Сортировать
Тушеное мясо с овощами в казане
Мясо с овощами в казане можно приготовить и на плите, и на костре. Мясо можно взять любое – свинина, говядина,...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Лук
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Кабачок
0.5 шт.
Брокколи
150 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Хашлама из курицы
Хашлама – известное блюдо кавказской кухни. Чаще ее готовят с говядиной или бараниной в большом казане для хорошей...
Ингредиенты:
Капуста пекинская
200 г
Морковка
0.5 шт.
Лук
1 шт.
Курица
400 г
Подсолнечное масло
30 мл
Перец болгарский
50 г
Приправа овощная
1 щеп.
Горошек зеленый
50 г
Петрушка, укроп
15 г
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Бигос польский
Сегодня в нашем меню польский бигос (бигус) по ускоренной технологии.
Изначально бигос поляки готовили в большом...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная свежая
300 г
Капуста квашеная
200 г
Морковка
0.5 шт.
Лук
1 шт.
Свиной карбонат
100 г
Грудинка копчено-вареная
100 г
Подсолнечное масло
30 мл
Масло сливочное
20 г
Томатная паста
1 ст.л.
Зерна тмина, кориандра
по вкусу
Лавровый лист
3 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Чашушули
Это блюдо кавказской кухни, точнее грузинской. В нем много говядины в томатном остром соусе с классической и распространенной...
Ингредиенты:
Говядина (мякоть)
450 г
Перец сладкий
100 г
Лук
150 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Кипяток
0.5 стак.
Помидоры в собственном соку
150 г
Хмели-сунели
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Аджика
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Рис с курицей и овощами в казане
Сытное, вкусное и полезное блюдо на каждый день. При приготовлении стоит непередаваемый аромат, от которого просто...
Ингредиенты:
Рис
1 стак.
Вода
2 стак.
Курица
1 кг
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Зеленый горошек
150 г
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Буглама с бараниной
Азербайджанскую бугламу знают и любят во многих странах. Подобные блюда есть в разных кухнях мира.
Что может быть...
Ингредиенты:
Баранина
500 г
Баклажан
1 шт.
Морковка
0.5 шт.
Лук
1 шт.
Кабачок молодой
1 шт.
Картофель
1 шт.
Капуста белокочанная
150 г
Помидоры
3 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Подсолнечное масло
20 г
Приправа кавказская
0.5 ч.л.
Зелень кинзы, петрушки
20 г
Чеснок
2 зубч.
Соль, лаврушка
по вкусу
Баранина с картошкой в казане
Баранину часто тушат вместе с картошкой, добавляя для более выраженного вкуса лук и морковь. Особенно удачным получается...
Ингредиенты:
Картошка
1 кг
Морковка
0.5 шт.
Лук
1.5 шт.
Баранина
800 г
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Бульон мясной
300 мл
Вода
200 мл
Чеснок
3 зубч.
Приправа для мяса
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Постная пшенная каша
В дни поста можно разнообразить свой рацион различными гарнирами, которые вы не готовили раньше, к примеру – пшенной...
Ингредиенты:
Пшено
200 г
Вода
500 мл
Соль
0.5 ч.л.
Азу из говядины с солеными огурцами
Готовим шикарное азу с говядиной и солеными огурцами – очень вкусное блюдо, которое получается настолько идеальным,...
Ингредиенты:
Говядина
300 г
Картофель
400 г
Соленые огурцы
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
50 мл
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
3 зубч.
Томатная паста
3 ст.л.
Вода
700 мл
Лавровый лист
2 шт.
Мука пшеничная
4 ст.л.
Тушеная картошка с овощами в духовке
Предлагаю сегодня приготовить вкусное, аппетитное и сытное блюдо – тушеную картошку в духовке. Понравится абсолютно...
Ингредиенты:
Картофель
300 г
Морковь
80 г
Лук репчатый
80 г
Цветная капуста
150 г
Сладкий перец
0.5 шт.
Шампиньоны
150 г
Соль, перец
по вкусу
Специи для картофеля
1 ст.л.
Вода или бульон
350 мл
Тушеная курица с рисом и овощами
Готовить просто и вкусно может каждый, и сегодня я вам предлагаю попробовать один из любимых рецептов моей семьи....
Ингредиенты:
Рис длинный (пропаренный)
0.5 стак.
Вода
1 стак.
Куриное филе
250 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Брокколи
70 г
Цветная капуста
70 г
Специи для риса
1 ст.л.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Масло авокадо
2 ст.л.
Рагу из говядины с картофелем
Рагу из говядины с картофелем приготовить довольно просто. Это сытное и вкусное второе блюдо отлично подойдет к...
Ингредиенты:
Картошка
370 г
Морковка
100 г
Лук репчатый
120 г
Томатная паста
60 г
Говядина
350 г
Чеснок
10 г
250 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
30 г
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу
Укроп сушеный
1 ч.л.
Баранина с овощами в казане
Баранина с овощами в казане – блюдо простое и очень сытное. Приготовить его лучше всего на обед, особенно когда...
Ингредиенты:
Баранина
400 г
Картофель
250 г
Морковь
80 г
Сельдерей стеблевой
50 г
Лук репчатый
60 г
Соль
10 г
Перец черный свежемолотый
3 г
Лавровый лист
2 шт.
Сливочное масло
30 г
Килька в томатном соусе
Холостяцкая закуска под пиво или блюдо для любителей мелкой рыбки — килька в томатном соусе. По желанию можно подать...
Ингредиенты:
Килька
400 г
Томатная паста
70 г
Вода
200 мл
Растительное масло
30 мл
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Лавровый лист, соль, сахар, острый перец
по вкусу
Рис с тушенкой
Рис с тушенкой – блюдо, которое готовится по типу плова, только вместо свежего мяса используют консервированное,...
Ингредиенты:
Рис
2 стак.
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Говяжья тушенка
0.5 банк.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Растительное масло
2 ст.л.
Вода
3 стак.
Тушеная капуста с кабачками
Сочное и вкусное блюдо в мультиварке легко приготовить даже без наличия мясных продуктов, например тушеную капусту...
Ингредиенты:
Капуста
400 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Кабачки
250 г
Масло растительное
20 мл
Соль и перец
по вкусу
Плов с грибами
Усилим вкус промасленного, ластящегося мясного плова душистыми лесными грибами. Всего один дополнительный ингредиент...
Ингредиенты:
Рис
200 г
Говядина
200 г
Лесные грибы сушеные
100 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
0.5 шт.
Вода
250 мл
Растительное масло
40 мл
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Рис с шафраном
Яркий и аппетитный гарнир из риса с шафраном можно подать вместе с любым мясным или рыбным блюдом, к отварной или...
Ингредиенты:
Рис
150 г
Вода
350 мл
Шафран
0.5 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Гречка по-купечески со свининой
Сытный и вкусный обед — залог хорошего настроения для всей семьи. Предлагаю приготовить полезную и аппетитную гречку...
Ингредиенты:
Гречневая крупа
1 стак.
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Свинина
300 г
Вода
1.75 стак.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
Плов с барбарисом
Ароматный и вкусный плов с барбарисом – идеальное блюдо для обеда или ужина. Рис получается рассыпчатым, красочным...
Ингредиенты:
Говядина
300 г
Вода (кипяток)
1 л
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Рис
150 г
Барбарис
1.5 ст.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Паприка молотая
1 ч.л.
Чеснок
3 зубч.
Лавровый лист
3 шт.
Зира
1 щеп.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Плов из перловки с мясом
Хотите вкусно накормить семью? Тогда держите рецепт великолепнейшего плова из перловки с мясом. Блюдо, действительно,...
Ингредиенты:
Перловая крупа
1 стак.
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Свинина
300 г
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Приправа для плова
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Вода
по необходимости
Плов из свинины в казане
Плов – это блюдо, которым можно накормить всю семью. Готовится он из простых ингредиентов, а результат получается...
Ингредиенты:
Рис
2 стак.
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Растительное масло
2 ст.л.
Приправа для плова
1 ст.л.
Чеснок
1 шт.
Свинина (мякоть)
0.5 кг
Вода
для заливки
Паста с грибами в сливочном соусе
Кто из нас не любит аппетитную пасту с грибами в сливочном соусе?! Несмотря на отсутствие мясных или рыбных продуктов...
Ингредиенты:
Паста
150 г
Вода
2 стак.
Вешенки
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливки 15%
100 мл
Масло растительное
1.5 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Тушеная говядина с подливкой
Тушеная говядина с подливкой — это универсальное блюдо. Ее можно подать с любым гарниром, каждый раз получая...
Ингредиенты:
Говядина
1 кг
Мука пшеничная
4 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Морковь
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Вода
2 стак.
Лавровый лист
2 шт.
Смесь специй для мяса
по вкусу
Говядина в кисло-сладком соусе
Предлагаю приготовить аппетитное блюдо — говядину в кисло-сладком соусе, но не в азиатском, а европейском стиле:...
Ингредиенты:
Говядина
600 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
1 шт.
Шампиньоны
100 г
Соевый соус
30 мл
Мед
30 мл
Растительное масло
30 мл
Маринованная вишня
300 г
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Постная гречка с грибами
В период православного поста многие предпочитают переходить на менее жирную пищу для очищения своего организма,...
Ингредиенты:
Гречневая крупа
150 гр.
Вода
300 мл.
Грибы
150 гр.
Лук репчатый (мелкий)
1 шт.
Соль и перец
по вкусу
Гречка с вешенками и зеленым луком
Очень вкусное блюдо как для завтрака, так и для обеда или ужина можно приготовить совсем без мясных продуктов,...
Ингредиенты:
Гречневая крупа
200 гр.
Вешенки
300 гр.
Вода
500 мл.
Соль
4 щптк.
Лук зеленый
по вкусу
Масло сливочное
40 гр.
Плов без мяса с сейтаном
Большинству из нас вообще трудно представить плов без мяса. Но многие, отказавшись по определенным причинам от...
Ингредиенты:
Для плова:
Сейтан
250 гр.
Морковь
300 гр.
Лук
400 гр.
Рис
450 гр.
Зира
1 ч.л.
Чеснок
3 шт.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Сумах
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Масло оливковое
3 ст.л.
Для сейтана:
Мука пшеничная
480 гр.
Вода
250 мл.
Чай черный в пакетиках
2 шт.
Приправа для мяса
2 ст.л.
Луковая шелуха
горсть
Лавровый лист
2 шт.
Соль
1 ст.л.
Пшеничная каша с мясом
Недорогая по цене, но вкусная, питательная и полезная пшеничная крупа разнообразит повседневный рацион и станет...
Ингредиенты:
Пшеничная крупа
300 гр.
Свинина
300 гр.
Куриное филе
200 гр.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Помидор
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
30 мл.
Вода
200 мл.
Соль, острый перец, лавровый лист
по вкусу
Постные фаршированные перцы
Фаршировать перец для постного стола можно не только овощами или рисом с грибами, но и сочетать рисовую крупу с...
Ингредиенты:
Перец сладкий
9 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Помидор
2 шт.
Фасоль консервированная
1 банк.
Рис
180 г
Вода
2.5 г
Чеснок
2 зубч.
Масло растительное
50 г
Соль и специи
по вкусу
Вегетарианский плов
У каждого свои причины для отказа от употребления мяса, а из-за рецепторной памяти многим трудно это сделать, особенно...
Ингредиенты:
Фучжу
200 г
Морковь
300 г
Лук
400 г
Рис дикий
500 г
Зира
1 ч.л.
Барбарис
1 ст.л.
Чеснок
3 шт.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Масло оливковое
3 ст.л.
Овсянка по-английски
Вряд ли кто-то из нас не получал на завтрак овсяную кашу: сладкую или соленую, с котлетой или колбасой, с медом...
Ингредиенты:
Овсяные хлопья
150 г
Вода
300 г
Сливки жирностью 35%
2 ст.л.
Мед
2 ч.л.
Соль
по вкусу
Ягоды и мята
для украшения
Плов из булгура со свининой
Чтобы получить крупу булгур, пшеницу сперва обрабатывают кипятком, сушат, а затем дробят — не путать с дробленой...
Ингредиенты:
Булгур
300 гр.
Свинина
400 гр.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Растительное масло
50 мл.
Соль, острый перец
по вкусу
Вода
100 мл.
Зелень
для подачи
Тушеная капуста с морковью и луком
Белокочанная капуста, тушеная с морковью и луком, — отличная овощная начинка для пирогов, пирожков и вареников....
Ингредиенты:
Белокочанная капуста
500 гр.
Морковь
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Растительное масло
40 мл.
Томатный соус
50 мл.
Соль, черный перец
по вкусу
Гречневая каша с мясом в казане
Если у вас есть свободное время для приготовления полноценного обеда или ужина, то остановите свой выбор на гречневой...
Ингредиенты:
Гречневая крупа
200 г
Свинина
350 г
Луковица
1 шт.
Масло растительное
30 г
Лавровый лист
1 шт.
Соль и перец
по вкусу
Вода горячая
700 г
Картошка, тушеная со свининой в казане
В казане свинину с овощами готовят как на верхнем огне плиты, так и в духовке. Емкость с толстыми стенками создает...
Ингредиенты:
Свинина
400 гр.
Картофель
700 гр.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидор
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Аджика
1 ч.л.
Растительное масло
40 мл.
Вода
250 мл.
Соль, лавровый лист, зелень
по вкусу
Овощное соте из баклажанов и кабачков
Самое вкусное сезонное блюдо из овощей, которое можно приготовить в летне-осенний период – это соте из кабачков...
Ингредиенты:
Кабачки
2 шт.
Баклажаны
2 шт.
Помидоры
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Растительное масло
40 мл.
Соль и перец
по вкусу
Чеснок
2 зубч.
Фасоль, тушеная с мясом
Я очень люблю фасоль, тушеную с мясом. Это отличное осенне-зимнее блюдо, сытное и калорийное. Больше всего мне...
Ингредиенты:
Фасоль
1 сткн.
Свинина
300 гр.
Лук репчатый
100 гр.
Морковь
100 гр.
Масло растительное
2 ст.л.
Томатный соус
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Петрушка
4 втчк.
Рагу из свинины с картофелем
Рагу из свинины с картофелем получается настолько аппетитным, что его захотят попробовать все домочадцы, причем...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Картофель
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Растительное масло
40 г
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Бульон
0.5 г
Лавровый лист
1 шт.
Соль и молотый черный перец
по вкусу
Чеснок
2 зубч.
Тушеная курица с картошкой в казане
Для тушения и вообще длительного приготовления толстостенный казан или чугунок — с давних времен универсальная...
Ингредиенты:
Картофель
1 г
Куриные бедра
3 шт.
Лук
1 шт.
Растительное масло
40 г
Чеснок
2 зуб.
Соль, черный перец
по вкусу
Плов с курицей в казане
Плов с курицей в казане – сочно, ярко и невероятно вкусно! Для создания такого кулинарного шедевра необязательно...
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Рис
200 г
Вода горячая
450 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2-3 зубчика
Барбарис сушеный
15 г
Куркума
0.5 ч.л.
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
30 г
Лавровый лист
3 шт.
Плов из булгура с курицей в казане
Булгур — это обработанная паром и раздробленная пшеница. География распространения — Ближний восток....
Ингредиенты:
Куриные окорочка
2 шт.
Лук репчатый
150 г
Булгур
150 г
Морковь
150 г
Чеснок
1 шт.
Растительное масло
5 ст.л.
Приправа для плова
1 ст.л.
Зира
1 ч.л.
Соль
по вкусу
