Сортировать
Соус сациви по-грузински
В переводе с грузинского «циви» означает «холодный», и это главная характеристика блюда. В классическом варианте...
Ингредиенты:
Курица
1.2 кг
Лук репчатый
2 шт.
Винный уксус
1 ст.л.
Хмели-сунели
1 ч.л.
Корица
0.25 ч.л.
Шафран
1 щеп.
Соль
1 ч.л.
Чеснок
4 зубч.
Орехи грецкие
200 г
Сливочное масло
2 ст.л.
Мука пшеничная
1 ст.л.
Перец черный горошком
5 шт.
Перец душистый горошком
5 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Красный острый перец в хлопьях
по вкусу
Подливка из свиной печени
Аппетитная подлива из свиной печени идеально сочетается с любым гарниром, будь то каша, макароны, картофельное...
Ингредиенты:
Печень свиная
0.5 кг
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
50 мл
Вода горячая
250 мл
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Мука пшеничная
1.5 ст.л.
Соус для стейка из говядины
Для сопровождения шашлыка, жареного/запеченного мяса, говяжьего или другого стейка предлагаю простой рецепт вкусного...
Ингредиенты:
Вишневый сок или красное сухое вино
200 мл
Пшеничная мука
1 ст.л.
Растительное масло для жарки стейка
40 мл
Зеленый чеснок
10 г
Морская соль, острый перец
по вкусу
Соус из томатной пасты к шашлыку
Классический соус из томатной пасты к шашлыку имеет нейтральный вкус с легкой кислинкой. Он заменяет собой кетчуп,...
Ингредиенты:
Томатная паста
80 г
Вода
100 мл
Мука пшеничная
1 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Сахар
2 щеп.
Грибной соус для спагетти
Вкусный грибной соус для спагетти можно приготовить из любых съедобных немаслянистых грибов: шампиньонов, вешенок,...
Ингредиенты:
Шампиньоны
0.5 кг.
Лук
0.5 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
4 щптк.
Сметана
100 гр.
Мука пшеничная
1 ст.л.
Вода
0.5 сткн.
Сливочно-томатный соус
Сливочно-томатный соус простой в приготовлении и невероятно вкусный с любым гарниром или мясным блюдом. Он быстро...
Ингредиенты:
Томатная паста
2 ст.л.
Сливки 15%
100 мл.
Мука пшеничная
1.5 ст.л.
Вода холодная
100 мл.
Соль и перец
по вкусу
Сахар
4 щптк.
Подливка из говяжьей печени
Говяжья печень – универсальный субпродукт, из которого можно приготовить не только котлеты, печеночный торт, но...
Ингредиенты:
Печень говяжья
0.4 г
Лук
2 шт.
Масло растительное
40 г
Соль и перец
по вкусу
Мука пшеничная
1.5 ст.л.
Вода
300 г
Укроп
0.5 пуч.
Подлива из куриной печени
Если вы любите печень, особенно куриную, сегодняшний рецепт должен прийтись вам по вкусу, предлагаю приготовить...
Ингредиенты:
Куриная печень
300 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сливки 15%
1 г
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Мука пшеничная
3 ст.л.
Сырный соус для макарон
Сырный соус универсален, он подходит не только к макаронам, но и к бургерам или тостам. Подают его сразу же, пока...
Ингредиенты:
Сыр твердый
60 г
Молоко
180 г
Мускатный орех
1 г
Соль и перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
1 ч.л.
Масло сливочное
10 г
Лавровый лист
1 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
