Сортировать
Паста «Карбонара» с ветчиной и сливками
«Карбонара» с ветчиной и сливками — блюдо итальянской кухни. Эта паста довольно популярна в ресторанах Италии,...
Ингредиенты:
Спагетти
250 г
Ветчина
200 г
Сливки
100 мл
Желтки
2 шт.
Сыр Пармезан
100 г
Сливочное масло
20 г
Растительное масло
1 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Орехи кедровые
1 ст.л.
Соль, перец, травы
по вкусу
Паста «Карбонара»
Изобретение классического рецепта пасты «Карбонара» приписывают итальянским угольщикам (carbonaio), от профессии...
Ингредиенты:
Паста
400 г
Бекон
200 г
Сыр пармезан
50 г
Яичный желток
2 шт.
Масло сливочное
2 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Соль
4 ч.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Паста «Альфредо» с курицей
Одним из самых популярных видов пасты в Италии является «Альфредо». Если сказать пару слов об этом блюде, то это...
Ингредиенты:
Паста «Фетучини»
250 г
Сливки 33 % жирности
300 мл
Сыр «Пармезан»
100 г
Масло сливочное
40 г
Куриное филе
500 г
Молотая смесь перцев
1 щеп.
Чеснок
2 зубч.
Порошок карри
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Фетучини с лососем в сливочном соусе
Фетучини – это вид итальянской пасты, пожалуй, одной из самых популярных. Напоминает толстую лапшу в виде ленточек....
Ингредиенты:
Паста «Фетучини»
250 г
Свежий лосось
400 г
Соль
1.5 ч.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Масло сливочное
20 г
Чеснок
2 зубч.
Сливки
1 стак.
Свежий тимьян
2 ветк.
Черный молотый перец
по вкусу
Пармезан для подачи
1 ст.л.
Паста с соусом песто
Сегодня готовим пасту с соусом песто по классическому рецепту. Делается это очень легко!
Паста с соусом песто является...
Ингредиенты:
Паста
350 г
Оливковое масло
150 мл
Чеснок
2 зубч.
Сыр пармезан
80 г
Кедровые орехи
50 г
Базилик
1 пуч.
Вода
3 л
Соль и перец черный молотый
по вкусу
Паста болоньезе с фаршем
Паста болоньезе – это знаменитое итальянское блюдо, которое готовится из макарон, фарша, овощей и томатов. Оно...
Ингредиенты:
Спагетти
250 г
Морковка
1 шт.
Лук
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Фарш говяжий
400 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Томаты в собственном соку
420 г
Чеснок
3 зубч.
Пармезан
50 г
Базилик
1 ветк.
Паста с беконом и сливками
Паста с беконом и сливками – блюдо итальянской кухни, которое покорило сердца миллионов людей во всем мире. В это...
Ингредиенты:
Паста
200 г
Бекон сыровяленый
100 г
Чеснок
1 зубч.
Пармезан
40 г
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Соль морская
по желанию
Сливки 20%
200 г
Яйцо куриное
1 шт.
Масло оливковое
0.5 ч.л.
