Сортировать
Хала — праздничный еврейский хлеб
Многие из нас помнят вкусную плетенку за 22 копейки из ближайшей булочной. С блестящей лаковой корочкой, покрытой...
Ингредиенты:
Яйца
1 шт.
Желток
2 шт.
Вода
130 мл
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль
6 г
Мука пшеничная
350 г
Дрожжи быстродействующие
6 г
Мак
1 ст.л.
Хлеб за 5 минут
Этот рецепт пшенично-ржаного хлеба один из самых простых и вкусных, не требует долгого замеса и созревания. Конечно...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
300 г
Мука ржаная
150 г
Вода теплая
270 мл
Мед
1 ч.л.
Солод ферментированный
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Дрожжи сухие
7 г
Хлеб из цельнозерновой муки
Сегодня мало кого удивишь разнообразием хлебобулочных изделий. Стоит лишь зайти в мини-пекарню или большой супермаркет,...
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая мелкого помола
200 г
Мука цельнозерновая грубого помола
200 г
Дрожжи инстантные
10 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Семена льна
2 ст.л.
Семечки подсолнуха очищенные
4 ст.л.
Оливковое масло
40 г
Молоко
1 стак.
Хлеб по Дюкану
Авторство одной из самых известных, противоречивых и действенных диет принадлежит Полю Дюкану. Не буду рассуждать...
Ингредиенты:
Творог обезжиренный
150 г
Яйца куриные
2 шт.
Изолят соевого белка
1 ст.л.
Клейковина
1 ст.л.
Отруби овсяные
4 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Дрожжи
1 ч.л.
Семена льна
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Мясной хлеб
Мясной хлеб – блюдо, заслуживающее внимания. Ведь для его приготовления не понадобится профессиональных навыков...
Ингредиенты:
Свинина
1 кг
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Яйцо куриное
1 шт.
Манная крупа
2 ст.л.
Приправа для мяса
1 ч.л.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Кетчуп
1 ст.л.
Зерновой хлеб
Зерновой хлеб, приготовленный по данному рецепту, очарует своим удивительным вкусом многих дегустаторов. У него...
Ингредиенты:
Вода
125 мл
Мука пшеничная
230 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Кунжут
1 ст.л.
Семена льна
1 ст.л.
Семечки подсолнуха
2 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Хлеб на сыворотке в духовке
Что-то тёплое и душевное скрывается в домашней выпечке, особенно если речь идёт о хлебе. Когда в доме раздается...
Ингредиенты:
Сыворотка
125 мл.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0.33 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Сливочное масло
15 гр.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Мука пшеничная в/с
300 гр.
Хлебные палочки
Хлебные палочки станут прекрасным дополнением к первым блюдам или перекусом на природе, в школе или на работе....
Ингредиенты:
Вода
200 мл.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Кунжут
1 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Мука
300 гр.
Ржаной хлеб на закваске
Не секрет, что ржаной хлеб гораздо вкуснее белого, особенно если вы испечете его на закваске, не используя быстродействующие...
Ингредиенты:
Закваска ржаная
100 г
Мука ржаная
2 г
Мука пшеничная
1 г
Вода теплая
1 г
Соль
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Итальянский хлеб Чиабатта
Особенностью данного хлеба является хрустящая корочка и высокопористый мякиш. Для приготовления чиабатты используется...
Ингредиенты:
Для опары:
Мука
250 гр.
Вода
250 мл.
Дрожжи быстродействующие
0.25 ч.л.
Для теста:
Мука
350 гр.
Вода
250 мл.
Дрожжи быстродействующие
0.25 ч.л.
Соль
1 щптк.
Оливковое масло
20 мл.
