Картофель в духовке

121 рецепт
Сортировать
Картофель, запеченный с розмарином и чесноком в духовке
Картофель, запеченный с розмарином и чесноком – блюдо, которое завоевало популярность и любовь почти во всех странах...
50 мин.
96 Ккал
Ингредиенты:
Молодой картофель
1 кг
Чеснок
1 шт.
Розмарин
1 ветк.
Масло оливковое
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Картошка с грудинкой свиной в духовке
Запеченная картошка – это всегда вкусный, сытный и любимый обед или ужин в любой семье, ну, а если ее запечь со...
1 ч. 0 мин.
269 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Свиная грудинка
600 г
Чеснок
4 зубч.
Лавровый лист
1 шт.
Приправа для мяса
1 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Картошка, запеченная с тыквой в духовке
Картошка с тыквой в духовке – простое в приготовлении, недорогое сезонное блюдо из овощей, которое можно приготовить...
50 мин.
83 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Тыква мускатная
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Итальянские травы
1 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Масло оливковое
2 ст.л.
Картошка в беконе в духовке
Думаю, что многие хозяйки готовят своим домашним запеченную картошечку на обед, а представьте, если она будет завернута...
40 мин.
147 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
6 шт.
Бекон
100 г
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Курица с картошкой на противне в духовке
Румяную и сочную курочку, запеченную в духовке с картошкой, любят в каждой семье. На первый взгляд может показаться,...
1 ч. 20 мин.
142 Ккал
Ингредиенты:
Курица целая
1200 г
Картофель
1 кг
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
3 ст.л.
Уксус винный
1.5 ст.л.
Приправа для птицы
1 ст.л.
Соль морская
1 ч.л.
Перец ч. м.
0.5 ч.л.
Запеканка из картофеля с фаршем и сыром в духовке: универсальное блюдо
Запеканки испокон веков ценились многими народами мира и у всех есть свой любимый вариант приготовления. Сегодня...
1 ч. 0 мин.
180 Ккал
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий
300 г
Картофель
400 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Сыр твердый
150 г
Соль и перец
по вкусу
Сметана 15%
250 г
Масло растительное
2 ст.л.
Вкусная картошечка на сале с укропом в духовке
Во многих семьях запеченный картофель является любимой обеденной пищей, а с салом, укропом и чесноком его так и...
50 мин.
230 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
700 г
Сало соленое
200 г
Укроп
20 г
Соль
по желанию
Перец ч.м.
по вкусу
Приправа для картофеля
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Картофельные рулетики с фаршем
Эти картофельные рулетики с фаршем универсальны, ведь они сочетают в себе и гарнир, и мясо одновременно. Готовится...
1 ч. 45 мин.
120 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Яйцо
2 шт.
Мука
50 г
Куриный фарш
200 г
Сметана
1 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Картофель по-деревенски в панировке с сырным соусом
Приготовленные таким образом картофельные дольки получаются мягкими внутри, но с хрустящей ароматной корочкой снаружи....
1 ч. 0 мин.
155 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
6 шт.
Масло оливковое
2 ст.л.
Для панировки:
Кукурузные хлопья
30 гр.
Петрушка
1 ст.л.
Паприка сладкая
1 ч.л.
Карри
1 ч.л.
Сыр твердый
30 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Для сырного соуса:
Сливки 10% жирности
200 мл.
Сыр плавленый
180 гр.
Карри
0.5 ч.л.
Сыр твердый
50 гр.
Картофель с куриным филе в духовке
Картофель с филе курицы в духовке – это отличный вариант ПП блюда, которое понравится всей семье. Можно подавать...
50 мин.
170 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
400 г
Куриное филе
300 г
Морковь
80 г
Лук
80 г
Сметана
200 г
Кетчуп
2 ст.л.
Сыр твердый
80 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Картофель в соевом соусе, запеченный в духовке
Аппетитный румяный картофель, запеченный в соевом соусе в духовке – это настоящая вкуснятина, которая просто идеально...
50 мин.
93 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Соевый соус
70 мл
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Хмели-сунели
0.5 ч.л.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Кета с картошкой в духовке
Вкуснейшее обеденное блюдо — запеченная с картофелем кета — никого не оставит равнодушным. Получаются...
40 мин.
140 Ккал
Ингредиенты:
Филе кеты
450 г
Картофель молодой
500 г
Лук репчатый
80 г
Подсолнечное масло
40 г
Соль
10 г
Паприка молотая
2 г
Майонез
30 г
Семена тмина
5 г
Сыр твердый
50 г
Помидор
60 г
Стейк из индейки с картошкой в фольге в духовке
Стейк из филе индейки – продукт диетический, почти не содержащий жира, а значит, запекая его в духовке, есть риск...
1 ч. 30 мин.
96 Ккал
Ингредиенты:
Стейк индейки
3 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Горчица
1 ст.л.
Соус соевый
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Паприка молотая
по вкусу
Картофель
6 шт.
Домашние чипсы из картошки
Домашние чипсы из картофеля — отличная альтернатива магазинному варианту данной закуски. В домашних условиях они...
25 мин.
112 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Паприка
0.5 ч.л.
Чеснок молотый
0.25 ч.л.
Кориандр молотый
1 щеп.
Растительное масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Ужин из картошки
Картофель всегда был почетным гостем на нашем столе. Без него невозможно представить любое застолье. Это и сытно,...
1 ч. 0 мин.
129 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Растительное масло
70 г
Чеснок
4 зубч.
Соль, специи
по вкусу
Картошка как в «Крошка Картошка»
Ароматная и вкусная картошечка с пылу с жару, да еще и с сочной начинкой как в «Крошка Картошка» — проще...
20 мин.
151 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Бекон копченый
10 кус.
Редис
120 г
Лук зеленый
3 ветк.
Сыр твердый
80 г
Масло сливочное
20 г
Соль
4 щеп.
Перец черный молотый
2 щеп.
Майонез (любой жирности)
3 ч.л.
Бараньи ребрышки с картошкой в духовке
Вкусный обед или ужин очень легко приготовить из бараньих ребрышек и картошки, если запечь их в духовке с различными...
50 мин.
95 Ккал
Ингредиенты:
Ребра бараньи
0.5 кг
Картофель (крупный)
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Паприка молотая
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Масло растительное
1 ст.л.
Копченые ребрышки с картошкой в духовке
Копченые свиные ребрышки, наверное, чуть ли не единственный самый любимый продукт наших мужчин. Они готовы их кушать...
1 ч. 0 мин.
172 Ккал
Ингредиенты:
Ребра свиные копченые
350 г
Картофель
400 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Розмарин
1 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Приправа для мяса
1 ч.л.
Чеснок гранулированный
0.5 ч.л.
Масло постное
2 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Говяжьи ребрышки с картошкой в духовке
Простое деревенское сытное блюдо. Замечательно подходит для семейного воскресного обеда. Мясо получается настолько...
1 ч. 20 мин.
206 Ккал
Ингредиенты:
Говяжьи ребра
800 г
Картофель
800 г
Морковь
60 г
Репчатый лук
100 г
Куркума
3 г
Паприка молотая
5 г
Подсолнечное масло
30 мл
Лавровый лист
2 шт.
Соль
10 г
Вода
50 мл
Картофельная запеканка с сосисками
Картофельная запеканка с сосисками – это вкуснятина, которая понравится не только взрослым, но и деткам. Изначально...
1 ч. 0 мин.
214 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
300 г
Сосиски
150 г
Куриные яйца
1 шт.
Мука пшеничная
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Масло сливочное
50 г
Треска с картошкой в духовке
Треска, запеченная в духовке с картофелем – простое и легкое в приготовлении обеденное блюдо, которое удобно и...
50 мин.
142 Ккал
Ингредиенты:
Филе трески
200 г
Морковь
80 г
Картофель
150 г
Лук репчатый
30 г
Сметана
60 г
Майонез
60 г
Укроп
для подачи
Подсолнечное масло
10 г
Чеснок
1 зубч.
Перец черный молотый
2 г
Соль
5 г
Тушеная картошка с овощами в духовке
Предлагаю сегодня приготовить вкусное, аппетитное и сытное блюдо – тушеную картошку в духовке. Понравится абсолютно...
45 мин.
40 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
300 г
Морковь
80 г
Лук репчатый
80 г
Цветная капуста
150 г
Сладкий перец
0.5 шт.
Шампиньоны
150 г
Соль, перец
по вкусу
Специи для картофеля
1 ст.л.
Вода или бульон
350 мл
Картошка с печенью в духовке
Картофель с печенью в духовке — полноценное блюдо для сытного обеда, которое абсолютно несложно приготовить. Используем...
1 ч. 0 мин.
144 Ккал
Ингредиенты:
Куриная печень
300 г
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
40 мл
Соль, молотый перец
по вкусу
Сыр твердый
50 г
Масло сливочное
20 г
Сметана 20%
100 г
Вода теплая (для заливки)
100 мл
Картошка с колбасой в духовке
Картошка с колбасой в духовке – блюдо очень сытное и вкусное. Здесь возможны эксперименты, если вместо вареной...
35 мин.
152 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
400 г
Колбаса вареная
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Растительное масло
2 ст.л.
Картошка по-английски
При всей кажущейся сложности приготовления этого блюда, готовится оно на самом деле достаточно просто. Картофель...
1 ч. 0 мин.
132 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Лук
1 шт.
Сыр твердый
150 г
Сливки
200 мл
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Картошка в кефире в духовке
Картошка в кефире в духовке получается невероятно нежной, она просто тает во рту. Во время простого запекания на...
30 мин.
103 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Кефир
150 мл
Сыр твердый
100 г
Соль, специи
по вкусу
Картофель по-деревенски как в Макдоналдс
Если вам пришелся по душе картофель по-деревенски в Макдоналдс, то вы с легкостью сможете запечь его в домашних...
50 мин.
143 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
6 шт.
Паприка молотая сладкая
10 г
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Тимьян сушеный
0.5 ч.л.
Масло растительное
50 мл
Чеснок
3 зубч.
Семга с картошкой в духовке
Запеченная семга — это всегда празднично и вкусно. Сегодня запекаем эту рыбку с картофелем под сливочным соусом....
1 ч. 0 мин.
110 Ккал
Ингредиенты:
Семга
500 г
Картофель
600 г
Сливки 25%
300 мл
Чеснок
1 зубч.
Лимонный сок
1 ч.л.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Масло растительное
1 ст.л.
Укроп
10 г
Соль, перец молотый
по вкусу
Запеканка из кабачков и картофеля
Хотите простой, вкусный, сытный и при этом недорогой гарнир? Приготовьте запеканку по этому рецепту. В сезон овощей...
1 ч. 10 мин.
96 Ккал
Ингредиенты:
Кабачок
300 г
Картофель
300 г
Сыр твердый
100 г
Сметана
100 г
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Масло постное
1 ч.л.
Приправа для овощей
0.5 ч.л.
Мука
по потребности
Яйцо
1 шт.
Картошка с мясом и майонезом в духовке
Готовим вкусное, сытное, по мотивам холостяцкого ужина блюдо. Используйте огнеупорную форму с крышкой или керамический...
1 ч. 0 мин.
197 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Говядина
400 г
Майонез
100 г
Растительное масло
30 мл
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Мясо по-французски с картошкой и помидорами
Блюдо из разряда гратенов, на каждый день и для дружеского ужина — запеченное мясо по-французски с картошкой и...
45 мин.
259 Ккал
Ингредиенты:
Свинина
300 г
Картофель
200 г
Помидор
100 г
Сыр
150 г
Растительное масло
30 мл
Соль, острый перец
по вкусу
Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Картофельная запеканка с фаршем и грибами – это один из вариантов как можно просто и быстро приготовить отменный...
40 мин.
118 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
400 г
Фарш мясной
300 г
Шампиньоны
200 г
Лук
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Сыр твердый
80 г
Сливки
100 мл
Соль, перец
по вкусу
Паприка, сухой чеснок, карри
по желанию
Куриная грудка с картошкой в духовке
Сегодня описываю рецепт из серии «просто, быстро и очень вкусно». На повестке дня: куриная грудка с картошкой в...
40 мин.
90 Ккал
Ингредиенты:
Куриная грудка
300 г
Картофель
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Вода
70 мл
Молодая картошка в духовке
Не пропустите короткий сезон молодой картошки, побалуйте любимых едоков аппетитным обедом. Конечно, импортная из...
40 мин.
141 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Растительное масло
50 мл
Чеснок
2 зубч.
Зелень
50 г
Соль, острый перец
по вкусу
Картофельный рулет с фаршем в духовке
Вместо традиционного гарнира из картофельного пюре с котлетами или фрикадельками готовим из тех же продуктов вкусный...
1 ч. 0 мин.
129 Ккал
Ингредиенты:
Картофель в мундире
8 шт.
Яйцо
1 шт.
Куриный фарш
400 г
Растительное масло
40 мл
Соль, острый перец
по вкусу
Картошка фри в духовке
Прекрасный вариант сытного перекуса или отменного гарнира к любому мясу – картошка фри в духовке. Готовить проще...
25 мин.
131 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
1 ч.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Баранина с картошкой в духовке
Люблю такие блюда — и гарнир, и мясо готовятся вместе! Кроме того, все запекается в духовке, что очень экономит...
2 ч. 0 мин.
187 Ккал
Ингредиенты:
Баранина
600 г
Картофель
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
4 зубч.
Лимон
1 шт.
Масло оливковое
50 мл
Тимьян
4 ветк.
Хмели-сунели
0.25 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Кориандр молотый
0.25 ч.л.
Соль
0.33 ч.л.
Мясо по-французски с картошкой в духовке
Многим сегодняшний вариант блюда, который хочу предложить приготовить, знаком и любим – это мясо по-французски...
40 мин.
184 Ккал
Ингредиенты:
Свинина
300 г
Картофель
150 г
Помидоры
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
3 ст.л.
Сыр твердый
100 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Мясо с картошкой и грибами в горшочках
Это блюдо порадует домочадцев и ваших гостей — оно одинаково уместно и за семейным обедом, и на дружеском застолье....
1 ч. 0 мин.
99 Ккал
Ингредиенты:
Свинина
300 г
Картофель
300 г
Шампиньоны
100 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Мука
1 ст.л.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
300 мл
Соль, острый перец, зелень
по вкусу
Мясо с картошкой в горшочках в духовке
Блюда, приготовленные в горшочках, по большинству мнений всегда вкуснее, чем в кастрюле или в сковороде. И это...
1 ч. 20 мин.
142 Ккал
Ингредиенты:
Мякоть говядины
400 г
Картофель
300 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Сыр твердый
200 г
Масло растительное
4 ст.л.
Помидоры
100 г
Вода
300 мл
Паприка
0.5 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Курица с картошкой в горшочке в духовке
Если вы хотите приготовить сочную курицу с картошкой в духовке, лучше это сделать в глиняном горшочке. Именно такой...
1 ч. 0 мин.
76 Ккал
Ингредиенты:
Куриное мясо на кости
200 г
Картофель
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
30 мл
Вода
200 мл
Растительное масло
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Картофельная бабка в духовке
Если вы любите готовить и вкусно покушать, то наверняка имеете в своей кулинарной книге хотя бы один рецепт приготовления...
1 ч. 30 мин.
125 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Свинина
200 г
Шампиньоны
150 г
Сало (бекон)
50 г
Яйцо
1 шт.
Сливки 10%
100 г
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
1 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Колдуны из картофеля с фаршем
В белорусской кухне картофель занимает особое место. Из него готовят самые разнообразные блюда, которые не похожи...
35 мин.
152 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Фарш мясной (свинина + говядина)
300 г
Луковица
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
70 мл
Вода
30 мл
Соль, перец
по вкусу
Сметана
для подачи
Запеченная картошка с мясом в духовке
Этот рецепт приготовления семейного обеда или ужина должен понравиться прежде всего работающим хозяйкам, которые...
1 ч. 0 мин.
163 Ккал
Ингредиенты:
Свинина
400 г
Картофель
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Масло постное
1 ст.л.
Приправа для мяса
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Картошка с шампиньонами и чесноком в духовке
Довольно простые в приготовлении рецепты сразу привлекают внимание многих хозяюшек, и даже не в силу того, что...
30 мин.
75 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
300 г
Шампиньоны
150 г
Лук репчатый
80 г
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
3 зубч.
Масло растительное
1 ст.л.
Специи
по желанию
Куриные голени с картошкой в духовке
Сейчас можно купить в супермаркетах и магазинах любые части курицы, индейки и т.д. Это дает право хозяюшкам готовить...
40 мин.
146 Ккал
Ингредиенты:
Голени куриные
2 шт.
Картофель
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок сухой
0.5 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Специи
по желанию
Говядина с картошкой в горшочках в духовке
Блюдо для ленивых мясоедов — говядина с картошкой в горшочках из духовки. Можно дополнить любимыми сезонными овощами,...
45 мин.
99 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Говядина
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Вода
300 мл
Растительное масло
30 мл
Соль, черный перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Курица, запеченная с картошкой в духовке
Любители мяса курицы готовили такое блюдо не один раз, почему-то я уверена в этом на все сто процентов. А вот если...
40 мин.
121 Ккал
Ингредиенты:
Куриные голени
2 шт.
Картофель
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
2 щеп.
Тилапия с картошкой в духовке
Тилапия — вкусная, малокалорийная и полезная морская рыбка, очень популярная во всем мире. У нас она продается...
40 мин.
105 Ккал
Ингредиенты:
Тилапия
1 шт.
Картофель
3 шт.
Лук
40 г
Сало
20 г
Помидор
30 г
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
1 ч.л.
Укроп
2 ветк.
Лимонный сок
1 ст.л.
Картошка, запеченная в фольге в духовке
Если вы придерживаетесь правильного питания и считаете, что еда должна быть вкусной и полезной, тогда предлагаю...
40 мин.
61 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
200 г
Чеснок
3 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Гранулированный чеснок
2 щеп.
Итальянские травы
2 щеп.
Масло растительное
1 ст.л.
Курица с картошкой в рукаве
Как же хорошо, что кто-то однажды придумал рукав для запекания. Именно этот человек сослужил большую пользу многим...
40 мин.
119 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Куриные голени
2 шт.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
1 ч.л.
Паприка
0.5 ч.л.
Говядина с картошкой в духовке
Запеченная говядина с картофелем в духовке — аппетитное второе блюдо, которым можно сытно накормить всю семью....
1 ч. 30 мин.
158 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Говяжья вырезка
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Майонез (сметана)
100 г
Растительное масло
1 ст.л.
Молотый чеснок
0.5 ч.л.
Молотая паприка
1 щеп.
Смесь прованских трав
0.5 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Зелень
для украшения
Куриные ножки с картошкой в духовке
На мой взгляд, это один из самых простых по ингредиентам, вкусных, сытных и легких в приготовлении ужинов. Картошка...
1 ч. 0 мин.
133 Ккал
Ингредиенты:
Куриные ножки
400 г
Картофель
500 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Масло постное
4 ст.л.
Томатный соус
1.5 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Приправа универсальная из трав
1 ст.л.
Майонез
1 ст.л.
Соевый соус легкий
2 ст.л.
Куриные бедра с картошкой в духовке
Что может быть вкуснее зажаренной курочки с хрустящей корочкой и сочным мясом на ужин? Только курочка, запеченная...
1 ч. 0 мин.
124 Ккал
Ингредиенты:
Куриные бедра
2 шт.
Картофель
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
10 г
Масло постное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Приправа для мяса/овощей
1 ч.л.
Лимонный (лаймовый) сок
2 ст.л.
Окорочка с картошкой в рукаве в духовке
Если вы не знаете, как приготовить вкусный и сытный ужин на всю семью и при этом не стоять долго у плиты после...
1 ч. 0 мин.
110 Ккал
Ингредиенты:
Окорочка куриные
2 шт.
Картофель
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Масло постное
2 ст.л.
Приправа для курицы
1 ч.л.
Приправа для картофеля
1 ч.л.
Шампиньоны
200 г
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шампиньоны с картошкой в духовке
Насквозь промасленная и пропаренная картошка с крупно нарезанными шампиньонами — блюдо из разряда деревенских,...
40 мин.
223 Ккал
Ингредиенты:
Картофель крупный
3 шт.
Шампиньоны
200 г
Лук
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Растительное масло
50 мл
Соль, черный перец, зелень
по вкусу
Свиные ребрышки в духовке с картошкой
Самым лакомым и вкусным мясным блюдом являются свиные ребрышки с картошкой, запеченные до румяной и хрустящей корочки...
40 мин.
163 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
6 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Ребрышки свиные
350 г
Вода теплая
50 г
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
1 ч.л.
Индейка с картошкой в духовке
Сегодня я предлагаю вам отведать до боли простое, но невероятно вкусное блюдо, которое сможет приготовить любой...
40 мин.
90 Ккал
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Картофель
400 г
Морковь
100 г
Лук репчатый
80 г
Паприка
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Картошка с курицей по-французски в духовке
Это блюдо обожают мои домашние, поэтому готовлю я его достаточно часто. Мало того, что картошка с курицей по-французски...
1 ч. 10 мин.
92 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
500 гр.
Куриное филе
300 гр.
Шампиньоны
5 шт.
Помидор
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Майонез
3 ст.л.
Соль, перец черный молотый
по вкусу
Картошка с грибами в духовке
Картошка с грибами в духовке подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного – в качестве обеда или...
40 мин.
48 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
400 гр.
Вешенки
200 гр.
Шампиньоны
200 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Вода
70 мл.
Кролик с картошкой в духовке
Кролик в духовке с картошкой – это вкуснейшее блюдо, которое может стать полноценным обедом или ужином для всей...
3 ч. 0 мин.
95 Ккал
Ингредиенты:
Кролик
0.6 кг.
Картофель
1 кг.
Морковка
1 шт.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Приправа для мяса
1 ст.л.
Майонез
2 ст.л.
Вода
250 мл.
Чеснок
2 зубч.
Картошка с сыром в духовке
Этот гарнир из картофеля нравится всем и без исключения. Даже если на праздничном столе будет изобилие вкусных...
1 ч. 30 мин.
126 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
1 кг.
Лук репчатый
150 гр.
Сметана 20%
200 гр.
Сливки 10%
150 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Запеченная картошка с беконом в духовке
Если вы до сих пор не определились с гарниром на новогодний стол, попробуйте приготовить картофель с беконом по...
50 мин.
180 Ккал
Ингредиенты:
Картофель крупный
6 шт.
Бекон
150 гр.
Масло постное
2 ст.л.
Тимьян
2 втчк.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Азу из говядины с подливкой
Азу — сытное мясное блюдо, так как помимо мяса в его состав входят овощные компоненты, в том числе и картофель....
1 ч. 10 мин.
118 Ккал
Ингредиенты:
Говядина
500 гр.
Репчатый лук
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Картофель
500 гр.
Растительное масло
4 ст.л.
Паприка
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Вода
1 сткн.
Зелень
1 пуч.
Курица с картошкой и шампиньонами в духовке
Планируя подать на праздничный стол горячее, остановите свой выбор на курице с шампиньонами и картошкой. Блюдо...
50 мин.
98 Ккал
Ингредиенты:
Курица
300 гр.
Картофель
400 гр.
Шампиньоны
300 гр.
Соевый соус
70 мл.
Соль
3 щптк.
Перец черный молотый
3 щптк.
Тимьян
4 втчк.
Вода
50 мл.
Масло растительное
2 ст.л.
Картофельная запеканка с мясом в духовке
Здравствуй, честной народ. Такого плана картофельные запеканки у нас дома – частое явление. В силу своей доступности,...
1 ч. 10 мин.
136 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
1 кг.
Фарш говяжий
500 гр.
Яйца
3 шт.
Луковица
1 шт.
Масло растительное
3 ст.л.
Соль, черный молотый перец
по вкусу
Мясо по-капитански с картошкой в духовке
Я почему-то более чем уверена, что это блюдо знакомо и любимо во многих семьях, просто называется у всех по-разному....
2 ч. 0 мин.
176 Ккал
Ингредиенты:
Свинина
400 гр.
Картофель
500 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Майонез
1 ст.л.
Сыр твердый
100 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Минтай с картошкой в духовке
Готовим на обед или ужин для всей семьи вкусное, простое и доступное блюдо – минтай в духовке с картошкой. Минтай...
40 мин.
71 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Минтай (филе)
280 гр.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Вода
70 мл.
Специи
по вкусу
Свиные отбивные с картошкой в духовке
Вкусное мясное блюдо с гарниром идеально подойдет как для обеда, так и для ужина, например такое, как отбивные...
40 мин.
137 Ккал
Ингредиенты:
Свиная вырезка
400 г
Картофель
7 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Вода
100 г
Картофельные зразы с грибами в духовке
Здравствуй, честной народ. Картофельные зразы всегда были для меня ярким примером домашней, семейной кухни. Как,...
50 мин.
80 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
600 гр.
Грибы
300 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Сухари
для панировки
Картошка с фаршем и сыром в духовке
Очень сытное и аппетитное блюдо можно приготовить практически за полчаса, имея под рукой простые продукты. Картошка...
35 мин.
183 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
6 шт.
Фарш мясной
400 гр.
Соль и перец
по вкусу
Вода
50 мл.
Растительное масло
1 ст.л.
Картошка с салом в фольге
Картошка с салом – это вкус детства. Частенько мы её готовили, используя для этого не только духовой шкаф, но и...
40 мин.
71 Ккал
Ингредиенты:
Картошка
6 шт.
Сало солёное
40 гр.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Картофель по-деревенски в духовке
Здравствуй, честной народ. Сегодня речь будет посвящена продукту простому, но ценному и душевному. Ибо картофель,...
1 ч. 10 мин.
213 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
1 г
Чеснок
5 зубч.
Масло оливковое
6 ст.л.
Винный или яблочный уксус
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Розмарин
по вкусу
Тимьян
по вкусу
Картофель в кожуре в духовке
Самый простой способ приготовления картофеля – запечь его целиком в кожуре в духовке. Главный секрет вкусно запеченного...
40 мин.
65 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
6 шт.
Вода
0.5 сткн.
Соль
4 щптк.
Горбуша с картошкой в духовке
Горбуша с картошкой в духовке – блюдо, которое не стыдно подавать даже на праздничный стол. Оно сочетает в себе...
40 мин.
83 Ккал
Ингредиенты:
Горбуша
250 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Вода
100 г
Тимьян
2 г
Картошка с рыбой в фольге в духовке
Вкусное и аппетитное второе блюдо, манящее своим ароматом — картошку с рыбой в фольге в духовке — можно...
40 мин.
99 Ккал
Ингредиенты:
Рыба (жерех)
1.3 кг.
Картофель
0.4 кг.
Соевый соус
80 мл.
Лук
1 шт.
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Перец молотый черный
0.5 ч.л.
Картошка в сливках в духовке
Пропаренный в молочных сливках картофель — простой и одновременно королевский по вкусу, тонкому аромату и нежности...
45 мин.
114 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
700 гр.
Молочные сливки 10%
180 мл.
Сливочное масло
40 гр.
Чеснок
3 зубч.
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Картошка по-французски с фаршем в духовке
Всем известно такое популярное блюдо, как мясо по-французски. По аналогии можно приготовить вариацию с картофелем....
1 ч. 0 мин.
163 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
1 кг.
Мясной фарш
500 гр.
Лук репчатый
2 шт.
Сыр твердый
200 гр.
Майонез
3 ст.л.
Зелень для подачи
15 гр.
Соль, перец
по вкусу
Свинина в «шубе» в духовке
Для того чтобы приготовить семье на обед или ужин очень сытное и вкусное блюдо, для этого совершенно необязательно...
1 ч. 30 мин.
183 Ккал
Ингредиенты:
Свинина
300 гр.
Картофель
300 гр.
Помидор
1 шт.
Лук репчатый
50 гр.
Соль, перец
по вкусу
Майонез
2 ст.л.
Сыр твердый
80 гр.
Баклажаны с картошкой в духовке
Относительно диетический вариант приготовить овощи на гарнир — запечь в духовой печи. Насквозь мягкие и нежные,...
45 мин.
100 Ккал
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Картофель
4 шт.
Сметана
50 гр.
Растительное масло
30 мл.
Чеснок
1 зубч.
Соль, острый перец, семена фенхеля
по вкусу
Картофельная запеканка с курицей в духовке
Если к вам неожиданно собираются гости, а вы не совсем рассчитывали на их приход, предлагаю очень быстро собраться...
40 мин.
112 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
300 гр.
Куриное филе
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
3 ст.л.
Вода
0.5 сткн.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Сыр твердый
80 гр.
Паприка
0.3 ч.л.
Страница 1 из 2
Показать еще

Запечённый картофель давно вошёл в наш рацион питания. Но не каждый знает, какой путь проделала картошка, чтобы попасть к нам на стол. И какую пользу приносит частое употребление этого корнеплода.

История блюда

Ещё до второй половины 19 века самым популярным овощем среди населения России была репа. Но благодаря Петру I, вскоре её заменил картофель. Поначалу местные жители недолюбливали и даже боялись овоща. Все из-за того, что крестьяне, как и большинство европейцев, в пищу употребляли ботву. Как результат – отравления.

Но со временем корнеплод распробовали и оценили по достоинству. Особенно полюбили картофель в запечённом виде. Так как для этого не требовалось никаких дополнительных ингредиентов. Запекали корнеплод прямо в печке.

Польза запечённой картошки

  1. Низкая калорийность. В 100 граммах запечённого картофеля содержится не более 90 калорий. Значит, добавить такое блюдо в свой рацион могут любители диетического питания. В таком случае запекать корнеплод лучше без добавления дополнительных ингредиентов. Такой продукт не будет содержать лишних жиров растительного или животного происхождения. Исключение составляет оливковое масло. Оно напротив, увеличит пользу блюда.
  2. Высокое содержание витаминов и микроэлементов. В кожуре и мякоти картофеля содержатся: клетчатка, щавелевая кислота, калий, железо, фолиевая кислота, фосфор. А так же витамины В и С. Важно готовить блюдо именно с кожурой. Она полезна сама по себе, так как содержит клетчатку. Кроме того, именно кожица картофеля при запекании служит барьером, который удерживает витамины внутри корнеплода.
  3. Понижает артериальное давление. Печёный вместе с кожурой корнеплод имеет особую пользу для гипертоников. Благодаря высокому содержанию калия в его составе. Частое употребление картофеля снижает давление и является профилактикой заболеваний сердца и сосудов.

Как приготовить картофель в духовке: популярные варианты

Как мы выяснили, запечённая картошка в духовке оказывает положительное воздействие на организм. Существует множество способов запекания, которые совершенно по-разному раскрывают вкус и пользу блюда.

  1. Печёная целиком картошка в духовке. Для такого варианта необходим картофель среднего или маленького размера. Если корнеплоды крупные лучше наколоть их вилкой или зубочисткой. Целые картофелины можно запекать, завернув в фольгу. Так овощ будет равномерно прогреваться. Ещё одним вариантом является запекание в рукаве.
  2. Резаная запечённая картошка. Нарезать корнеплод можно дольками, кольцами или пополам. Такую картошку можно самостоятельно выкладывать в противень. Например, картошка фри в духовке. Либо воспользоваться рукавом для запекания, так дольки получатся более сочными.
  3. Картофель, запечённый с начинкой. Для этого из сваренных половинок картофеля вынимают мякоть и добавляют разнообразные начинки: овощные, мясные, сырные. Например, картошка с сыром и копчёным беконом.

Правила приготовления

  1. При запекании картошки целиком, нужно выбирать клубни одинакового размера. Это необходимо для равномерного приготовления мякоти.
  2. Лучше выбирать клубни среднего размера. Если картофелины большие, лучше наколоть их вилкой или зубочисткой. Либо отварить картофель до полуготовности, а затем отправить в духовку.
  3. Лучше замачивать дольки картофеля на 2 часа в воде комнатной температуры. Это позволит избавиться от лишнего крахмала.
  4. Удалите влагу с долек картофеля. Лишняя вода препятствует образованию хрустящей корочки.
  5. Подавать запечённую картошку нужно сразу. Так как уже через 30-40 минут корочка перестанет быть хрустящей.
  6. Оливковое масло сделает печёную картошку полезнее.

Региональные особенности блюда

Запечённую картошку в России готовят и едят по-разному. Например, на Кубани в корнеплоде принято делать надрезы и запекать с салом. В Московской и Ленинградских областях популярно запекать овощ дольками, с добавлением разнообразных специй. А в северных регионах картошка, как и остальные овощи и фрукты — дорогое удовольствие. Поэтому ее подают редко как гарнир к мясным или рыбным блюдам.

В Америке запечённый картофель используется как гарнир к мясу. Если же печёную картошку подают отдельно, то добавляют сыр, сметану, бекон.

Во Франции картофель запекают необычным способом. Корнеплод нарезают на дольки, и заворачивают в фольгу. После чего запекают 10 минут при температуре 220°. Подают блюдо со сметанным соусом.

Запечённый корнеплод в Турции является популярным фаст-фудом. Здесь принято разрезать картофелину на две части, вынимать мякоть и добавлять разнообразные начинки.

С чем подают печёную картошку

Ещё недавно считалось, что запечённым картофелем можно побаловать только своих домашних. Но это не так, сейчас появилось множество рецептов, способных удивить любых гостей. Например, картошку с беконом можно подавать на любой праздник. При этом корнеплод можно подавать как самостоятельное блюдо, либо дополнение к основному.

Запечённую картошку принято подавать со сметано-чесночным или грибным соусом. А в летнее время не обойтись без свежей зелени и овощей. Идеальным союзником будет белокочанная капуста. Большой популярностью зимой пользуются различные соленья: огурцы, помидоры, квашеная капуста. А также слабосолёная сельдь.

Гарнир из печёного картофеля хорошо сочетается практически со всеми мясными и рыбными блюдами.

Интересные факты

  • печёная картошка — идеальный продукт для беременных девушек, так как в её состав входит большое количество фолиевой кислоты;
  • в запечённом картофеле столько железа, что она спасла Францию от цинги;
  • картошка — первый овощ, выращенный в космосе;
  • существует сорт картофеля, предназначенный специально для запекания в духовке;
  • Ван Гог написал одну из картин в честь картофеля;
  • самая большая зафиксированная картошка весила 4,5 кг.

Прежде чем попасть к нам в духовку, картофель прошел долгий путь к признанию. Сейчас блюда из запечённой в духовке картошки набирают все большую популярность. Любовь к себе они завоевали не только благодаря лёгкости в приготовлении и вкусовым качествам. Запечённый картофель оказывает пользу всему организму. А зная нюансы приготовления, можно легко удерживать баланс вкуса и пользы.

Другие подборки рецептов
Самые быстрые рецепты в рубрике
Рецепт Время Калорийность Сложность
Картошка как в «Крошка Картошка» 20 мин. 151 Ккал Средний
Картошка фри в духовке 25 мин. 131 Ккал Простой
Домашние чипсы из картошки 25 мин. 112 Ккал Простой
Картошка в кефире в духовке 30 мин. 103 Ккал Простой
Картошка с шампиньонами и чесноком в духовке 30 мин. 75 Ккал Простой
Колдуны из картофеля с фаршем 35 мин. 152 Ккал Простой
Картошка с беконом и сыром в духовке 35 мин. 184 Ккал Простой
Картошка с фаршем и сыром в духовке 35 мин. 183 Ккал Простой
Картошка с колбасой в духовке 35 мин. 152 Ккал Простой
Горбуша с картошкой в духовке 40 мин. 83 Ккал Простой
Свежие рецепты на сайте