шашлыку...
Ингредиенты:
Баклажан
300 г
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Помидор
1 шт.
Масло постное
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Уксус белый винный
1 ст.л.
Укроп свежий
10 г
Индейка с баклажанами
Перед вами рецепт сытного и вкусного блюда. Индейку с баклажанами приготовить очень легко и быстро. Мясо, за счет...
Ингредиенты:
Филе индейки
500 г
Баклажаны
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Растительное масло
40 мл
Чеснок
1 зубч.
Свежий базилик
для подачи
Соль, специи
по вкусу
Картошка с баклажанами
Приготовим сегодня одно из наиболее вкусных и распространенных блюд – картошку с баклажанами. Это просто и доступно....
Ингредиенты:
Картофель
300 г
Баклажаны
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Масло кукурузное
2 ст.л.
Зелень
по вкусу
Тушеная капуста с баклажанами
Честно говоря, это сочетание я попробовала не так давно и была приятно удивлена. Блюдо получается очень вкусным...
Ингредиенты:
Капуста
500 г
Баклажан
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Масло постное
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Соус томатный (по желанию)
2 ст.л.
Тушеные баклажаны с картошкой
Я считаю, что тушеные баклажаны с картошкой — это просто незаменимое блюдо для вегетарианцев и постящихся,...
Ингредиенты:
Баклажан
400 г
Картофель
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Соль, перец
по вкусу
Петрушка
2 ветк.
Жареные баклажаны с перцем
Ароматная и быстрая в приготовлении закуска из баклажанов с перцем, которую готовят во многих семьях в сезон овощей,...
Ингредиенты:
Баклажан
300 г
Перец болгарский
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло постное
3 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Баклажаны как грибы
Этот рецепт достался мне в начале 90-х в наследство от подруги старшей сестры. Когда она сказала, что по вкусу...
Ингредиенты:
Баклажаны
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Гриб сушеный
1 шт.
Сметана
100 г
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
Масло постное
2 ст.л.
Баклажаны с яйцом и луком на сковороде
Это блюдо родом из СССР, когда овощи и куриные яйца стоили копейки в прямом смысле слова. Как оказалось, простые...
Ингредиенты:
Баклажаны
2 шт.
Яйцо
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло постное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Рагу из баклажанов и кабачков
Разгар сезонных овощей дает нам возможность готовить большое количество разнообразных блюд, ароматных и вкусных....
Ингредиенты:
Кабачки
1 шт.
Баклажаны
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Томатный соус «Краснодарский»
3 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Баклажаны по-корейски
Баклажаны в корейском стиле — отличная закуска, которую можно за короткое время приготовить семье на обед,...
Ингредиенты:
Баклажан
300 г
Морковь
150 г
Лук белый
1 шт.
Кинза
2 ветк.
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Приправа для моркови по-корейски
1 ст.л.
Масло постное
5 ст.л.
Уксус белый винный
1.5 ст.л.
Чеснок в гранулах
0.3 ч.л.
Соте из баклажанов
Сколько себя помню, это овощное блюдо летом и осенью часто стояло на семейном обеденном столе. В детстве я к нему...
Ингредиенты:
Баклажан
400 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Шампиньоны
200 г
Петрушка
2 ветк.
Помидор
1 шт.
Масло постное
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Баклажаны с грецкими орехами и чесноком по-грузински
Рецепт баклажанов с орехами по-грузински довольно простой, но какой же колоритный выходит результат – игра вкусов...
Ингредиенты:
Баклажаны
1 шт.
Грецкие орехи
70 гр.
Чеснок
2 зубч.
Кинза
6 втчк.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
40 мл.
Баклажанные рулетики с сыром и чесноком
Ну, кто не знает и не любит эту вкуснейшую закуску из синеньких? Мне кажется, что это одно из самых популярных...
Ингредиенты:
Баклажан
400 гр.
Творог 0%
100 гр.
Сыр твердый
100 гр.
Чеснок
1 зубч.
Сметана (или майонез)
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Укроп
5 втчк.
Масло растительное
3 ст.л.
Мука (по желанию)
3 ст.л.
Салат из жареных баклажанов, помидоров и болгарского перца
Армянский салат с баклажанами и помидорами обязательно понравится любителям этого вкусного, пикантного фиолетового...
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Помидор
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
Петрушка
4 веточки
Уксус белый винный
1.5 ст.л.
Баклажаны в кляре на сковороде
Баклажаны в кляре – очень вкусное и популярное сезонное блюдо. Как правило, их подают в качестве горячей закуски,...
Ингредиенты:
Баклажан
300 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука
1.5 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
4 ст.л.
Тушеные баклажаны с помидорами, чесноком и острым перцем
Тушеные баклажаны с помидорами – блюдо универсальное. Оно сгодится и как самостоятельное угощение, особенно, если...
Ингредиенты:
Баклажаны
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1-2 зубчика
Масло растительное
2 ст.л.
Перец острый
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сахар
по желанию
Жареные баклажаны с чесноком и майонезом
В меру острая закуска из жареных баклажанов вкусна как только-только с огня, так и охлажденная. Если есть возможность...
Ингредиенты:
Баклажаны
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Мука
40 гр.
Растительное масло
40 мл.
Майонез
50 гр.
Свежая зелень
20 гр.
Соль, черный перец
по вкусу
Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
Тушеные овощи с баклажанами и кабачками — одно из самых популярных летних блюд, которые часто появляются...
Ингредиенты:
Баклажаны
2 шт.
Кабачок
1 шт.
Помидор
1 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Морковь
70 гр.
Укроп
пару веточек
Петрушка
пару веточек
Чеснок
2 зубчика
Соль, перец
по вкусу
Сахар
по желанию
Масло растительное
2.5 ст.л.
Вкусное овощное рагу с кабачками и баклажанами
Сезон овощей позволяет нам в считанные минуты приготовить очень вкусные блюда, которые можно подавать к столу,...
Ингредиенты:
Молодой картофель
200 г
Баклажаны
1 шт.
Кабачки
1 шт.
Помидоры крупные
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Шампиньоны
1 шт.
Масло растительное
30 г
Соль, перец
по вкусу
