Сортировать
Сырная пицца
В итальянском регионе Лацио в начале 18 века была впервые приготовлена сырная пицца Quattro Formaggi, в переводе...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
240 гр.
Вода
125 мл.
Дрожжи сухие
4 гр.
Масло оливковое
10 мл.
Соль
1 щптк.
Сахар
1 щптк.
Для начинки:
Сыр пармиджано-реджано
30 гр.
Сыр дор блю
20 гр.
Сыр моцарелла
50 гр.
Сыр маасдам
50 гр.
Орегано
0.5 ч.л.
Оливковое масло
1 ч.л.
Пицца с анчоусами
Пицца с анчоусами очень необычная, но невероятно вкусная. Прежде всего она понравится любителям соленой мелкой...
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое постное
300 г
Анчоус соленый
40 г
Каперсы
1 ст.л.
Оливки
6 шт.
2 ст.л.
Сыр твердый
100 г
Помидоры черри
100 г
Лук сладкий
30 г
Масло оливковое
для подачи
Школьная пицца
Многие из нас помнят школьную пиццу. Это не такая, какую мы привыкли есть в пиццериях – большая, нарезанная длинными...
Ингредиенты:
Для теста:
Вода
300 мл.
Дрожжи сухие
6 гр.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Мука
500 гр.
Для начинки:
Сосиски
4 шт.
Помидоры
1 шт.
Маринованные огурцы
3 шт.
Болгарский перец
0.5 шт.
Сыр
100 гр.
Майонез
2 ст.л.
Кетчуп
2 ст.л.
Пицца «Деревенская»
Пицца под названием «Деревенская» очень популярна среди сильной половины человечества. Это и неудивительно, ведь...
Ингредиенты:
250 г
Мясо копченое
100 г
Бекон сыровяленый
30 г
Болгарский перец
30 г
Маслины б/к
20 г
Лук красный
20 г
Томатный соус
2 ст.л.
Сыр твердый
50 г
Пицца с сосисками и сыром
Пицца с сосисками порадует своим неимоверным вкусом не только взрослых, но и детей. Для её приготовления понадобится...
Ингредиенты:
Тесто:
Вода
150 мл.
Масло растительное
15 гр.
Мука пшеничная
250 гр.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Укроп сушеный
1 ч.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Соус:
Масло растительное
15 гр.
Чеснок
10 гр.
Томаты в собственном соку
200 гр.
Базилик
10 гр.
Сахар коричневый
1.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Начинка:
Сосиски
170 гр.
Помидоры черри
180 гр.
Сыр Моцарелла
120 гр.
Укроп сушеный
1 ч.л.
Пицца «Четыре сыра»
Заказывая эту пиццу в пиццерии, мне почему-то всегда казалось, что в домашних условиях приготовить такую вкуснятину...
Ингредиенты:
Мука
280 г
Вода теплая
150 мл
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Масло постное
3 ст.л.
Сыр дорблю
50 г
Моцарелла
100 г
Сыр маасдам
150 г
Сыр бри
80 г
Томатный соус
3 ст.л.
Пицца с грибами
Основной вкус пиццы зависит непосредственно от ее начинки. Часто она имеет достаточно сложный состав компонентов,...
Ингредиенты:
Для теста:
Вода (теплая)
100 мл.
Сахар
0.7 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Мука
150 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Для начинки:
Шампиньоны
150 гр.
1 ст.л.
Сыр твердый
80 гр.
Помидор
1 шт.
Лук фиолетовый
10 гр.
Оливки
5 шт.
Соль, перец
по вкусу
Пышное тесто для пиццы
Я не знаю ни единого человека, кто не любил бы пиццу. По крайней мере, среди моих знакомых и друзей таких нет,...
Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с
270 г
Вода теплая
140 мл
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Диетическая пицца
Для вегетарианцев и любителей диетической выпечки — овощная пицца с соусом из душистой зелени. Тонкая лепешка,...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
100 гр.
Вода
80 мл.
Растительное масло
1 ст.л.
Морская соль
0.25 ч.л.
Сухие дрожжи
0.5 ч.л.
Начинка:
Помидор
1 шт.
Кабачок
50 гр.
Баклажан
50 гр.
Шампиньон
1 шт.
Острый перец
15 гр.
Зелень (базилик, петрушка)
40 гр.
Растительное масло
2 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Соль
по вкусу
Мясная пицца
Одна из самых сытных — пицца мясная. Для лучшего результата используйте ассорти, в котором разные виды мяса, мясных...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
200 гр.
Вода
100 мл.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Растительное/Оливковое масло
1 ст.л.
Морская соль
0.5 ч.л.
Начинка:
3 ст.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Свинина
100 гр.
Куриное филе
100 гр.
Сосиски (копченые+молочные)
2 шт.
Колбаса
50 гр.
Сыр
150 гр.
Руккола
для подачи
Пицца с фаршем
Домашнюю пиццу можно готовить по абсолютно разным рецептам, где кардинально отличается начинка и сама основа, то...
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Яйца
1 шт.
Сахар
1 ч.л.
Мука
200 гр.
Дрожжи сухие
3 гр.
Соль
0.3 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Начинка:
Фарш смешанный (свино-говяжий)
200 гр.
Лук
1 шт.
Помидор
1 шт.
Сыр
150 гр.
Грибы
50 гр.
Томатный соус
50 мл.
Руккола
20 гр.
Растительное масло для жарки
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Дрожжевое тесто для тонкой пиццы
Тем, кто любит пиццу на тонкой и сухой основе, рекомендую рецепт удачного дрожжевого теста. Лепешку запросто растянуть...
Ингредиенты:
Мука
220 г
Вода
125 мл
Сухие дрожжи
0.5 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Мини-пицца
Если вы планируете детский день рождения и не знаете, чем интересным накормить приверед, попробуйте приготовить...
Ингредиенты:
Мука
300 г
Вода теплая
150 мл
Масло постное
2 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Салями
50 г
Сосиски говяжьи
100 г
Шампиньоны
4 шт.
Перец болгарский
40 г
Лук репчатый
30 г
Каперсы
1 ст.л.
2 ст.л.
Сыр твердый
120 г
Яйцо перепелиное
6 шт.
Пицца «Карбонара»
Пицца «Карбонара» имеет схожее название с пастой, в которой к спагетти добавляется бекон, сыр, сливки и яйцо. Приготовленная...
Ингредиенты:
Тесто:
Вода
200 мл.
Сахар
1 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Мука пшеничная
3 сткн.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Соль
1 щптк.
Начинка:
Сыр пармезан (или гауда)
180 гр.
Сливки 20%
100 мл.
Лук репчатый
1 шт.
Бекон
150 гр.
Чеснок
2 зубч.
Кетчуп (томатная паста)
1 ст.л.
Яичный желток
1 шт.
Сушеный базилик
1 щптк.
Гавайская пицца с курицей и ананасами
В пиццериях такую пиццу, так называемую гавайскую, любят и заказывают многие посетители, ведь сочетание курицы...
Ингредиенты:
Мука
280 г
Вода
150 мл
Масло постное
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи растворимые
1 ч.л.
Куриное филе
300 г
Ананас
200 г
Салями
150 г
Сыр твердый
200 г
Томатный соус
3 ст.л.
Каперсы
3 ст.л.
Пицца «Маргарита»
Сегодня готовим блюдо с большой историей, завоевавшее любовь людей по всему миру. Именно в нем итальянцы смогли...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
350 гр.
Дрожжи сухие
7 гр.
Вода теплая
200 мл.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Оливковое масло
40 мл.
Для соуса:
Томаты в с/с
700 гр.
Репчатый лук
1 шт.
Оливковое масло
2 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Смесь итальянских трав
по вкусу
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Сыр моцарелла
400 гр.
Базилик
1 пуч.
Вегетарианская пицца
Пиццу любят почти все взрослые, а дети особенно. Сегодня с моим помощником сыном выпекаем классическую вегетарианскую...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
2 сткн.
Дрожжи сухие
1.25 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Вода
125 мл.
Масло оливковое
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Для начинки:
Шампиньоны свежие
120 гр.
Сыр твердый
80 гр.
Помидоры
120 гр.
Перец сладкий
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Кетчуп
3 ст.л.
Сухари панировочные
1 ст.л.
Тесто для пиццы на молоке
Предлагаю простой рецепт теста на молоке для пиццы: традиционной открытой или закрытой — кальцоне. Чем лучше поработаете...
Ингредиенты:
Мука
350 г
Молоко
250 мл
Оливковое масло
40 мл
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Соль
0.3 ч.л.
Пицца с шампиньонами
Я лично знаю многих людей, обожающих пиццу с грибами. В наших краях самый доступный вид — это шампиньоны....
Ингредиенты:
Мука
350 г
Вода
1 стак.
Масло постное
3 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 ст.л.
2 ст.л.
Шампиньоны в собственном соку
200 г
Помидоры черри
120 г
Салями
150 г
Сыр твердый
150 г
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
Пицца – это вид выпечки, которую любят большое количество людей разной возрастной категории. В моей семье ее обожают...
Ингредиенты:
Вода
200 мл
Сахар
1.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сухие дрожжи
1.5 ч.л.
Мука пшеничная
300 г
Растительное масло
2 ст.л.
Колбаса
200 г
Сыр Моцарелла
120 г
Помидор
1 шт.
Кетчуп
2 ст.л.
Пицца с салями
Для меня в любой выпечке главный ингредиент — это тесто. А уж начинкой может служить все то, что есть в наличии...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
375 гр.
Вода
250 мл.
Дрожжи сухие
7 гр.
Соль
10 гр.
Сахар
20 гр.
Растительное масло
60 гр.
Для начинки:
100 гр.
Салями
200 гр.
Болгарский перец
0.5 шт.
Маслины
5 шт.
Смесь итальянских трав
0.5 ч.л.
Сыр
100 гр.
Пицца «Ассорти»
Все, что ассорти — уже подкупает. Нет строгих правил и можно уверенно фантазировать, ориентируясь на запасы продовольствия...
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке
Хлебопечь сама выставляет температурный режим, необходимый для замеса и следующей расстойки, идеально смешивает...
Ингредиенты:
Мука
300 гр.
Вода
230 мл.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Сухие дрожжи
1.75 ч.л.
Сладкая пицца с фруктами
Мир пиццы очень разнообразен. Они отличаются способом формования, толщиной основы и удивляют многообразием начинок....
Ингредиенты:
Тесто для пиццы
400 г
Виноград
150 г
Банан
1 шт.
Помидор
3 шт.
Клубника
10 шт.
100 г
Смесь перцев молотых
0.5 ч.л.
Смесь прованских трав
1 ч.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Дрожжевое тесто без молока и яиц
У каждого из нас существуют свои ассоциации с уютным, родным, теплым домом. 99% людей в первую очередь ассоциируют...
Ингредиенты:
Вода
480 гр.
Дрожжи
7 гр.
Мука
680 гр.
Соль
10 гр.
Масло оливковое
2 ст.л.
Мед
2 ст.л.
Пицца с беконом
Дрожжевая пицца с беконом для мясоедов, сторонников сытной несладкой выпечки и перекуса в стиле фастфуда. Треугольник...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
330 гр.
Сухие дрожжи
7 гр.
Вода
200 мл.
Растительное масло
2 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Начинка:
Томатный соус
2 ст.л.
Копченый кориандр
0.5 ч.л.
Твердый сыр
120 гр.
Бекон
70 гр.
Сладкий перец
50 гр.
Лук
50 гр.
Соль, острый перец
по вкусу
Пицца с ветчиной и грибами
Один из самых вкусных, сытных и популярных вариантов пиццы — с ветчиной и грибами. Если заранее замесить дрожжевое...
Ингредиенты:
Тесто для пиццы
300 г
Ветчина
150 г
Грибы (шампиньоны)
50 г
Майонез
1 ст.л.
Томатный соус
1 ст.л.
Помидоры черри
5 шт.
Твердый сыр
150 г
Розмарин
по вкусу
Дрожжевое тесто на кефире для пиццы
Мягкое тесто на дрожжах и кисломолочной основе не сопротивляется при растягивании, не рвется, пластично и подходит...
Ингредиенты:
Мука
250 гр.
Оливковое масло
2 ст.л.
Сухие дрожжи
5 гр.
Кефир
180 мл.
Морская соль
5 гр.
Пицца с морепродуктами
Эта румяная, ароматная и воздушная пицца с морепродуктами порадует даже самого избалованного гурмана своим вкусом...
Ингредиенты:
Мука (с горкой)
2 г
Вода теплая
1 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Дрожжи быстрорастворимые
1 ч.л.
Соль
1 г
Морепродукты
300 г
Лук белый
1 шт.
Помидор крупный
1 шт.
Сыр твердый
100 г
Сыр сливочный
50 г
Соус томатный
4 ст.л.
Пицца на дрожжевом тесте в духовке
Пресная основа для пиццы из этого дрожжевого теста сочетается с любой начинкой. По оригинальному рецепту соль должна...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
200 гр.
Сухие дрожжи
5 гр.
Морская соль
5 гр.
Оливковое масло
1 ст.л.
Теплая вода
100 мл.
Начинка:
Сыр
150 гр.
Помидор
1 шт.
Колбаса
50 гр.
Зелень
30 гр.
Чеснок
1 зубч.
Оливковое масло
2 ст.л.
Вода
1 ст.л.
Соль, острый перец
по вкусу
Тесто на пиццу с сухими дрожжами
В плане приготовления начинки для пиццы вопросов обычно не возникает. Здесь, как говорится, «голь на выдумку хитра»....
Ингредиенты:
Вода
125 г
Дрожжи сухие
1.25 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
240 г
Масло оливковое
1 ст.л.
