Сортировать
Баклажаны, запеченные с творогом и сыром
В разгар летне-осеннего сезона баклажан — это тот овощ, который почти каждый день присутствует в меню, во...
Ингредиенты:
Баклажаны
3 шт.
Творог
350 г
Сыр твердый
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Помидор
2 шт.
Укроп
4 ветк.
Чеснок
4 зубч.
Прованские травы
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Масло растительное
1 ч.л.
Баклажаны с овощами в духовке
Запеченные в духовке овощи – очень вкусное горячее блюдо, которое может выступать самостоятельным или гарниром...
Ингредиенты:
Баклажаны
350 г
Перец сладкий
60 г
Кабачок
250 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
60 г
Картофель молодой
150 г
Укроп
10 г
Петрушка
10 г
Помидоры
60 г
Капуста белокочанная
120 г
Стеблевой сельдерей
60 г
Зеленый лук
15 г
Чеснок
30 г
Масло оливковое
60 г
Прованские травы
5 г
Пармезан
30 г
Соль
10 г
Баклажаны по-турецки
Сегодня предлагаю приготовить невероятно вкусное и простое блюдо из синеньких с фаршем и помидорами в духовке....
Ингредиенты:
Фарш мясной
400 г
Баклажаны
400 г
Помидоры
3 шт.
Соль, перец
по вкусу
Смесь приправ
1 ч.л.
Масло постное
2 ст.л.
Баклажаны с фаршем и помидорами в духовке
Запекать баклажаны в духовке достаточно популярно во всем мире, особенно в ближневосточной кухне. Это вкусное,...
Ингредиенты:
Баклажан (средний)
1 шт.
Фарш мясной
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Помидор
50 г
Сыр твердый
100 г
Масло постное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Запеканка с баклажанами и фаршем
Предлагаю вашему вниманию необычное, сытное и вкусное блюдо, которое не оставит равнодушными любителей овощей с...
Ингредиенты:
Баклажаны
500 г
Фарш свино-говяжий
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры
300 г
Сыр твердый
100 г
Яйцо крупное
1 шт.
Молоко
180 г
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
для жарки
Баклажаны веером в духовке
Многие запекают в духовке или на мангале баклажаны веером вместе с помидорами, сыром и майонезом. Блюдо достойно...
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
30 мл
Соевый соус
50 мл
Острый перец, соль
по вкусу
Баклажаны, фаршированные овощами
В сезон овощей многие хозяйки готовят различные блюда с баклажанами, и я не исключение. Очень мне нравятся лодочки...
Ингредиенты:
Баклажан средний
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Шампиньоны
100 г
Перец болгарский
2 шт.
Чеснок
1 зубч.
Помидоры
2 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
2 ст.л.
Мусака по-гречески с баклажанами
Мусака по-гречески представляет собой запеканку из сложенных послойно овощей, мясного и белого соусов. Это блюдо...
Ингредиенты:
Для мясного соуса:
Мясо
500 гр.
Томатная паста
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Соль
0.5 ч.л.
Черный перец молотый
по вкусу
Смесь итальянских трав
1 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Вода
0.5 сткн.
Для соуса бешамель:
Молоко
1 сткн.
Мука
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
1 щптк.
Мускатный орех
1 щптк.
Дополнительно:
Баклажаны
3 шт.
Кабачки молодые
3 шт.
Картофель
500 гр.
Сыр
50 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Закуска из баклажанов
Среди моих друзей и приятелей вообще нет ни одного человека, который не любил бы баклажаны. Как только мы их ни...
Ингредиенты:
Баклажан большой
1 шт.
Помидор большой
1 шт.
Сыровяленая грудинка (бекон)
100 г
Сыр твердый
100 г
Каперсы
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Масло постное
по потребности
Баклажаны с картошкой в духовке
Относительно диетический вариант приготовить овощи на гарнир — запечь в духовой печи. Насквозь мягкие и нежные,...
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Картофель
4 шт.
Сметана
50 гр.
Растительное масло
30 мл.
Чеснок
1 зубч.
Соль, острый перец, семена фенхеля
по вкусу
Диетический торт из баклажанов
Закусочным тортом из баклажанов уже никого не удивить. Но десертный вариант, наверное, у большинства вызовет полное...
Ингредиенты:
Для коржей:
Баклажаны
1400 гр.
Вода
500 мл.
Сахар
250 гр.
Корица
1 щптк.
Для начинки:
Творог
500 гр.
Яйца куриные
2 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Ванилин
1 гр.
Для соуса:
Молоко
150 мл.
Шоколад горький
180 гр.
Печеные баклажаны в духовке
Вкусная и бюджетная овощная закуска получается из печеных баклажанов в духовке. В сезон их сбора создать ее – проще...
Ингредиенты:
Баклажаны
3 кг.
Соль и перец
по вкусу
Растительное масло
20 мл.
Сметана
100 гр.
Укроп
0.5 пуч.
Чеснок
3 зубч.
Фаршированные лодочки из баклажанов в духовке
Запеченные лодочки из баклажанов – прекрасное блюдо для обеденного приема пищи или ужина. Готовить их можно с самыми...
Ингредиенты:
Баклажаны
1 шт.
Помидоры
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сладкий перец
0.5 шт.
Шампиньоны
5 шт.
Чеснок
1 зубч.
Сыр твердый
60 гр.
Майонез
1 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Баклажаны, фаршированные мясом и помидорами в духовке
Запеченные в духовой печи баклажаны с мясной начинкой — блюдо аппетитное, сытное и достойное торжественного события....
Ингредиенты:
Баклажаны
2 шт.
Свинина
200 гр.
Помидор
1 шт.
Твердый сыр
50 гр.
Майонез
30 гр.
Зелень
10 гр.
Чеснок
1 зубчик
Растительное масло
20 мл.
Соль, черный перец
по вкусу
Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком в духовке
Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами и сыром – очень вкусная горячая закуска. Приготовить проще простого,...
Ингредиенты:
Баклажаны
2 шт.
Помидор крупный
1 шт.
Сыр твердый
50 гр.
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
1 зубчик
Масло растительное
2 ст.л.
Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами и сыром
Не только вкусная, простая в приготовлении, но и внешне привлекательная закуска украсит семейный рядовой обед,...
Ингредиенты:
Баклажаны
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Твердый сыр
150 гр.
Соль, черный перец
по вкусу
Растительное масло
20 мл.
Свежая зелень
для подачи
Кабачки и баклажаны в духовке
Летом, в сезон свежих молодых овощей, блюда из них можно и нужно готовить каждый день. Это не только вкусно, но...
Ингредиенты:
Кабачок
250 гр.
Баклажан
300 гр.
Помидор
2 шт.
Сыр твердый
150 гр.
Лук зеленый
1 шт.
Соль морская
по вкусу
Перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Чеснок
1-2 зубчика
