Сортировать
Тыквенный пирог
Любителям шоколадной выпечки предлагаю приготовить брауни с тыквой. Сочетание яркого и насыщенного шоколадного...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
300 г
Масло сливочное
115 г
Шоколад
170 г
Яйцо
4 шт.
Масло растительное
80 мл
Тыквенное пюре
250 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Корица
1 ч.л.
Ванилин
по вкусу
Королевский пирог с творогом
Чаще всего этот пирог называют королевской ватрушкой, хотя по внешнему виду он мало чем напоминает ватрушку в привычном...
Ингредиенты:
Мука
1.5 стак.
Масло сливочное
150 г
Творог
300 г
Яйцо
3 шт.
Сахар
0.75 стак.
Сахар ванильный
10 г
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Тыква кусочками с яблоками и медом в духовке
Самый осенний овощ – это тыква. Несмотря на то, что она достаточно бюджетная, ее польза просто колоссальная! Она...
Ингредиенты:
Яблоки
2 шт.
Тыква
300 г
Лимон
0.5 шт.
Мед натуральный
по вкусу
Имбирь в сахаре
Имбирный корень высоко ценился с древних времен за свои уникальные полезные свойства. Относительно недавно чудодейственный...
Ингредиенты:
Имбирь
500 г
Сахар
2 стак.
Вода
3 стак.
Сахарная пудра для обсыпки
50 г
Десерт из тыквы
Чтобы порадовать своих любимых чем-нибудь сладеньким, необязательно приобретать что-то в магазине. Достаточно просто...
Ингредиенты:
Тыква
0.5 кг
Молоко любой жирности
200 мл
Орехи грецкие
40 г
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Меренговый рулет
Самые нежные и воздушные десерты получаются, пожалуй, из взбитых белков. Они, словно сладкое облако, невесомые...
Ингредиенты:
Белок яичный
200 гр.
Сахар
150 гр.
Сок лимонный
1 ч.л.
Крахмал кукурузный
40 гр.
Мука арахисовая
80 гр.
Орехи пекан
80 гр.
Крем:
Сметана (жирность 20%)
140 гр.
Сыр творожный
280 гр.
Пудра сахарная
50 гр.
Карамелизированные апельсины
Очень необычное использование апельсинов – это их карамелизация. Конечно, придется немного повозиться, но результат...
Ингредиенты:
Апельсины
5 шт.
Сахар
600 г
Сахар для обсыпки
по необходимости
Вода для карамели
300 мл
Вода для варки
1 л
Десерт из груши
Пожалуй, многим известен французский рождественский рецепт груш, томленных в ароматном сиропе на основе красного...
Ингредиенты:
Груши (твердый сорт)
3 шт.
Вино белое сухое
1 стак.
Апельсин
1 шт.
Корица (палочки)
2 шт.
Анис (звездочки)
2 шт.
Сахар коричневый (тростниковый)
2 ст.л.
Безе в духовке
Одна из базовых сладостей кондитерского искусства — безе — при минимуме ингредиентов требует определенной техники...
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Сахар
100 г
Лимонная кислота
3 г
Крахмал
1 ст.л.
Клафути с вишней
Клафути – это знаменитый французский десерт, который готовится из блинного теста с добавлением вишни. По консистенции,...
Ингредиенты:
Молоко жирностью 3,2 %
300 мл
Сахар
125 г
Мука пшеничная
70 г
Яйца куриные
2 шт.
Куриные яичные желтки
3 шт.
Ванильный сахар (в пакетиках)
1 шт.
Вишня без косточек
400 г
Масло сливочное
50 г
Йоркширский пудинг
Прагматичные англичане придумали под баранину на вертеле ставить емкость с простейшим блинным тестом (оно же и...
Ингредиенты:
Молоко
130 мл
Яйца
2 шт.
Мука
80 г
Соль
1 щеп.
Растительное или сливочное масло
для смазывания форм
Пудинг из творога
Вкусный вариант полноценных завтраков и полдников — нежный пудинг из творога с ароматом лимона или другой душистой...
Ингредиенты:
Творог
350 г
Яйца
2 шт.
Сахар
2 ст.л.
Манная крупа
2 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Лимонная цедра
10 г
Сливочное масло
20 г
Пирожное безе
Этот рецепт приготовления безе я нашла очень давно, еще девочкой, в старой советской кулинарной книге. Я тогда...
Ингредиенты:
Белок яичный
4 шт.
Сахарный песок
1 стак.
Ванильный сахар
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Ягодный десерт на Новый Год
Для многих из нас Новый год – это самый яркий, сказочный праздник, пора чудес и волшебства, соответственно, хочется,...
Ингредиенты:
Для слоек:
Тесто слоеное
500 гр.
Киви
3 шт.
Шоколад горький
30 гр.
Для крема:
Сахар
3 ст.л.
Куриные желтки
3 шт.
Сливки
200 мл.
Ванилин
0.33 ч.л.
Для начинки:
Виски
3 ст.л.
Желатин
2 ст.л.
Вода
400 мл.
Сахар
3 ст.л.
Вишня
100 гр.
Клубника
16 шт.
Слоеные трубочки с белковым кремом
Этот рецепт сладостей является моим любимым – требуется совсем немного ингредиентов и минимум времени, зато в итоге...
Ингредиенты:
Слоеное тесто
0.5 кг.
Яйцо куриное
1 шт.
Сахарная пудра
100 гр.
Соль
3 щптк.
Десерт из яблок
Невероятно просто приготовить десерт из яблок, если у вас в наличии есть сами фрукты, песочное печенье и сметана...
Ингредиенты:
Яблоки
2 шт.
Печенье песочное
100 гр.
Сметана любой жирности
120 мл.
Сахар
50 гр.
Печенье «Орео»
3 шт.
Мята для украшения
гр.
Сладкая тыква, запеченная кусочками в духовке
Осенний десерт для детей, сластен и любителей тыквы. Подавайте его теплым самостоятельно или с шариком мороженого,...
Ингредиенты:
Тыква
300 г
Сливочное масло
20 г
Сахар
30 г
Молотая корица
5 г
Грецкие орехи
20 г
Мята, кленовый сироп, мед
для подачи
Тыква, запеченная с мёдом в духовке
Тыкву считают королевой осени. И это неспроста. Ведь к этому времени года начинается спад витаминов, которые буйствуют...
Ингредиенты:
Тыква
200 г
Мёд
1 ч.л.
Гвоздика (в бутонах)
3 шт.
Молотая корица
0.25 ч.л.
Яблочный мусс
Искушенным гурманам десерт на основе запеченных яблок, скорее всего, покажется примитивным и маловыразительным....
Ингредиенты:
Яблоки крупные
2 шт.
Манная крупа
2 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Вода
50 мл.
Мята
для подачи
Запеченные груши с медом и сыром в духовке
Запеченные груши можно подать в качестве детского полдника, десерта или легкого и полезного перекуса в течение...
Ингредиенты:
Груши
2 шт.
Печенье
2 шт.
Сыр Моцарелла
80 г
Мед
20 г
Запеченные яблоки с корицей
Нежные, насквозь пропитанные вкусными ароматами запеченные яблоки для тех, кто выбирает правильное питание, простой...
Ингредиенты:
Яблоки
5 шт.
Сахар
50 г
Молотая корица
5 г
Сливочное масло
30 г
Мята, розмарин
20 г
Яблоки с творогом, запеченные в духовке
Привычная и многими любимая творожная запеканка на завтрак или полдник может выглядеть необычно, если приготовить...
Ингредиенты:
Яблоки
5 шт.
Творог
8 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Изюм
2 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Грецкий орех
2 ст.л.
Крамбл с яблоками
Яблочный крамбл удобно запекать в порционных керамических формах. Крошку для него готовят в разных вариантах, так...
Ингредиенты:
Яблоки
800 г
Мука пшеничная
1.5 г
Овсяные хлопья
0.75 г
Масло сливочное
180 г
Фруктово-ореховая смесь
80 г
Сахар
1 г
