Сортировать
Соус из петрушки и черемши по мотивам соуса песто
Сегодня мы будем заниматься приготовлением весеннего соуса по мотивам популярного соуса песто. Основа нашего соуса...
Ингредиенты:
Петрушка
30 г
Черемша
30 г
Грецкие орехи
30 г
Миндаль
10 г
Сыр твердый
50 г
Соль
по вкусу
Оливковое масло
50 мл
Соус из черемши по мотивам соуса песто
Простой рецепт очень вкусного соуса из черемши, который преобразит даже самое простое блюдо.
За основу взят рецепт...
Ингредиенты:
Черемша
1 пуч.
Оливковое масло
100 мл
Орехи кедровые
1 горсть(и).
Соль
1 щеп.
Пармезан
70 г
Кетчуп с яблоками и помидорами на зиму
По предлагаемому рецепту получается замечательный домашний кетчуп – нежно-пряный, сладко-кислый, ароматный и аппетитный....
Ингредиенты:
Помидоры спелые
500 г
Яблоки
100 г
Лук репчатый
50 г
Перец болгарский красный
100 г
Перец чили
5 г
Соль
10 г
Сахар
30 г
Чеснок
3 зубч.
Корица
5 г
Перец душистый (горошек)
5 шт.
Перец черный (горошек)
5 шт.
Гвоздика
2 шт.
Уксус 70%
2 мл
Лавровый лист
2 шт.
Красная паста карри
Паста карри — это вкусовая основа из смеси специй для приготовления различных блюд. Наиболее известные нам:...
Ингредиенты:
Свежий чили перец
1 шт.
Галангал
4 см
Лемонграсс (стебли)
5 шт.
Листья каффир-лайма
5 шт.
Лайм
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Болгарский перец
1 шт.
Кинза
0.5 пуч.
Кумин
0.5 ч.л.
Кориандр
0.5 ч.л.
Корица
0.5 ч.л.
Чили хлопья
0.5 ч.л.
Томатная паста
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Кунжутное масло
50 мл
Соевый соус
2 ст.л.
Рыбный соус
1 ст.л.
Берлинский соус
Никому неизвестно, почему этот красочный и ароматный соус получил такое название, но одно ясно наверняка – тот,...
Ингредиенты:
Сметана любой жирности
200 мл
Лук зеленый
0.5 пуч.
Шпинат
1 пуч.
Мята
0.5 пуч.
Укроп
1 пуч.
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Масло растительное
2 ст.л.
Соус из абрикосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт густого, насыщенного по вкусу соуса из абрикосов к птице и любому мясу. Кроме...
Ингредиенты:
Абрикосы
400 г
Чеснок
2 зубч.
Острый перец
5 г
Сахар
10 г
Соль
по вкусу
Соус из красной смородины на зиму
Готовим ягодный пряный соус впрок к мясным блюдам. За основу берем красную смородину. Ее насыщенная кислота легко...
Ингредиенты:
Красная смородина
700 г
Сахар
150 г
Чеснок
0.5 шт.
Перец чили
0.5 шт.
Соль
10 г
Лавровый лист
1 шт.
Кориандр
1 ст.л.
Душистый перец
3 шт.
Соус гуакамоле
Сегодня рассмотрим очень популярное блюдо не только в Мексике, но и в ряде других стран. Единственное отличие от...
Ингредиенты:
Помидор
2 шт.
Авокадо
1 шт.
Лук красный
4 ветк.
Сок лайма
0.5 ч.л.
Масло оливковое
1 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Соус для шаурмы
Все мы любим перекусить сочной, горячей и сытной шаурмой, особенно если в ней очень много ароматного чесночного...
Ингредиенты:
Соус песто
Я абсолютно искренне считаю, что соус песто – это жемчужина итальянской кухни. Он идеально подходит к мясу, рыбе...
Ингредиенты:
Базилик зеленый
80 г
Пармезан
40 г
Кедровые орехи
30 г
Масло оливковое
50 г
Чеснок (по желанию)
1 зубч.
Уксус белый бальзамик
1 ст.л.
Постный майонез
Если соблюдаете постный рацион или избегаете употребления сырых яиц, молочных продуктов, то рецепт альтернативного...
Ингредиенты:
Мука
1 ст.л.
Вода
50 мл
Растительное масло
50 мл
Лимонный сок
1 ст.л.
Горчица
0.5 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль, черный перец
по вкусу
Грибной соус из шампиньонов
Тем, у кого нет свободного времени в будние дни для приготовления полноценных завтраков, обедов или ужинов, рекомендую...
Ингредиенты:
Шампиньоны
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливки 15%
100 мл
Масло растительное
1.5 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Мексиканский соус-дип из авокадо
Дип-соусом в наше время никого не удивишь – его часто подают в кафе и заведениях, предлагающих фастфуд, как дополнение...
Ингредиенты:
Авокадо
1 шт.
Помидоры
4 шт.
Лук красный
1 шт.
Лимонный сок
0.5 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
1 ч.л.
Майонез в блендере в домашних условиях
Имея среди кухонной утвари погружной блендер, удобно и выгодно готовить майонез самостоятельно. Времени на все...
Ингредиенты:
Молоко
50 г
Растительное масло
100 г
Сухая горчица
3 г
Соль
3 г
Сахар
10 г
Сок лайма или лимона (можно уксус)
5 г
Черный перец
по вкусу
Томатный соус из помидоров, перца и чеснока
Приготовить соус из помидоров очень просто. Если томаты домашние, мясистые, сладкие и вкусные — соус получится...
Ингредиенты:
Помидоры
300 гр.
Сладкий перец
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Паста томатная
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Черный молотый перец
2 щптк.
Масло растительное
2 ст.л.
Соус из соленых огурцов, сметаны, чеснока и зелени
Пикантный соус с солеными огурцами – идеальное дополнение мясных или рыбных блюд, особенно вкусен он с котлетой...
Ингредиенты:
Огурцы соленые
2 шт.
Сметана
100 мл.
Чеснок
3 зубчика
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
по желанию
Зелень
по желанию
