Сортировать
Пирожки как пух на молоке и сухих дрожжах в духовке
От вкусных, ароматных пирожков просто невозможно отказаться. Дрожжевое тесто, приготовленное на теплом молоке и...
Ингредиенты:
Молоко
350 мл
Яйцо
1 шт.
Сухие дрожжи
7 г
Мука
600 г
Растительное масло
3 ст.л.
Сахар
70 г
Соль
0.25 ч.л.
Повидло
400 г
Яичный желток
для смазывания
Слойки с яблоком и корицей
Не использовать готовое слоёное тесто для домашней выпечки было бы просто неразумно в наши дни. Поэтому мы предлагаем...
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое
500 г
Яблоки
3 шт.
Сливочное масло
50 г
Сахар
8 ч.л.
Майонез
1 ст.л.
Корица
по вкусу
Пирог с яблоками и сливами
Предлагаем еще один пирог из готового дрожжевого слоеного теста. Мы уже отмечали не раз, что выпечка с готовым...
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
250 г
Яблоко
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Сливы
4 шт.
Крахмал
1 ст.л.
Яйцо
0.25 шт.
Беляши в духовке
Сейчас в доступной продаже любое тесто. Поэтому замешивать самостоятельно и ждать его готовность к выпечке не имеет...
Ингредиенты:
Фарш мясной
300 г
Лук
1 шт.
Тесто дрожжевое
400 г
Черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Вода
0.5 стак.
Мягкий пасхальный кулич на сливках со вкусом ванили
Каждый год перед хозяйками стоит задача — из сотни рецептов выбрать самый удачный рецепт кулича. Чтобы выглядел...
Ингредиенты:
Для опары:
Дрожжи свежие
24 гр.
Сахар
1 ст.л.
Молоко
100 мл.
Мука
2 ст.л.
Для теста:
Мука
640 гр.
Сахар
190 гр.
Ванильный сахар
10 гр.
Яйца
5 шт.
Сливки
200 мл.
Соль
1 щптк.
Изюм
по усмотрению
Дополнительные ингредиенты:
Яичный белок
1 шт.
Грецкие орехи
150 гр.
Сахарная пудра
2 ст.л.
Пасхальный кулич на желтках
Если вы не знаете, какую выпечку приготовить на светлый праздник Воскресение Христово, обратите внимание на замечательный...
Ингредиенты:
Дрожжи сухие
11 г
Молоко
500 мл
Сахар
350 г
Сливочное масло
300 г
Желтки яичные
10 шт.
Орехи, цукаты, изюм
по желанию
Коньяк
по желанию
Слойки с грибами из слоеного теста
Готовое слоеное тесто – настоящая выручка кулинарам, и не использовать ее было бы просто неправильным решением....
Ингредиенты:
Грибы лесные
200 г
Масло сливочное
50 г
Лук
1 шт.
Соль
по вкусу
Тесто слоеное дрожжевое
230 г
Яйца
0.5 шт.
Пирог с маком «Бабушкина салфетка»
Выпечка с маком — это любовь с детства. Тогда еще эти яркие чудесные цветы без опасения сажали на своих огородах....
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи
7 г
Яйца
2 шт.
Ванильный сахар
10 г
Сливочное масло
70 г
Соль
0.5 ч.л.
Мука
400 г
Маковая начинка
300 г
Пирожки на кефире как пух в духовке
Всегда, когда собираюсь готовить пирожки, в памяти всплывают фрагменты из детства. Бабушка Настя пекла изумительные...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир 2,5%
300 мл.
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Дрожжи свежие
20 гр.
Мука пшеничная
450 гр.
Соль
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Подсолнечное масло
100 мл.
Сахар
1 ст.л.
Для начинки №1:
Картофель
0.5 кг.
Печень куриная
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Для начинки №2:
Капуста белокочанная
0.5 кг.
Потрошки куриные (желудки, сердечки)
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Зеленый лук
0.5 пуч.
Булочки «Синнабон» с маком
В классическом варианте известные, наверное, в каждом уголке мира, булочки «Синнабон» представляют собой безумный...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
400 гр.
Дрожжи сухие
8 гр.
Ванилин
1 гр.
Сливки 20%
100 мл.
Желток куриный
4 шт.
Масло сливочное
90 гр.
Сахар
80 гр.
Соль
0.33 ч.л.
Для начинки:
Мак
160 гр.
Вода питьевая (кипяток)
150 мл.
Сахар тростниковый
50 гр.
Сыр творожный сливочный
140 гр.
Дополнительно:
Сливки 20%
50 мл.
Сахарная пудра
50 гр.
Рулет из слоеного теста с фаршем
Готовим закусочный рулет из готового слоеного теста, которое легко приобрести в магазине или заранее приготовить...
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто
500 гр.
Фарш свино-говяжий
500 гр.
Лук
1 шт.
Помидоры
100 гр.
Зелень
20 гр.
Яйцо
1 шт.
Соевый соус
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Для смазывания рулета:
Желток
1 шт.
Молоко
1 ст.л.
Пирог на молоке с яблоками в духовке
Выпечка с яблоками пользуется большой популярностью в любое время года. Так как это всегда очень сочно и ароматно,...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
350 гр.
Дрожжи свежие
18 гр.
Сливочное масло
50 гр.
Сахар
2 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль
1 щптк.
Молоко
125 мл.
Вода
50 мл.
Для начинки:
Яблоки
1 кг.
Сахар
3 ст.л.
Масло сливочное
1 ст.л.
Для штрейзельной крошки:
Сахар
100 гр.
Мука пшеничная
100 гр.
Масло сливочное
70 гр.
Рыбный пирог из дрожжевого теста
Мир пирогов не перестает удивлять своим разнообразием. Как, например, выпечка с рыбной начинкой при очень схожем...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
370 гр.
Вода
200 мл.
Масло оливковое
3 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Соль
0.33 ч.л.
Для начинки:
Иваси
300 гр.
Лук репчатый
250 гр.
Дополнительно:
Яйцо куриное
1 шт.
Хала — праздничный еврейский хлеб
Многие из нас помнят вкусную плетенку за 22 копейки из ближайшей булочной. С блестящей лаковой корочкой, покрытой...
Ингредиенты:
Яйца
1 шт.
Желток
2 шт.
Вода
130 мл
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль
6 г
Мука пшеничная
350 г
Дрожжи быстродействующие
6 г
Мак
1 ст.л.
Пирог из слоеного теста с картошкой
Пироги из слоеного теста всегда получаются очень вкусными. Хороши они и в теплом виде, и в охлажденном. К тому...
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
450 г
Картофель
400 г
Лук репчатый
50 г
Масло сливочное
50 г
Яйцо для смазывания
0.25 шт.
Соль
10 г
Перец черный молотый
2 г
Рулет с маком из дрожжевого теста
Выпекаем сдобный рулет с маком. Дрожжевое тесто по данному рецепту готовится просто, получается очень мягким, его...
Ингредиенты:
Мука
250 г
Яйцо
1 шт.
Дрожжи сухие
5 г
Сливочное масло
25 г
Молоко
150 мл
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Маковая начинка
150 г
Пицца с анчоусами
Пицца с анчоусами очень необычная, но невероятно вкусная. Прежде всего она понравится любителям соленой мелкой...
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое постное
300 г
Анчоус соленый
40 г
Каперсы
1 ст.л.
Оливки
6 шт.
2 ст.л.
Сыр твердый
100 г
Помидоры черри
100 г
Лук сладкий
30 г
Масло оливковое
для подачи
Школьная пицца
Многие из нас помнят школьную пиццу. Это не такая, какую мы привыкли есть в пиццериях – большая, нарезанная длинными...
Ингредиенты:
Для теста:
Вода
300 мл.
Дрожжи сухие
6 гр.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Мука
500 гр.
Для начинки:
Сосиски
4 шт.
Помидоры
1 шт.
Маринованные огурцы
3 шт.
Болгарский перец
0.5 шт.
Сыр
100 гр.
Майонез
2 ст.л.
Кетчуп
2 ст.л.
Осетинский пирог с картошкой и сыром
Мягкие, пышные, невероятно ароматные осетинские пироги с сыром и картофелем. Попробовав однажды, вы будете их печь...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
500 гр.
Молоко теплое
300 мл.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Масло растительное
35 мл.
Начинка:
Картофель
350 гр.
Сыр адыгейский
250 гр.
Соль
по вкусу
Масло сливочное для смазывания
30 гр.
Пирог с мясом и картошкой в духовке
Если вы запланировали приготовить домашнюю выпечку и располагаете достаточным количеством времени, замесите тесто...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
400 гр.
Молоко
250 мл.
Дрожжи сухие
7 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Оливковое масло
6 ст.л.
Для начинки:
Фарш мясной
400 гр.
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
2 ст.л.
Вода
50 мл.
Соль
0.5 ч.л.
Зелень
0.5 пуч.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Пирожки с яблоками из дрожжевого теста
Румяные мягкие пирожки из дрожжевого теста, а внутри нежные кусочки яблок — что может быть более уютным и...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
250 гр.
Мука пшеничная для раскатывания теста
по необходимости
Ряженка (жирность 2,5%)
50 мл.
Яйцо куриное
2 шт.
Масло сливочное
30 гр.
Сахар
50 гр.
Дрожжи сухие
4 гр.
Соль
1 щптк.
Начинка:
Яблоки
300 гр.
Сахар
по вкусу
Масло сливочное
1 ст.л.
Корица
по вкусу
Дополнительно:
Желток куриный
1 шт.
Молоко
1 ч.л.
Пирожки с капустой из дрожжевого теста
Сегодня готовим дрожжевые пирожки с капустой в духовке. Тесто, которое я хочу предложить вашему вниманию, очень...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
500 гр.
Дрожжи сухие
11 гр.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Вода теплая
260 мл.
Масло растительное
70 мл.
Начинка:
Капуста белокочанная
500 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
1 щптк.
Пасхальный рулет с маком
Рулет из дрожжевого теста с маковой начинкой – выпечка популярная и давно известная в национальных кухнях многих...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
450 гр.
Мука пшеничная для раскатывания теста
1 ст.л.
Молоко коровье
125 мл.
Дрожжи сухие
10 гр.
Масло сливочное
75 гр.
Желток яичный
2 шт.
Яйцо
1 шт.
Сахар
3 ст.л.
Соль
1 щптк.
Начинка:
Мак
150 гр.
Сахар
70 гр.
Корица (молотая)
1 ч.л.
Масло сливочное
20 гр.
Белок яичный
2 шт.
Изюм
50 гр.
Дополнительно:
Желток яичный
1 шт.
Молоко коровье
1 ч.л.
Пирожки с мясом в духовке
Пирожки с мясом – выпечка простая и распространенная повсеместно. Готовить можно из разного вида теста, сегодня...
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко
1 сткн.
Мука
350 гр.
Дрожжи сухие
10 гр.
Яйцо
1 шт.
Масло подсолнечное
50 мл.
Для начинки:
Мясо
250 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Подсолнечное масло
40 гр.
Соль
10 гр.
Яйцо для смазки
0.25 шт.
Постный пирог с капустой
Любителям выпечки с тушеной капустой предлагаю включить в постное меню отличный пирог. Несмотря на свою простоту...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
270 гр.
Дрожжи сухие
7 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Вода теплая
1 сткн.
Масло растительное
3 ст.л.
Начинка:
Капуста белокочанная
400 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный перец
2 щптк.
Сахар
1 ч.л.
Кулич с тыквой
Светлое Воскресение Христово (Пасху) христиане всего мира празднуют каждую весну. Считается, что непременным атрибутом...
Ингредиенты:
Молоко
50 мл
Куриные желтки
4 шт.
Масло сливочное
50 г
Дрожжи сухие
2 ч.л.
Соль
0.33 ч.л.
Сахар
6 ст.л.
Ванилин
1 г
Мука пшеничная
600 г
Сыр творожный
140 г
Тыква
400 г
Изюм
100 г
Пирожки с мясом и рисом в духовке
Готовим пирожки с мясом и рисом – вкусные, сытные. Я обычно предпочитаю закусочный вариант – небольшие пирожки-малютки,...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
300 гр.
Ряженка
120 гр.
Дрожжи сухие
10 гр.
Яйцо
1 шт.
Соль
10 гр.
Сахар
5 гр.
Для начинки:
Мясо
100 гр.
Рис красный
30 гр.
Масло подсолнечное
30 гр.
Соль
5 гр.
Лук репчатый
20 гр.
Булочки с корицей «Синнабон»
Булочки с корицей «Синнабон», имеющие форму улиток и политые щедрой порцией глазури из сливочного сыра, очень популярны...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
540 гр.
Молоко
280 мл.
Масло сливочное
60 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар
80 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Дрожжи сухие
7 гр.
Ванилин
по вкусу
Начинка:
Масло сливочное
60 гр.
Сахар коричневый
180 гр.
Корица (молотая)
4 ч.л.
Глазурь:
Молоко
50 мл.
Сыр маскарпоне
250 гр.
Пудра сахарная
60 гр.
Сок лимонный
1 ст.л.
Цедра лимонная
1 ч.л.
Пасхальная мазурка
Сегодня поделюсь интересным вариантом польского пасхального пирога. Найти единый рецепт данной выпечки оказалось...
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло
200 гр.
Пшеничная мука
400 гр.
Сахар
20 гр.
Вода
150 мл.
Дрожжи
6 гр.
Для начинки:
Апельсин
2 шт.
Кукурузный крахмал
1 ст.л.
Мука миндальная
4 ст.л.
Сахар
250 гр.
Сдобные булочки на Пасху
В самый важный праздник для православных традиционно на столе появляются пасхальные блюда, десерты и изделия из...
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Дрожжи сухие
11 гр.
Сахар
100 гр.
Ванилин
по вкусу
Мука пшеничная
450 гр.
Мука пшеничная на подпыл
по необходимости
Яйцо куриное
2 шт.
Масло сливочное
100 гр.
Соль
1 щптк.
Масло растительное
1 ч.л.
Дополнительно:
Сахар коричневый
1 ст.л.
Кардамон (молотый)
0.13 ч.л.
Миндаль
1 ст.л.
Желток яичный
1 шт.
Молоко
0.5 ч.л.
Куличи-краффины пасхальные
Вот уже не первый год набирает популярность эффектная и вкусная выпечка — краффины. Американский десерт произвел...
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко
110 мл.
Дрожжи быстродействующие
7 гр.
Сахар
80 гр.
Яйца куриные
3 шт.
Мука пшеничная в/с
350 гр.
Сливочное масло
40 гр.
Дополнительно:
Сливочное масло
100 гр.
Клюква вяленая
200 гр.
Коньяк
100 мл.
Мускатный орех
1 ч.л.
Мука
1 ст.л.
Куличи по старинному рецепту «Попадья»
Все мы печем на Пасху традиционные куличи. А интересно ли вам их происхождение? Я задалась этим вопросом в прошлом...
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сахар
175 г
Масло сливочное
150 г
Яичные желтки
5 шт.
Дрожжи быстродействующие
7 г
Мука пшеничная
500 г
Ванилин
по вкусу
Цукаты
250 г
Пицца «Деревенская»
Пицца под названием «Деревенская» очень популярна среди сильной половины человечества. Это и неудивительно, ведь...
Ингредиенты:
250 г
Мясо копченое
100 г
Бекон сыровяленый
30 г
Болгарский перец
30 г
Маслины б/к
20 г
Лук красный
20 г
Томатный соус
2 ст.л.
Сыр твердый
50 г
Арабская лепешка пита
Как же удивителен хлебный мир и сколько в нем таится волшебства. Из одного и того же набора ингредиентов и даже...
Ингредиенты:
Вода питьевая
270 мл
Дрожжи сухие
7 г
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
500 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Булочки с вареной сгущенкой
Булочки с вареной сгущенкой наверняка понравятся не только детям, но и взрослым, и за ними необязательно идти в...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
600 г
Дрожжи сухие
2 ч.л.
Вода
250 мл
Соль
0.25 ч.л.
Яйцо куриное
3 шт.
Масло сливочное
85 г
Сахар
85 г
Кунжут
20 г
Вареное сгущенное молоко
400 г
Пирог с капустой и грибами
Сытный, мягкий и довольно вкусный пирог с капустой и грибами непременно порадует всех любителей домашней выпечки....
Ингредиенты:
Тесто:
Вода
200 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Соль
0.5 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Мука пшеничная
350 гр.
Начинка:
Капуста белокочанная
300 гр.
Шампиньоны
300 гр.
Морковь
150 гр.
Лук репчатый
120 гр.
Масло растительное
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Желток яичный
1 шт.
Кунжут
1 ст.л.
Булочки с вареньем из дрожжевого теста
Выпечка из дрожжевого теста всегда отличалась своей популярностью. Но, чтобы она удалась, необходимо приготовить...
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сахар
50 г
Яйцо
1 шт.
Желток яичный
1 шт.
Мука
460 г
Соль
1 ч.л.
Сливочное масло
50 г
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Варенье
500 г
Печеные пирожки с яйцом и зеленым луком
Пирожки с зеленым луком и яйцом – очень распространенная выпечка. Их готовят из разного теста, сегодня я предлагаю...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
500 гр.
Молоко
200 мл.
Вода
80 мл.
Дрожжи сухие
8 гр.
Соль
10 гр.
Масло сливочное
30 гр.
Сахар
5 гр.
Яйца
1 шт.
Для начинки:
Яйца
3 шт.
Масло подсолнечное
10 мл.
Лук зеленый
50 гр.
Соль
5 гр.
Яйцо для смазки
0.25 шт.
Конвертики из слоеного теста с яблоками
Всегда повторяю, что готовое дрожжевое тесто – настоящая находка для любителей быстрой выпечки. Ведь это так замечательно...
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто
220 г
Яблоки
180 г
Сахар
35 г
Масло сливочное
20 г
Яйцо для смазки
10 г
Мука для подпыла
15 г
Кулебяка с капустой
Готовим кулебяку с капустой. Этот, с давних пор распространенный на Руси, вид пирогов с капустной начинкой готовят...
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое
500 г
Лук репчатый
60 г
Капуста белокочанная
400 г
Подсолнечное масло
50 г
Перец черный молотый
5 г
Соль
10 г
Яйцо для смазки
0.25 шт.
Семя кунжута
15 г
Булочки с маком
Мягкие дрожжевые булочки с маком для завтрака или полдника, для семейного вечернего чаепития или для воскресных...
Ингредиенты:
Кефир
150 мл.
Дрожжи сухие
4 гр.
Сахар
2 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
280 гр.
Ванилин
по вкусу
Мак
20 гр.
Мак для обсыпки
по необходимости
Соль
0.25 ч.л.
Масло сливочное (мягкое)
30 гр.
Глазурь:
Какао-порошок
2.5 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Молоко
2.5 ст.л.
Масло сливочное
25 гр.
Пирог с рыбой из слоеного теста
Готовое слоеное тесто – палочка-выручалочка для многих хозяек. Делать его самостоятельно очень трудоемко, поэтому...
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
450 г
Рыба (кета)
300 г
Лук репчатый
60 г
Соль
2 г
Яйца куриные
2 шт.
Укроп
10 г
Масло подсолнечное
30 г
Хлеб за 5 минут
Этот рецепт пшенично-ржаного хлеба один из самых простых и вкусных, не требует долгого замеса и созревания. Конечно...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
300 г
Мука ржаная
150 г
Вода теплая
270 мл
Мед
1 ч.л.
Солод ферментированный
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Дрожжи сухие
7 г
Хлеб из цельнозерновой муки
Сегодня мало кого удивишь разнообразием хлебобулочных изделий. Стоит лишь зайти в мини-пекарню или большой супермаркет,...
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая мелкого помола
200 г
Мука цельнозерновая грубого помола
200 г
Дрожжи инстантные
10 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Семена льна
2 ст.л.
Семечки подсолнуха очищенные
4 ст.л.
Оливковое масло
40 г
Молоко
1 стак.
Рогалики с повидлом из дрожжевого теста
На приготовление рогаликов с повидлом из дрожжевого теста уйдет немало времени, но конечный результат того стоит....
Ингредиенты:
Картофельный отвар
125 мл
Мука пшеничная
250 г
Соль
1 щеп.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
40 г
Масло сливочное
20 г
Масло растительное
15 г
Ванильный сахар
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Повидло
250 г
Пирожки с картошкой в духовке
Пирожки с картошкой в духовке— вкусная домашняя выпечка, которую можно приготовить не только в будни, но и к праздничному...
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко
150 мл.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи сухие
2 ч.л.
Масло растительное
20 гр.
Мука пшеничная
300 гр.
Начинка:
Картофель
400 гр.
Лук репчатый
150 гр.
Масло растительное
20 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Дополнительно:
Куриный желток
1 шт.
Пицца с сосисками и сыром
Пицца с сосисками порадует своим неимоверным вкусом не только взрослых, но и детей. Для её приготовления понадобится...
Ингредиенты:
Тесто:
Вода
150 мл.
Масло растительное
15 гр.
Мука пшеничная
250 гр.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Укроп сушеный
1 ч.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Соус:
Масло растительное
15 гр.
Чеснок
10 гр.
Томаты в собственном соку
200 гр.
Базилик
10 гр.
Сахар коричневый
1.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Начинка:
Сосиски
170 гр.
Помидоры черри
180 гр.
Сыр Моцарелла
120 гр.
Укроп сушеный
1 ч.л.
Луковые лепешки в духовке
Если любите лук, тогда эти простые и очень вкусные луковые лепешки обязательно вам понравятся. Для замеса теста...
Ингредиенты:
Лук репчатый
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
400 г
Сливочное масло
100 г
Дрожжи сухие
8 г
Вода
130 мл
Зеленый лук
50 г
Сладкий перец
150 г
Прованские травы
1 ч.л.
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Кунжут
2 ст.л.
Желток
2 шт.
Растительное масло
для смазывания форм
Пицца «Четыре сыра»
Заказывая эту пиццу в пиццерии, мне почему-то всегда казалось, что в домашних условиях приготовить такую вкуснятину...
Ингредиенты:
Мука
280 г
Вода теплая
150 мл
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Масло постное
3 ст.л.
Сыр дорблю
50 г
Моцарелла
100 г
Сыр маасдам
150 г
Сыр бри
80 г
Томатный соус
3 ст.л.
Сахарный пирог со сливками
Сахарный пирог со сливками непременно порадует всех домашних за чаепитием. Готовая выпечка получается малосладкой,...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
250 гр.
Молоко
100 мл.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Масло сливочное
100 гр.
Соль
1 щптк.
Ванильный сахар
10 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Масло растительное
1 ч.л.
Для сахарной крошки:
Масло сливочное
50 гр.
Сахар
130 гр.
Для заливки:
Сливки 15 %
150 мл.
Хачапури по-аджарски
Продолжаю тему грузинской выпечки, а точнее хачапури. Если вы уже опробовали свои силы в приготовлении более простого...
Ингредиенты:
Для теста:
Дрожжи быстродействующие
7 гр.
Мука
375 гр.
Вода
250 гр.
Соль
1 ч.л.
Сахар
20 гр.
Растительное масло
60 мл.
Для начинки:
Сыр сулугуни
450 гр.
Мука
4 ст.л.
Вода
6 ст.л.
Желтки
4 шт.
Хачапури по-мегрельски
Нет ответа на вопрос: сколько же существует видов хачапури? Грузинские повара до сих пор умудряются придумывать...
Ингредиенты:
Для теста:
Вода
150 мл.
Дрожжи быстродействующие
7 гр.
Молоко
100 мл.
Сливочное масло
30 гр.
Сахар
1.5 ст.л.
Соль
1 щптк.
Яйцо
1 шт.
Мука пшеничная
500 гр.
Растительное масло
0.5 ч.л.
Для начинки:
Сулугуни
600 гр.
Яичный желток
1 шт.
Пирог с капустой в духовке
Какое блюдо, по вашему мнению, создает в доме атмосферу уюта? На мой взгляд, такой особенностью обладает домашняя...
Ингредиенты:
Для теста:
Дрожжи быстродействующие
7 гр.
Молоко
340 мл.
Мука пшеничная
740 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Яйца
3 шт.
Желток для смазки
1 шт.
Соль
1 щптк.
Сливочное масло
60 гр.
Для начинки:
Капуста белокочанная
500 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Зелень
1 пуч.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Сливочное масло
1 ст.л.
Пицца с грибами
Основной вкус пиццы зависит непосредственно от ее начинки. Часто она имеет достаточно сложный состав компонентов,...
Ингредиенты:
Для теста:
Вода (теплая)
100 мл.
Сахар
0.7 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Мука
150 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Для начинки:
Шампиньоны
150 гр.
1 ст.л.
Сыр твердый
80 гр.
Помидор
1 шт.
Лук фиолетовый
10 гр.
Оливки
5 шт.
Соль, перец
по вкусу
Булочки с изюмом
Перед вами простая, но такая вкусная, домашняя выпечка. В этих булочках все хорошо: красивые, румяные, пуховый...
Ингредиенты:
Кефир (жирность - 3,2%)
150 мл.
Вода
150 мл.
Дрожжи сухие
8 гр.
Сахар
2 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
560 гр.
Ванилин
по вкусу
Масло сливочное (мягкое)
50 гр.
Изюм (без косточек)
50 гр.
Дополнительно:
Масло растительное
1 ч.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Масло сливочное
по вкусу
Пирожки с грибами в духовке
Домашняя выпечка — конек многих хлебосольных кулинаров. Сегодня предлагаю угощать воздушными, вкусно пахнущими...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
400 гр.
Молоко
250 мл.
Яйцо
1 шт.
Растительное масло
30 мл.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Сахар
1.5 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Желток для смазывания пирожков
1 шт.
Начинка:
Шампиньоны
200 гр.
Лук
1 шт.
Растительное масло
30 мл.
Соль, острый перец
по вкусу
Мясная пицца
Одна из самых сытных — пицца мясная. Для лучшего результата используйте ассорти, в котором разные виды мяса, мясных...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
200 гр.
Вода
100 мл.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Растительное/Оливковое масло
1 ст.л.
Морская соль
0.5 ч.л.
Начинка:
3 ст.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Свинина
100 гр.
Куриное филе
100 гр.
Сосиски (копченые+молочные)
2 шт.
Колбаса
50 гр.
Сыр
150 гр.
Руккола
для подачи
Пирог с фаршем и картошкой в духовке
Сегодня готовим сытный и вкусный пирог с мясом и картофелем в духовке. Тесто замешивается на основе молока и дрожжей....
Ингредиенты:
Пшеничная мука
310 г
Сливочное масло
40 г
Молоко
160 мл
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Яичный желток
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Картофель
3 шт.
Фарш мясной
300 г
Репчатый лук
1 шт.
Печеные пирожки на кефире с капустой и курицей
Как дополнение к первому блюду или просто к чаю, печем сегодня вкусные и воздушные пирожки в духовке с очень аппетитной...
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир
0.66 сткн.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Вода
70 мл.
Сахар
1 ч.л.
Масло растительное
0.33 сткн.
Мука пшеничная
2.5 сткн.
Соль
1 щптк.
Начинка:
Капуста свежая
250 гр.
Куриный фарш
350 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
50 мл.
Приправа для курицы
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Дополнительно:
Кунжут
1 ч.л.
Яичный желток
1 шт.
Мраморный кекс
Двухцветный кекс с оригинальным мраморным орнаментом в разрезе можно испечь из разного теста. Сегодня предлагаю...
Ингредиенты:
Мука
220 г
Молоко
100 мл
Яйца
2 шт.
Сахар
80 г
Ванильный сахар
5 г
Сухие дрожжи
7 г
Сливочное масло
50 г
Какао-порошок
30 г
Ром
30 мл
Соль
3 г
Сахарная пудра
20 г
Круассаны из слоеного теста
Круассаны — довольно популярная выпечка. Их можно найти практически в каждом продуктовом магазине или кондитерской....
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто
400 г
Плитка шоколада
200 г
Молоко
10 мл
Сахар
1 ст.л.
Мука
1 ст.л.
Пицца с фаршем
Домашнюю пиццу можно готовить по абсолютно разным рецептам, где кардинально отличается начинка и сама основа, то...
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Яйца
1 шт.
Сахар
1 ч.л.
Мука
200 гр.
Дрожжи сухие
3 гр.
Соль
0.3 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Начинка:
Фарш смешанный (свино-говяжий)
200 гр.
Лук
1 шт.
Помидор
1 шт.
Сыр
150 гр.
Грибы
50 гр.
Томатный соус
50 мл.
Руккола
20 гр.
Растительное масло для жарки
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Пирог с рисом и яйцом
Вашему вниманию — пошаговый рецепт вкусного пирога с рисом и яйцом из сдобного теста. Если решили сытно накормить...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
450 гр.
Яйцо
1 шт.
Сахар
70 гр.
Растительное масло
30 мл.
Молоко
250 мл.
Сухие дрожжи
1.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сливочное масло
25 гр.
Начинка:
Яйца
4 шт.
Рис
1 сткн.
Зеленый лук
1 пуч.
Соль, острый перец
по вкусу
Плюшка «Московская»
Плюшка «Московская» – это вкусная, сахарная булочка в виде сердца. Вкус такой выпечки знаком нам с детства, хотя...
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко
200 мл.
Сахар
75 гр.
Соль
1 щптк.
Сухие дрожжи
7 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
80 гр.
Мука пшеничная
600 гр.
Начинка:
Сахар
3 ст.л.
Сливочное масло
40 гр.
Дополнительно:
Яйцо куриное (для смазывания булочек)
1 шт.
Пирожки из дрожжевого теста в духовке
Пышные, нежные, мягкие пирожки подойдут для любого случая. Ими можно перекусить, позавтракать, почаевничать в семейном...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир
200 мл.
Растительное масло
60 мл.
Мука
2 сткн.
Дрожжи сухие
7 гр.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щптк.
Дополнительно:
Яичный желток
1 шт.
Молоко
1 ст.л.
Растительное масло
1 ч.л.
Постные пирожки с капустой в духовке
Домашние постные пирожки с капустой за обеденным столом не уступают хлебу и булкам, ведь они отлично сочетаются...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
220 гр.
Вода
120 мл.
Растительное масло
2 ст.л.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щптк.
Начинка:
Капуста
400 гр.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Растительное масло
30 мл.
Соль, острый перец
по вкусу
Булочки с вишней
Сдобные булочки с начинкой из вишни еще при выпекании наполняют весь дом удивительным ароматом. После замеса дайте...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
250 гр.
Яйца
2 шт.
Сахар
60 гр.
Сухие дрожжи
6 гр.
Растительное масло
50 мл.
Молоко
100 мл.
Лимонная цедра
10 гр.
Соль
3 гр.
Начинка:
Вишня б/к
300 гр.
Сахар
100 гр.
Пирожки с фаршем в духовке
Мягкие пирожки из дрожжевого теста с мясной начинкой — идеальное дополнение к бульону, легким супам и сладкому...
Ингредиенты:
Мука
150 г
Вода
60 мл
Сухие дрожжи
0.5 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Растительное масло
1.5 ст.л.
Фарш куриный
200 г
Соль, острый перец
по вкусу
Фокачча с сыром
Для приготовления итальянской фокаччи с сыром требуется минимальный набор ингредиентов для дрожжевого теста. В...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
3 стак.
Помидоры черри
70 г
Сыр мягкий
70 г
Вода
200 мл
Сахар
1 ст.л.
Сухие дрожжи
1.5 ч.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль и сушеный базилик
по вкусу
Мини-пицца
Если вы планируете детский день рождения и не знаете, чем интересным накормить приверед, попробуйте приготовить...
Ингредиенты:
Мука
300 г
Вода теплая
150 мл
Масло постное
2 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Салями
50 г
Сосиски говяжьи
100 г
Шампиньоны
4 шт.
Перец болгарский
40 г
Лук репчатый
30 г
Каперсы
1 ст.л.
2 ст.л.
Сыр твердый
120 г
Яйцо перепелиное
6 шт.
Пасхальные веночки с цукатами
По молодости страшно боялась браться за приготовление пасхальных куличей. С интересом и замиранием сердца наблюдала...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
520 гр.
Молоко
150 мл.
Сахар
80 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Масло сливочное
100 гр.
Яйцо
2 шт.
Дрожжи
7 гр.
Ванильный сахар
9 гр.
Дополнительно:
Яичный желток
1 шт.
Молоко
1 ст.л.
Цукаты
250 гр.
Кулич на твороге в духовке
Творожная выпечка очень популярна у тех, кто любит печь, и особенно у тех, кто любит кушать. Не важно, песочное...
Ингредиенты:
Молоко
125 мл
Дрожжи сухие
5 г
Сахар
100 г
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная в тесто
350 г
Мука пшеничная для сухофруктов/цукатов
1 ст.л.
Масло сливочное
80 г
Творог (жирность 9%)
150 г
Желтки яичные
4 шт.
Сухофрукты/цукаты
0.5 стак.
Коньяк
3 ст.л.
Масло растительное (для смазывания рук и посуды)
2 ст.л.
Глазурь
для украшения
Посыпка
для украшения
Зерновой хлеб
Зерновой хлеб, приготовленный по данному рецепту, очарует своим удивительным вкусом многих дегустаторов. У него...
Ингредиенты:
Вода
125 мл
Мука пшеничная
230 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Кунжут
1 ст.л.
Семена льна
1 ст.л.
Семечки подсолнуха
2 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Пицца «Карбонара»
Пицца «Карбонара» имеет схожее название с пастой, в которой к спагетти добавляется бекон, сыр, сливки и яйцо. Приготовленная...
Ингредиенты:
Тесто:
Вода
200 мл.
Сахар
1 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Мука пшеничная
3 сткн.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Соль
1 щптк.
Начинка:
Сыр пармезан (или гауда)
180 гр.
Сливки 20%
100 мл.
Лук репчатый
1 шт.
Бекон
150 гр.
Чеснок
2 зубч.
Кетчуп (томатная паста)
1 ст.л.
Яичный желток
1 шт.
Сушеный базилик
1 щптк.
Гавайская пицца с курицей и ананасами
В пиццериях такую пиццу, так называемую гавайскую, любят и заказывают многие посетители, ведь сочетание курицы...
Ингредиенты:
Мука
280 г
Вода
150 мл
Масло постное
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи растворимые
1 ч.л.
Куриное филе
300 г
Ананас
200 г
Салями
150 г
Сыр твердый
200 г
Томатный соус
3 ст.л.
Каперсы
3 ст.л.
Шаньги с творогом
Предлагаю побаловать домочадцев и приготовить к чаю вкуснейшую домашнюю выпечку – шаньги с творогом. Это такие...
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир
180 мл.
Яйца куриные
1 шт.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Вода
70 мл.
Сахар
30 гр.
Масло сливочное
30 гр.
Мука пшеничная
2.5 сткн.
Начинка:
Творог
450 гр.
Сахар
100 гр.
Крупа манная
1 ст.л.
Штрейзель (посыпка):
Масло сливочное
20 гр.
Мука пшеничная
20 гр.
Сахар
20 гр.
Пицца «Маргарита»
Сегодня готовим блюдо с большой историей, завоевавшее любовь людей по всему миру. Именно в нем итальянцы смогли...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
350 гр.
Дрожжи сухие
7 гр.
Вода теплая
200 мл.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Оливковое масло
40 мл.
Для соуса:
Томаты в с/с
700 гр.
Репчатый лук
1 шт.
Оливковое масло
2 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Смесь итальянских трав
по вкусу
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Сыр моцарелла
400 гр.
Базилик
1 пуч.
Пирог как в Штолле
Здравствуй, честной народ. В этот раз покажу новое для меня блюдо, с которым я столкнулся совсем недавно. Пироги...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
450 гр.
Молоко теплое
260 мл.
Дрожжи сухие
12 гр.
Желтки
3 шт.
Яйца
2 шт.
Масло сливочное
90 гр.
Сахар
45 гр.
Соль
10 гр.
Начинка:
Фарш говяжий
500 гр.
Лук репчатый
2 шт.
Шампиньоны
300 гр.
Соль и черный перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Постные булочки с корицей
Соблюдать пост — это не значит лишить себя вкусной домашней выпечки. Ведь её можно приготовить из самых простых...
Ингредиенты:
Тесто:
Вода
125 мл.
Мука пшеничная
2 сткн.
Сахар
2 ст.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Ванильный сахар
1 ст.л.
Начинка:
Корица молотая
1.5 ст.л.
Сахар
1.5 ст.л.
Сироп:
Вода
3 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Вегетарианская пицца
Пиццу любят почти все взрослые, а дети особенно. Сегодня с моим помощником сыном выпекаем классическую вегетарианскую...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
2 сткн.
Дрожжи сухие
1.25 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Вода
125 мл.
Масло оливковое
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Для начинки:
Шампиньоны свежие
120 гр.
Сыр твердый
80 гр.
Помидоры
120 гр.
Перец сладкий
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Кетчуп
3 ст.л.
Сухари панировочные
1 ст.л.
Сладкие пирожки в духовке
Сладкие пирожки с разными начинками мы будем готовить из дрожжевого теста, которое замешивается на кефире. Выпечка...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир
100 мл.
Молоко
70 мл.
Яйца куриные
2 шт.
Соль
1 щптк.
Сахар
2 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Масло сливочное
60 гр.
Мука пшеничная
2.5 сткн.
Для начинки:
Яблоки
600 гр.
Масло сливочное
60 гр.
Сахар
100 гр.
Фундук
100 гр.
Ягода свежая любая (замороженная)
100 гр.
Курага
100 гр.
