Сортировать
Крем-суп из кабачков со сметаной (без картошки)
Сегодня на нашем столе сезонный суп из молодых кабачков. Впрочем, такой суп можно готовить в любое время года при...
Ингредиенты:
Кабачок
300 г
Лук
60 г
Куриный бульон
250 мл
Вода
50 мл
Оливковое масло
20 мл
Соль, перец
по вкусу
Семечки для подачи
10 г
Сметана
2 ст.л.
Куркума молотая, карри
по вкусу
Тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной
Сегодня мы постараемся вам предложить один из многочисленных вариантов приготовления тыквенного супа. Его можно...
Ингредиенты:
Тыква
250 г
Кабачок
80 г
Лук
50 г
Куриный бульон
250 мл
Молоко
100 мл
Оливковое масло
20 мл
Сливочное масло
15 г
Соль, перец
по вкусу
Зелень для подачи
10 г
Сметана
4 ст.л.
Семена тыквы
15 г
Соус из петрушки и черемши по мотивам соуса песто
Сегодня мы будем заниматься приготовлением весеннего соуса по мотивам популярного соуса песто. Основа нашего соуса...
Ингредиенты:
Петрушка
30 г
Черемша
30 г
Грецкие орехи
30 г
Миндаль
10 г
Сыр твердый
50 г
Соль
по вкусу
Оливковое масло
50 мл
Соус из черемши по мотивам соуса песто
Простой рецепт очень вкусного соуса из черемши, который преобразит даже самое простое блюдо.
За основу взят рецепт...
Ингредиенты:
Черемша
1 пуч.
Оливковое масло
100 мл
Орехи кедровые
1 горсть(и).
Соль
1 щеп.
Пармезан
70 г
Рыбные котлеты из минтая с морковью и луком
Любите ли вы рыбные котлеты – вероятно, не все ответят на этот вопрос утвердительно. Но все же рекомендуем попробовать...
Ингредиенты:
Минтай прессованный
250 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Крахмал картофельный
1 ст.л.
Сухари панировочные
2 ст.л.
Вода
0.25 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Масло сливочное
20 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
Сегодня готовим на обед диетический суп-пюре из двух полезных видов капусты: брокколи и цветной. Для связки добавим...
Ингредиенты:
Картошка
100 г
Цветная капуста
80 г
Брокколи
100 г
Лук
50 г
Стебель сельдерея и зелени
30 г
Грудинка копчёная
50 г
Бульон куриный
500 мл
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Зелень для подачи
10 г
Куркума
5 г
Гороховый суп-пюре с копчёностями
Гороховый суп – одно из популярных первых блюд. Он очень сытный, даже в постном варианте. Не зря же считается,...
Ингредиенты:
Картошка
80 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Стебель сельдерея
30 г
Чеснок
2 зубч.
Корень имбиря
5 г
Горох сухой
100 г
Колбаса копченая
50 г
Грудинка копчёная
50 г
Зелень петрушки
20 г
Вода
300 мл
Сода пищевая
1 щеп.
Бульон куриный
500 мл
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Зелень для подачи
10 г
Суп-пюре с брокколи и сыром
Давайте быстро приготовим легкий супчик со сливками и зеленой брокколи. Специально не будем вводить никаких ярких...
Ингредиенты:
Картошка
70 г
Брокколи
200 г
Бульон говяжий
200 мл
Сливки 20%
100 мл
Сыр плавленый
80 г
Зелень петрушки
1 ч.л.
Вода
50 мл
Соль
по вкусу
Тыквенные блины на молоке
Мы уже говорили о том, что блины — очень универсальное блюдо, ведь их можно приготовить, имея под рукой любую...
Ингредиенты:
Тыква свежая (или замороженная)
300 г
Вода
250 мл
Яйцо
1 шт.
Молоко
180 мл
Мука
1.2 стак.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Кипяток
50 мл
Соль
по вкусу
Разрыхлитель
5 г
Апельсиновая цедра
3 г
Пирог «Зебра» на молоке
Сладкой выпечки под названием «Зебра» несколько видов. Это пироги, торты, пирожные, и всех их объединяет добавление...
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Мука
180 г
Сахар
150 г
Соль
1 щеп.
Молоко
180 мл
Какао порошок
1 ст.л.
Подсолнечное масло
50 мл
Разрыхлитель
1 ст.л.
Классический хумус
Вегетарианская закуска на основе пасты из нута, оливкового масла, кунжута, лимонного сока и специй популярна на...
Ингредиенты:
Нут
150 г
Кунжутная паста
50 г
Оливковое масло
2 ст.л.
Сок лимона
2 ст.л.
Паприка
1 ч.л.
Кумин
1 щеп.
Соль
0.5 ч.л.
Сумах
0.5 г
Картофельное пюре с кабачком
Картофельное пюре с добавлением кабачка готовят по-разному. Например, можно отварить овощи в воде или на пару,...
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зеленый лук
30 г
Сливочное масло
20 г
Молоко
0.5 стак.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
по вкусу
Густое повидло из яблок
В осенний сезон многие задаются вопросом утилизации большого яблочного урожая. Одним из способов заготовок является...
Ингредиенты:
Яблоки
6 кг
Сахар
3 кг
Морковно-тыквенный сок на зиму
Очень яркий на вид сок получается из тыкв и моркови. Густой ароматный напиток не только умопомрачительно красив,...
Ингредиенты:
Тыква свежая очищенная
1 кг
Морковь свежая
200 г
Сахар
80 г
Вода
1 л
Сок лимона
2 ст.л.
Тыквенные кексы
Осень – пора рецептов с тыквой! Она уже созрела, вылежалась, набрала сахаров: стала совсем готовой к употреблению...
Ингредиенты:
Тыква
250 г
Яйцо
2 шт.
Мука
180 г
Масло сливочное
60 г
Сахар
150 г
Разрыхлитель
10 г
Соль
1 щеп.
Маффины с колбасой и сыром
Невероятно вкусная закуска на любой случай! Маффины с сыром и колбасой очень легко готовить, ингредиенты для их...
Ингредиенты:
Молоко
200 мл
Сыр твердый
200 г
Колбасные изделия
200 г
Яйцо
2 шт.
Масло сливочное
100 г
Мука
2 стак.
Разрыхлитель
1.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Зелень петрушки
0.5 пуч.
Мак
1 ч.л.
Кунжут
1 ч.л.
Льняное семя
1 ч.л.
Тесто для гамбургеров
Дрожжевое картофельное тесто для гамбургеров получается очень нежным, воздушным — как пух. Весь секрет в том, что...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
550 г
Картофельный отвар
200 мл
Картофель вареный
200 г
Яйцо
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Дрожжи сухие
7 г
Макароны по-итальянски
Макаронные изделия (паста) – неотъемлемая часть итальянской кухни. Многие блюда с макаронами распространены и у...
Ингредиенты:
Макароны (паста)
150 г
Вода
1 л
Помидоры
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Томатный соус
50 г
Каперсы
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Базилик сушеный
2 щеп.
Оливковое масло
2 ст.л.
Пармезан
20 г
Зелень и соль
по вкусу
Драники с луком
Кто же у нас не любит драники? Неужели найдется такой человек?! Поджаристые, с хрустящим краем и мягкой сердцевинкой,...
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Лук
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Мука и соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Масло подсолнечное для жарки
50 мл
Баклажаны «Огонек» с горьким перцем на зиму
Домашняя заготовка летних овощей на зиму — дело, конечно, хлопотное, но интересное, творческое и невероятно...
Ингредиенты:
Баклажаны
1.5 кг
Перец болгарский
3 шт.
Перец острый
1 шт.
Чеснок
50 г
Базилик
1 пуч.
Масло растительное
50 мл
Сахар
1 ч.л.
Соль
3 ч.л.
Уксус столовый
3 ст.л.
Абрикосовое повидло
Восхитительно ароматное повидло получается красивого оранжевого цвета. Открытая в зимнее время баночка не только...
Ингредиенты:
Абрикосы
4 кг
Сахар
3 кг
Арбузный смузи с творогом
Смузи – очень популярный, преимущественно летний, напиток. Его готовят из фруктов и ягод на воде, соках, молоке,...
Ингредиенты:
Арбуз
350 г
Мед
1 ст.л.
Творог
50 г
Сок лимона
1 ст.л.
Сырники по ГОСТу
Приготовьте сырники на завтрак – и отличный день у вас и ваших близких начнется с доброй улыбки! Распространяющийся...
Ингредиенты:
Творог
540 гр.
Яйцо мелкое
1 шт.
Мука
80 гр.
Сахар
60 гр.
Масло подсолнечное для жарки
50 мл.
Соль
3 гр.
Для подачи:
Сахарная пудра
1 ст.л.
Пасха «Тирамису» с творогом
Предлагаю приготовить знаменитый итальянский десерт, пользующийся огромной популярностью во всем мире. Любят его...
Ингредиенты:
Печенье «Савоярди»
9 шт.
Кофе
100 мл
Ликер
2 ст.л.
Творожный сыр
300 г
Творог 9%
200 г
Масло сливочное
100 г
Сгущенное молоко
150 г
Сливки жирные
50 мл
Ванильный сахар
15 г
Какао-порошок
1 ч.л.
Паштет из куриной печёнки с картофелем и салом
Печеночные паштеты очень разнообразны, как по компонентному составу, так и по способу приготовления. К печенке...
Ингредиенты:
Картошка
150 г
Печёнка куриная
500 г
Сало свиное
100 г
Масло подсолнечное
2 ст.л.
Корнишон маринованный
1 шт.
Лук репчатый
100 г
Соль
по вкусу
Пирог с фруктами
Фруктовые пироги являются неотъемлемой и большой частью сладкой выпечки. Зачастую они готовятся по простым рецептам,...
Ингредиенты:
Сметана 10%
0.5 стак.
Мука пшеничная
180 г
Яйца
2 шт.
Масло сливочное
80 г
Сахар
150 г
Яблоко зеленое
1 шт.
Сливы
4 шт.
Лимонная цедра
2 г
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Кипяток
3 ст.л.
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
10 г
Пирог с творогом на скорую руку
Аромат домашней выпечки всегда добавляет тепло и уют в семейный досуг. Приготовление пирога с творогом на скорую...
Ингредиенты:
Творог
300 г
Яйца
2 шт.
Масло сливочное
100 г
Мука
150 г
Сахар
80 г
Изюм светлый
50 г
Разрыхлитель
10 г
Ванилин
0.5 г
Соль
1 щеп.
Блины с курицей, грибами и сыром
Блины – это всегда очень вкусно! А если они с начинкой – вкусно вдвойне.
Начинка из курицы с грибами и сыром получается...
Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Молоко
350 мл.
Мука
150 гр.
Для начинки:
Куриное филе
400 гр.
Шампиньоны
250 гр.
Сыр твердый
100 гр.
Дополнительно:
Растительное масло для жарки
100 гр.
Соль
по вкусу
Маринад для барбекю (2 варианта)
Летнее время как нельзя лучше подходит для барбекю и шашлыков.
Свинина — самое популярное мясо, используемое...
Ингредиенты:
Для кефирного маринада:
Кисломолочный продукт
250 мл.
Чеснок
3 зубч.
Соль
0.5 ч.л.
Кумин
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Мята
2 втчк.
Кориандр молотый
0.25 ч.л.
Для пивного маринада:
Пиво
500 мл.
Соль
1 ч.л.
Горчица баварская
1 ст.л.
Розмарин
1 ст.л.
Котлеты из пангасиуса
Для приготовления котлет можно взять филе любой рыбы. Особенно вкусными получаются они из пангасиуса, так как в...
Ингредиенты:
Пангасиус
600 г
Лук
1 шт.
Батон
100 г
Молоко
150 мл
Крахмал
3 ст.л.
Панировочные сухари
1 стак.
Растительное масло
50 г
Соль, специи
по вкусу
Морс из замороженной клюквы и брусники
Морс из любого вида ягод – это один из самых витаминных напитков. Клюква и брусника — невероятно полезные...
Ингредиенты:
Клюква
200 г
Брусника
200 г
Сахар
150 г
Вода
1.5 л
Чечевичный паштет
Паштеты и намазки в кухнях разных народов часто пользуются популярностью. Они могут быть постными – овощными, грибными,...
Ингредиенты:
Чечевица зеленая
0.5 стак.
Вода
2.5 стак.
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Масло оливковое
5 ст.л.
Семечки подсолнечные
2 ст.л.
Семя тыквы
1 ст.л.
Перец черный свежемолотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Пирожное «Картошка» из печенья с ликером и орехами (без выпечки)
Пирожное «Картошка», пожалуй, знакомо всем с детства. Его вкус незабываем и ни с чем несравним, хотя существует...
Ингредиенты:
Печенье песочное
250 г
Масло сливочное (82,5%)
70 г
Сгущенное молоко
50 г
Ликёр
20 мл
Орехи грецкие
30 г
Сахарная пудра
1 ст.л.
Какао-порошок
2 ст.л.
Торт «Эстерхази»
Приготовление торта «Эстерхази» занимает достаточное количество времени и требует особых навыков. Соблюдая пошаговую...
Ингредиенты:
Для коржей:
Яичные белки
300 гр.
Сахар
300 гр.
Фундук
200 гр.
Миндаль
200 гр.
Соль
1 щптк.
Для крема:
Молоко
350 мл.
Сахар
100 гр.
Яичные желтки
3 шт.
Крахмал
2 ст.л.
Сливочное масло
300 гр.
Вареная сгущенка
200 гр.
Дополнительно:
Шоколад темный
20 гр.
Шоколад белый
120 гр.
Миндальные лепестки
50 гр.
Курица «Пири-пири»
Если вам захотелось приготовить новое и необычное блюдо из курицы, рекомендую обратить внимание на популярный рецепт...
Ингредиенты:
Для соуса:
Перец болгарский
2 шт.
Лук красный
2 шт.
Масло подсолнечное
100 мл.
Паприка сладкая
1 ч.л.
Паприка копченая
1 ч.л.
Красный молотый перец
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Перец острый
2 шт.
Лимон
1 шт.
Розмарин
0.25 ч.л.
Винный уксус
4 ст.л.
Чеснок
4 зубч.
Дополнительно:
Курица
1.4 кг.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Шоколадный пирог с творожной начинкой
Этот пирог покорит вас нежным вкусом. Влажный шоколадный бисквит и кремовый творожный слой создают вкусный гармоничный...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
150 гр.
Какао-порошок
4 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
4 ст.л.
Яйца
2 шт.
Сметана
200 гр.
Сливочное масло
50 гр.
Разрыхлитель
10 гр.
Для начинки:
Творог
350 гр.
Яйца
2 шт.
Манная крупа
30 гр.
Сахар
100 гр.
Ванильная эссенция
по вкусу
Маковая начинка для рулета
Иногда нам хочется ускорить, упростить процесс готовки. Тем более что в магазинах можно приобрести любые полуфабрикаты....
Ингредиенты:
Маковое семя
200 г
Сахар
200 г
Масло сливочное
50 г
Молоко
350 мл
Овощной суп-пюре из кабачков и помидоров
Разгрузите свое меню и приготовьте легкий овощной суп-пюре. Ваши домашние оценят его вкус, а вы, в свою очередь,...
Ингредиенты:
Бульон из курицы
1 л
Кабачок
3 шт.
Помидор
3 шт.
Морковь
2 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Масло оливковое
2 ст.л.
Тимьян
1 ветк.
Орегано
1 ветк.
Чечевица
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Курица карри в кокосовом молоке
Если вам интересна мировая кухня и любопытно пробовать что-то новое, предлагаю путешествие в страну махараджей.
Карри...
Ингредиенты:
Филе куриной грудки
800 г
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Имбирь
2 ч.л.
Паста из тамаринда
1 ч.л.
Молоко кокосовое
200 мл
Смесь специй карри
3 ст.л.
Корица
0.5 ч.л.
Паприка
1 ст.л.
Томаты
300 г
Паста томатная
1 ч.л.
Кинза
0.5 пуч.
Перец чили
по вкусу
Пажитник
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Оладьи с яблоками
Выпечка с яблоками, пожалуй, самая простая и бюджетная. Благодаря популярности и доступности яблок, круглый год...
Ингредиенты:
Яблоко
3 шт.
Масло сливочное
100 г
Разрыхлитель
10 г
Мука пшеничная
300 г
Соль
1 щеп.
Яйца
2 шт.
Сахар
100 г
Ванильный сахар
10 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Королевский пирог с творогом
Чаще всего этот пирог называют королевской ватрушкой, хотя по внешнему виду он мало чем напоминает ватрушку в привычном...
Ингредиенты:
Мука
1.5 стак.
Масло сливочное
150 г
Творог
300 г
Яйцо
3 шт.
Сахар
0.75 стак.
Сахар ванильный
10 г
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Творожная «Зебра» в мультиварке
«Зебра» — это популярная выпечка, которую готовят не одно десятилетие. Разновидностей этого пирога/кекса/запеканки...
Ингредиенты:
Творог
500 г
250 г
Яйца куриные
5 шт.
Сахар
150 г
Какао-порошок
2 ст.л.
Манная крупа
6 ст.л.
Ванильный экстракт
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Творожно-морковная запеканка в духовке
Предлагаю приготовить вкусную, яркую, сочную запеканку из творога и свежей моркови. Это витаминное блюдо понравится...
Ингредиенты:
Творог
400 г
Морковь свежая
150 г
Сахар тростниковый
50 г
Манная крупа
2 ст.л.
Йогурт натуральный
125 мл
Яйца куриные
2 шт.
Ванилин с корицей
1 ч.л.
Масло растительное
1 ч.л.
Суфле из куриной печени в духовке
Если вы любите куриную или любую другую печенку, то этот рецепт вам точно придется по вкусу. Суфле из куриной печени...
Ингредиенты:
Куриная печень
500 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Сливки 10 %
100 мл
Мука рисовая
4 ст.л.
Сушеный чеснок
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Мускатный орех
1 щеп.
Соль
по вкусу
Икра из кабачков с томатной пастой и морковкой
Для любителей кабачковой икры предлагаю простой рецепт ее приготовления, по которому можно готовить эту закуску...
Ингредиенты:
Кабачок
500 г
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
100 г
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Томатная паста
70 г
Сахар
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Рыбные оладьи
Оладушки из рыбы – простое и недорогое семейное блюдо, которое можно приготовить семье на завтрак, ужин или в качестве...
Ингредиенты:
Салака
600 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука
120 г
Укроп
2 ветк.
Лук репчатый
50 г
Кефир
50 г
Масло растительное
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Кабачки с мясным фаршем и сыром в духовке
Кабачки, фаршированные фаршем, под сырной корочкой – простое популярное летнее блюдо. У нас в семье кабачки, приготовленные...
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Кабачок крупный
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Сыр моцарелла
100 г
Укроп свежий
4 ветк.
Чеснок
2 зубч.
150 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Шоколадно-банановый смузи
Шоколадно-банановый смузи порадует любителей шоколада. Этот напиток – прекрасная альтернатива для тех, кто желает...
Ингредиенты:
Бананы
3 шт.
Кефир
500 мл
Какао-порошок
2 ст.л.
Крем-суп из цветной капусты с курицей
Супы-пюре пользуются большой популярностью. Их любят как взрослые, так и детки. Приготовить их можно из овощей,...
Ингредиенты:
Картошка
1 шт.
Морковка
1 шт.
Цветная капуста
400 г
Чеснок
2 зубч.
Куриное филе
350 г
Масло растительное
1 ст.л.
Сливки 10% жирности
150 мл
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Вода
2 л
Зелёный детокс-смузи для похудения
В последнее время диетологи и нутрициологи рекомендуют очищать организм детоксом. Если не знаете, что это такое,...
Ингредиенты:
Стебель сельдерея
2 шт.
Свежий огурец
2 шт.
Киви
2 шт.
Свежий шпинат
50 г
Яблоко
0.5 шт.
Сок лимона
1 ст.л.
Корень имбиря
1 ст.л.
Вода
350 мл
Творожная запеканка с рикоттой
Рикотта – это итальянский творожный сливочный сыр с небольшим процентом жирности, который приготовлен из сыворотки...
Ингредиенты:
Кабачковая икра в мультиварке на зиму
Как же все мы любим лето, с его вкусными спелыми дарами, которыми приятно и хочется наслаждаться каждый день. Поэтому...
Ингредиенты:
Кабачки
2 шт.
Морковь
2 шт.
Болгарский перец
2 шт.
Лук
2 шт.
Чеснок
4 зубч.
Томатная паста
2 ст.л.
Перец острый свежий
по вкусу
Подсолнечное масло
4 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Паприка молотая
1 ч.л.
Рататуй с сыром в духовке
Рататуй – это блюдо французской кухни из овощей, которые запекаются в духовом шкафу или тушатся в сковороде на...
Ингредиенты:
Баклажаны
1 шт.
Цукини
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Сыр «Моцарелла»
250 гр.
Масло оливковое
1 ст.л.
Для томатного соуса:
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Помидоры
3 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Оливковое масло
1 ст.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Для чесночного соуса:
Масло оливковое
2 ст.л.
Чеснок
4 зубч.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Соус сациви по-грузински
В переводе с грузинского «циви» означает «холодный», и это главная характеристика блюда. В классическом варианте...
Ингредиенты:
Курица
1.2 кг
Лук репчатый
2 шт.
Винный уксус
1 ст.л.
Хмели-сунели
1 ч.л.
Корица
0.25 ч.л.
Шафран
1 щеп.
Соль
1 ч.л.
Чеснок
4 зубч.
Орехи грецкие
200 г
Сливочное масло
2 ст.л.
Мука пшеничная
1 ст.л.
Перец черный горошком
5 шт.
Перец душистый горошком
5 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Красный острый перец в хлопьях
по вкусу
Праздничная пасха
Воскресение Христово — большой праздник, в этот день на праздничном столе непременно должна присутствовать...
Ингредиенты:
Творог 9%
0.5 кг
Масло сливочное 82,5%
50 г
Молоко сгущенное
200 г
Какао-порошок
2 ч.л.
Ванильный экстракт
по вкусу
Смузи для похудения и очищения
Накануне пляжного сезона многие из нас, особенно дамы, начинают активно заниматься своим внешним видом: садятся...
Ингредиенты:
Кефир 0%
0.5 л
Огурец свежий
200 г
Киви
4 шт.
Шпинат
100 г
Петрушка
100 г
Печеночный торт с творожным кремом
Печеночный торт без преувеличения можно назвать хитом 90-х годов. Из доступных продуктов смекалистые хозяйки могли...
Ингредиенты:
Для блинов:
Печень
700 гр.
Яйцо
3 шт.
Мука
4 ст.л.
Масло подсолнечное
3 ст.л.
Молоко
1 сткн.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
0.25 ч.л.
Для начинки:
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 щптк.
Молотый черный перец
1 щптк.
Растительное масло
2 ст.л.
Сметана
100 гр.
Мягкий творожный сыр
200 гр.
Зелень укропа
0.5 пуч.
Быстрая пасха
В большой праздник Христова Воскресения на праздничном столе непременно должна присутствовать традиционная пасха....
Ингредиенты:
Творог
500 г
Вареное сгущенное молоко
1 банк.
Сливочное масло
150 г
Сметана
150 г
Миндальная крошка
1 ст.л.
Итальянский пасхальный пирог «Паскуалина» со шпинатом и яйцом
Приближается важнейший праздник всех христиан, почитаемый во многих странах. Пасхальный стол в этот праздничный...
Ингредиенты:
Для песочного теста:
Мука
400 гр.
Масло сливочное
150 гр.
Соль
1 ч.л.
Сахарная пудра
30 гр.
Яйцо
3 шт.
Для начинки:
Шпинат свежий
500 гр.
Молоко
100 мл.
Батон
100 гр.
Смесь итальянских трав
1 ст.л.
Перец молотый черный
0.5 ч.л.
Рикотта
400 гр.
Пармезан
100 гр.
Соль
1 ч.л.
Яйца отварные
5 шт.
Яйца сырые
3 шт.
Сливочное масло
50 гр.
Морковный торт с грецкими орехами: бисквит получается сочным, мягким и ароматным
Почему осень ассоциируется с тоскливым, унылым временем? Это прекрасное время года! Не все его любят, считая, что...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
300 гр.
Сахар тростниковый
200 гр.
Сахар белый
200 гр.
Яйца
4 шт.
Морковь
350 гр.
Грецкие орехи
150 гр.
Растительное масло
200 мл.
Разрыхлитель
10 гр.
Молотая корица
1 ч.л.
Мускатный орех
1 щптк.
Цедра апельсина
1 ч.л.
Для крема:
Творожный сыр
400 гр.
Жирные сливки для взбивания
300 мл.
Сахарная пудра
150 гр.
Дополнительно:
Физалис
6 шт.
Кетчуп с яблоками и помидорами на зиму
По предлагаемому рецепту получается замечательный домашний кетчуп – нежно-пряный, сладко-кислый, ароматный и аппетитный....
Ингредиенты:
Помидоры спелые
500 г
Яблоки
100 г
Лук репчатый
50 г
Перец болгарский красный
100 г
Перец чили
5 г
Соль
10 г
Сахар
30 г
Чеснок
3 зубч.
Корица
5 г
Перец душистый (горошек)
5 шт.
Перец черный (горошек)
5 шт.
Гвоздика
2 шт.
Уксус 70%
2 мл
Лавровый лист
2 шт.
Варенье из кабачков с апельсином на зиму
А вы любите заготовки из кабачков? Если привыкли исключительно мариновать эти овощи и готовить из них икру, пора...
Ингредиенты:
Кабачки
300 г
Сахар
300 г
Вода
50 мл
Апельсин
1 шт.
Гаспачо: классический рецепт
Всемирно известный суп испанской кухни Гаспачо. Познакомимся с ним поближе. Что же это за фрукт? А точнее, овощ…...
Ингредиенты:
Томаты
500 г
Лук красный
1 шт.
Перец болгарский (красный)
1 шт.
Огурец (мелкий)
3 шт.
Хлеб белый (пшеничный)
2 кус.
Чеснок
3 зубч.
Уксус бальзамический
1 ч.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу
Сырное мороженое
Как вы относитесь к мороженому с необычными вкусами? С осторожностью и недоверием? А ведь видов такого мороженого...
Ингредиенты:
Сливки (жирность 33%)
500 мл
Сыр Чеддер (красный)
120 г
Сахар
50 г
Мед
50 г
Творог (жирность 5%)
200 г
Желток яичный
4 шт.
Смузи с овсянкой на завтрак
Начать свой день с вкусного и полезного напитка проще простого – приготовьте смузи на завтрак с овсянкой и избавьтесь...
Ингредиенты:
Овсяные хлопья быстрого приготовления
3 ст.л.
Молоко любой жирности
300 мл
Мед цветочный
1.5 ст.л.
Черника замороженная
100 г
Оладьи на кефире с зеленым луком и яйцом
Готовим закусочные оладьи на кефирной основе. В качестве начинки используем отварные яйца и свежие перья зеленого...
Ингредиенты:
Кефир (2,5% жирности)
250 мл
Мука
250 г
Яйцо
3 шт.
Зеленый лук
30 г
Сахар
1 ст.л.
Пищевая сода
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Растительное масло
80 мл
Смузи из замороженных ягод в блендере
Яркий и полезный напиток, который можно создать за считанные минуты, — смузи из замороженных ягод. Он не...
Ингредиенты:
Йогурт питьевой любой жирности
300 мл
Голубика замороженная
60 г
Ежевика замороженная
100 г
Сахар
2 ст.л.
Персиковый смузи
Ароматный персиковый смузи можно подать в качестве перекуса, создав его буквально за 5 минут, особенно в сезон...
Ингредиенты:
Персики
3 шт.
Кефир любой жирности
300 мл
Мед цветочный
2 ст.л.
Как заморозить щавель на зиму
Чтобы иметь возможность и зимой приготовить ароматный и полезный зеленый суп или борщ, обязательно заморозьте щавель...
Ингредиенты:
Щавель
2 пуч.
Вода
0.5 стак.
Абрикосовый джем на зиму
В продолжение темы закаток снова делюсь необычайно вкусным вариантом абрикосового джема.
Каждый свой рецепт заготовок...
Ингредиенты:
Абрикосы
2 кг
Сахар
1 кг
Корень имбиря
1 шт.
Куркума
1 ч.л.
Варенье из жимолости без варки
Варенье из жимолости без варки – это не только очень вкусно, но и полезно. Ведь в свежем виде без тепловой обработки...
Ингредиенты:
Жимолость
500 г
Сахар-песок
700 г
Кекс с кокосовой стружкой и бананами
Это невероятно вкусный банановый пирог-перевёртыш с кокосовой стружкой и сливочной карамелью! Выпечка получается...
Ингредиенты:
Для карамели:
Сахар
40 гр.
Сливочное масло
40 гр.
Молоко
2 ст.л.
Для теста:
Масло сливочное
55 гр.
Сахар
50 гр.
Пшеничная мука
70 гр.
Яйцо
1 шт.
Кокосовая стружка
20 гр.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Молоко
40 мл.
Бананы
1 шт.
Куббе — восточные котлеты
Сегодня совершим кулинарное путешествие на Восток с его пряными вкусами и завораживающими ароматами, приготовив...
Ингредиенты:
Булгур
1 стак.
Мясной фарш
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Кедровые орехи
50 г
Гранатовый соус
1 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Кумин
1 ч.л.
Корица молотая
1 щеп.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Кардамон
1 щеп.
Растительное масло
2 ст.л.
Растительное масло для фритюра
500 мл
Шоколадный дзен-торт
Чтобы устроить чаепитие с друзьями, поводы не нужны. Но у нас он есть! Кулинарный портал «Вилкин» отмечает два...
Ингредиенты:
Для бисквита:
Мука пшеничная
500 гр.
Какао-порошок
100 гр.
Сахар
200 гр.
Яйцо куриное
4 шт.
Кофе молотый
1 ст.л.
Сыворотка
300 мл.
Сода
2 ч.л.
Масло растительное
5 ст.л.
Яблоко
1 шт.
Для крема:
Сахар
6 ст.л.
Молоко
1 л.
Мука рисовая
8 ст.л.
Крахмал кукурузный
4 ст.л.
Ванилин
1 гр.
Сыр творожный
140 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Ржаной хлеб в хлебопечке
Ржаной хлеб у нас очень популярен. В нем содержится много клетчатки, к тому же он является менее калорийным и более...
Ингредиенты:
Пшеничная мука
150 г
Ржаная мука
150 г
Манная крупа
150 г
Вода
200 мл
Молоко
100 мл
Соль
1 ч.л.
Оливковое масло
4 ст.л.
Дрожжи быстродействующие
5 г
Повидло из груш на зиму
При большом урожае груш, повидло — один из лучших вариантов заготовок. Вкусное, нежное и очень ароматное...
Ингредиенты:
Груши
1 кг
Сахар
600 г
Шарлотка с капустой
Шарлотку необязательно готовить с фруктами или ягодами. В тесто так же можно добавлять овощи, например капусту....
Ингредиенты:
Мука
160 г
Яйца
3 шт.
Растительное масло для теста
50 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.3 ч.л.
Капуста
300 г
Морковь
1 шт.
Растительное масло для жарки капусты
2 ст.л.
Лук
1 шт.
Зелень
20 г
Специи
по вкусу
Салат «Принц» с говядиной
Салат «Принц» можно отнести к сытным и питательным блюдам, которые не требуют дополнительных гарниров. Основной...
Ингредиенты:
Говядина
300 г
Сыр
100 г
Яйца
3 шт.
Соленые огурцы
100 г
Орехи грецкие
50 г
Майонез
60 г
Чеснок
1 зубч.
Соль
по вкусу
Бисквит без яиц и молока
Многие думают, что приготовление бисквита не обходится без яиц. Ведь в классическом варианте основа бисквитного...
Ингредиенты:
Мука
350 г
Сахар
1 стак.
Кефир
250 мл
Сода пищевая
1 ч.л.
Растительное масло
7 ст.л.
Ванилин
1 щеп.
Паста с сыром и помидорами
Этот вариант пасты с сыром придется по вкусу всем любителям макаронных изделий, которые не едят мяса. А еще это...
Ингредиенты:
Спагетти
100 г
Фета
150 г
Лук репчатый
50 г
Чеснок
3 зубч.
Помидор
2 шт.
Петрушка
2 ветк.
Масло постное
2 ст.л.
Соль
по желанию
Черный перец молотый
по вкусу
Сахар
по желанию
Бисквитные кексы с вареньем
Бисквитные кексы всегда пользуются спросом. Я предлагаю давно проверенный способ их выпечки. На эту закладку продуктов...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
180 г
Яйца куриные крупные
2 шт.
Сахар-песок
100 г
Варенье густое
150 г
Разрыхлитель
10 г
Соль
2 г
Простые и вкусные рецепты в блендере
При приготовлении многих блюд требуется многие ингредиенты измельчать. Для этого чаще всего используется блендер. Главная его функция — измельчение и взбивание различных ингредиентов.
Техника бывает стационарной и погружной. Первый вид представляет собой блендер с чашей. В большей мере они применяются для взбивания большого количества жидкости.
Погружное изделие более эффективно для измельчения продуктов. Выбор изделия зависит от цели, объемов перерабатываемых продуктов. Также при покупке учитывают: мощность, количество скоростей, объем чаши, дополнительные опции.
