Сортировать
Уха из красной рыбы с болгарским перцем
Если вы любите уху из свежей рыбы – этот рецепт для вас! Для ухи лучше взять обрезки лосося – сейчас часто есть...
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковь
50 г
Лук
100 г
Красный болгарский перец
15 г
Стебель сельдерея
40 г
Лосось для ухи
500 г
Лавровый лист
2 шт.
Зеленый лук
10 г
Вода
700 мл
Соль
по вкусу
Семена тмина, горчицы
по вкусу
Оливковое масло
5 г
Суп с картошкой и фрикадельками
Вкусный, сытный и питательный суп с фрикадельками очень любят дети. Для них можно сделать фрикадельки совсем маленькие....
Ингредиенты:
Мясной фарш
400 г
Рис сырой
70 г
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вода
2.5 л
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Варенье из абрикосов «Пятиминутка» без косточек на зиму
Сладкие заготовки на зиму часто начинаются с приготовления абрикосов: они у нас появляются сразу после клубники....
Ингредиенты:
Абрикосы
700 г
Вода
90 мл
Сахар
600 г
Лимонная кислота
1 щеп.
Компот «Ягодное ассорти» с сахаром без стерилизации на зиму
Вкусный и полезный компот на зиму получается из ягодного ассорти. Для него можно использовать любой набор разных...
Ингредиенты:
Облепиха
200 г
Брусника
200 г
Клюква
200 г
Сахар
300 г
Вода
1.5 л
Мята сухая
2 щеп.
Варенье из брусники на зиму
Из брусники получается очень характерное для этой ягоды варенье – ведь вкус ее довольно необычен, в нем заметна...
Ингредиенты:
Брусника
250 г
Сахар
200 г
Вода
0.3 стак.
Клюквенный морс из замороженных ягод
Очень красивый напиток с ярким вкусом получается из замороженной клюквы по нашему рецепту. Изюминка клюквенного...
Ингредиенты:
Клюква замороженная
180 г
Сахар
100 г
Вода
900 мл
Тимьян
3 ветк.
Тушеный кролик с овощами
Готовим кролика с овощами. Крольчатина относится к диетическому мясу, усилим ее полезность добавлением молодой...
Ингредиенты:
Капуста
500 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Перец болгарский
50 г
Фасоль в томате
100 г
Кролик
500 г
Подсолнечное масло
30 мл
Приправа овощная
1 щеп.
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Кумин
1 щеп.
Тимьян
1 щеп.
Лавровый лист
3 шт.
Петрушка, укроп
15 г
Соль
по вкусу
Грибовница из замороженных грибов
Сегодня приготовим на обед грибовницу. Под этим несовременным названием скрывается ничто иное, как густой грибной...
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковка
50 г
Лук
40 г
Лисички, жаренные в сливочном масле
250 г
Зелень петрушки
20 г
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вода
100 мл
Куриный бульон
300 мл
Соль
по вкусу
Борщ из крапивы
Весной в огородах и заброшенных парках самой первой начинает зеленеть крапива. Ее яркие сочные листочки еще очень...
Ингредиенты:
Картошка
50 г
Морковка
30 г
Лук
30 г
Курица
300 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вода
500 мл
Капуста пекинская
60 г
Крапива
50 г
Зелень
30 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Тушеная курица с овощами в сметане
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию тушеную курицу в сметане с овощами. Это блюдо можно отнести к разряду овощного...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
80 г
Куриные плечики
300 г
Картофель
100 г
Перец сладкий
50 г
Лук репчатый
60 г
Стебель сельдерея
20 г
Оливковое масло
30 мл
Соевый соус
1 ст.л.
Морковь
50 г
Сметана 15%
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Вода или бульон
50 мл
Лук зеленый, укроп
10 г
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной
Сегодня мы постараемся вам предложить один из многочисленных вариантов приготовления тыквенного супа. Его можно...
Ингредиенты:
Тыква
250 г
Кабачок
80 г
Лук
50 г
Куриный бульон
250 мл
Молоко
100 мл
Оливковое масло
20 мл
Сливочное масло
15 г
Соль, перец
по вкусу
Зелень для подачи
10 г
Сметана
4 ст.л.
Семена тыквы
15 г
Суп со звёздочками
Повседневный простой и легкий супчик с макаронами-звездочками сегодня у нас в меню. Основное время, затраченное...
Ингредиенты:
Картошка
1 шт.
Морковка
40 г
Лук
40 г
Стебель сельдерея
40 г
Макароны звёздочки
50 г
Куриный окорочок
250 г
Зелень укропа
20 г
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вода
800 мл
Соль
по вкусу
Суп из щавеля с мясом
Вкусное, сытное и аппетитное блюдо для повседневного меню. Весной и летом можно готовить суп из свежего щавеля....
Ингредиенты:
Мясо
400 г
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Щавель
150 г
Вода
2.5 л
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Макароны с мясом и помидорами
Сытный обед или ужин на каждый день. Помидоры придают приятную кислинку блюду. Кстати, помидоры можно брать как...
Ингредиенты:
Макароны
200 г
Свинина
400 г
Помидоры
2 шт.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Вкусная перловка на гарнир
Сегодня готовим простой и быстрый завтрак из оставшейся от обеда гречневой каши. Или сварим гречку специально....
Ингредиенты:
Крупа перловая
80 г
Вода
150 мл
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Горошек зеленый замороженный
50 г
Смесь перцев
1 щеп.
Гречка со стручковой фасолью
Сегодня готовим простой и быстрый завтрак из оставшейся от обеда гречневой каши. Или сварим гречку специально.
Такой...
Ингредиенты:
Каша гречневая
120 г
Фасоль стручковая
200 г
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Смесь перцев
1 щеп.
Вода
30 мл
Уха из красной рыбы
Уха из свежей рыбы – что может быть вкуснее, особенно, если у вас на столе свежайшая радужная форель! Вкус любого...
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Морковка
60 г
Лук
60 г
Стебель сельдерея
40 г
Форель радужная
500 г
Лавровый лист
2 шт.
Зеленый лук
10 г
Вода
700 мл
Соль
по вкусу
Семена тмина, кориандра
по вкусу
Вяленые томаты
20 г
Бигос польский
Сегодня в нашем меню польский бигос (бигус) по ускоренной технологии.
Изначально бигос поляки готовили в большом...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная свежая
300 г
Капуста квашеная
200 г
Морковка
0.5 шт.
Лук
1 шт.
Свиной карбонат
100 г
Грудинка копчено-вареная
100 г
Подсолнечное масло
30 мл
Масло сливочное
20 г
Томатная паста
1 ст.л.
Зерна тмина, кориандра
по вкусу
Лавровый лист
3 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Пшеничная каша с фруктами
Полезное, вкусное и сытное блюдо для начала дня! Это отличный питательный завтрак, который подходит и детям, и...
Ингредиенты:
Пшеничная крупа
1 стак.
Вода
1 стак.
Молоко
3 стак.
Сахар
3 ст.л.
Яблоко, груша, банан
по вкусу
Соль
1 щеп.
Мясо в сливках
Такое блюдо отлично подходит для сытного и быстрого обеда или ужина. В качестве мяса можно взять свинину или курицу....
Ингредиенты:
Свинина
600 г
Лук
2 шт.
Сливки 20 %
250 мл
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Медовые коржи для торта
Медовик – это один из самых вкусных и популярных тортов для любого поколения. Правильно приготовленные коржи для...
Ингредиенты:
Яйца
3 шт.
Мука
670 г
Сливочное масло
300 г
Сахар
220 г
Мед
100 г
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Крем шарлотт
Такой крем на основе сливочного масла готовится совсем не сложно, а получается очень воздушный и вкусный. Он пришел...
Ингредиенты:
Молоко
400 мл
Яичные желтки
6 шт.
Сахар
450 г
Сливочное масло
500 г
Ванилин
1 щеп.
Коньяк
2 ст.л.
Фрикасе из кролика в винном соусе
Мы уже рассказывали, что фрикасе – это блюдо французской кухни. Это ничто иное, как тушеное белое мясо в белом...
Ингредиенты:
Крольчатина
500 г
Лук
80 г
Морковь
100 г
Стебель сельдерея
50 г
Вино белое (мускат)
50 мл
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Сливочное масло
50 г
Бульон куриный
200 г
Мука пшеничная
2 ст.л.
Тимьян
по вкусу
Семена кориандра
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Чеснок
2 зубч.
Молотый мускатный орех
по вкусу
Соль
по вкусу
Картофельное пюре с луком
Картофельное пюре с жаренным луком многим известно с детства. Именно такое пюре готовили наши мамы и бабушки. Оно...
Ингредиенты:
Картошка
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зеленый лук
20 г
Сливочное масло
20 г
Подсолнечное масло
20 г
Молоко
0.5 стак.
Лавровый лист
2 шт.
Стебли зелени
по желанию
Соль
по вкусу
Тефтели в горшочках
Сегодня мы готовим мясные тефтели в горшочках. Само по себе блюдо привычное, но с изюминкой – а она именно заключается...
Ингредиенты:
Фарш мясной
600 г
Лук
1 шт.
Рис
50 г
Масло подсолнечное
30 г
Перец черный
1 щеп.
Мука
2 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Сметана
2 ст.л.
Томатный соус
3 ст.л.
Вода или бульон
200 мл
Соль
по вкусу
Суп из чечевицы с копченостями
Все бобовые отлично сочетаются с жирным мясом и копченостями. Это сочетание превосходно используется кулинарами...
Ингредиенты:
Чечевица красная
80 г
Морковка
30 г
Лук
50 г
Стебель сельдерея
30 г
Подсолнечное масло
30 мл
Колбаса краковская
50 г
Говядина вареная
50 г
Томатный соус
30 г
Бульон говяжий
600 мл
Лимон
по вкусу
Фарфалле с лососем в сливочном соусе
Такое ресторанное блюдо можно легко приготовить и в домашних условиях. Лосось – очень вкусная и полезная рыба....
Ингредиенты:
Лосось
250 г
Паста фарфалле
150 г
Сливки 33%
200 мл
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Лосось в апельсиновом соусе
Неожиданное сочетание лосося с апельсином делает это блюдо неповторимым во вкусе. Готовится достаточно быстро и...
Ингредиенты:
Стейк лосося
1 шт.
Апельсин
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Розмарин
по вкусу
Соль, специи
по вкусу
Черный чай с мятой
Черный чай с мятой – очень популярный напиток. Когда прохладно, его пьют горячим, в жару же подают в охлажденном...
Ингредиенты:
Мята сушеная
5 г
Мята свежая
3 ветк.
Чай черный
2 ч.л.
Кипяток
300 мл
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
Сегодня готовим на обед диетический суп-пюре из двух полезных видов капусты: брокколи и цветной. Для связки добавим...
Ингредиенты:
Картошка
100 г
Цветная капуста
80 г
Брокколи
100 г
Лук
50 г
Стебель сельдерея и зелени
30 г
Грудинка копчёная
50 г
Бульон куриный
500 мл
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Зелень для подачи
10 г
Куркума
5 г
Мясной гуляш
Мясной гуляш – это достаточно популярное блюдо в каждой семье. Можно готовить и на повседневный стол, и на праздничный.
Сочность...
Ингредиенты:
Мясо
500 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Томатная паста
3 ст.л.
Вода
400 мл
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Солянка с колбасой и оливками
Разновидностей солянки очень много. Сегодня в рецепте сделаем акцент на вкусы копченой колбасы и оливок в ее многокомпонентном...
Ингредиенты:
Картошка
60 г
Колбаса сырокопченая
50 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Сельдерей (стебель)
50 г
Помидоры в собственном соку
250 мл
Сахар
1 щеп.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Куриный бульон
500 мл
Оливки
50 г
Зелень
50 г
Огурцы соленые
20 г
Чеснок
2 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Тушеная капуста с бараниной
Сегодня у нас на обед тушеная капуста с бараниной. Причем капусту берем и свежую, и квашеную — получается...
Ингредиенты:
Капуста свежая
250 г
Капуста квашенная
120 г
Лук
1 шт.
Баранина
350 г
Подсолнечное масло
30 мл
Томатная паста
20 г
Смесь кавказских трав
1 щеп.
Семена тмина
1 щеп.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
по вкусу
Гороховый суп-пюре с копчёностями
Гороховый суп – одно из популярных первых блюд. Он очень сытный, даже в постном варианте. Не зря же считается,...
Ингредиенты:
Картошка
80 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Стебель сельдерея
30 г
Чеснок
2 зубч.
Корень имбиря
5 г
Горох сухой
100 г
Колбаса копченая
50 г
Грудинка копчёная
50 г
Зелень петрушки
20 г
Вода
300 мл
Сода пищевая
1 щеп.
Бульон куриный
500 мл
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Зелень для подачи
10 г
Лимонный морс
Обычно морс готовят из ягод. А попробуйте из цитрусов, например, из лимонов. Освежающий, прохладительный напиток,...
Ингредиенты:
Лимоны
2 шт.
Сахар
200 г
Вода
1.5 л
Суп с фрикадельками из индейки
Готовим на обед ароматный суп с фрикадельками из фарша индейки. Блюдо несложное и времени на него уходит немного,...
Ингредиенты:
Картошка
70 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Сельдерей (стебель)
30 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Фарш из индейки
300 г
Кипяток
600 мл
Зелень
50 г
Вермишель
30 г
Соль, перец
по вкусу
Приправа для курицы и индейки
0.5 ч.л.
Каша перловая рассыпчатая
Сегодня у нас на завтрак перловая каша. Причем, рассыпчатая! Хотя очень сложно переварить перловку: не зря же ее...
Ингредиенты:
Крупа перловая
0.5 стак.
Вода
2.5 стак.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Пельмени в горшочках с грибами
Пельмени можно не только варить на скорую руку для обеда. На их основе получаются и другие вкусные блюда. Именно...
Ингредиенты:
Пельмени
150 г
Лук
100 г
Сливочное масло
20 г
Сыр твердый
20 г
Вода
300 мл
Сметана
80 г
Белые грибы
100 г
Соль, перец
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Быстрое варенье из черной смородины
Черная смородина – ароматная ягода, растущая у нас практически везде. Из нее получаются очень вкусные и полезные...
Ингредиенты:
Смородина черная
1 кг
Сахар
900 г
Вода
200 мл
Грибной суп из сушеных грибов с морковью и перловкой
На повестке дня ароматный грибной суп из лесных сушеных грибов. Вы замечали, что сушеные грибочки гораздо запашистее...
Ингредиенты:
Картошка
70 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Сельдерей (корень)
50 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Сушеные грибы
20 г
Куриный бульон
1 л
Зелень
50 г
Крупа перловая
50 г
Соль, перец
по вкусу
Белые щи
Когда приедаются пряные и острые блюда, организм обычно требует отдыха: чего-то нейтрального или кисловатого. Не...
Ингредиенты:
Картошка
70 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Баранина на косточке
500 г
Вода
1 л
Зелень
50 г
Капуста квашеная
150 г
Сельдерей (стебель)
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Классическая молочная рисовая каша
Вкусная и нежная каша из самого детства. Готовится совсем не сложно, но о некоторых секретах стоит рассказать.
Рис...
Ингредиенты:
Молоко
2 стак.
Вода
2 стак.
Рис
1 стак.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Заварной белковый крем — итальянская меренга
Белковый заварной крем достаточно популярен и прост в приготовлении. Но при этом имеет свои секреты, не зная которые,...
Ингредиенты:
Яичные белки
4 шт.
Сахар
320 г
Вода
120 мл
Лимонная кислота
1 щеп.
Фрикасе из кролика в вине
Фрикасе – это блюдо французской кухни. Оно представляет собой тушеное белое мясо в белом соусе. Для соуса часто...
Ингредиенты:
Крольчатина
600 г
Лук
100 г
Вино белое
60 мл
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Сливочное масло
50 г
Бульон говяжий
250 г
Тимьян
2 ветк.
Лавровый лист
2 шт.
Чеснок
2 зубч.
Черный молотый перец
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Соль
по вкусу
Сок лимона
2 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Морковь по-корейски
Вкус корейской морковки известен каждому. Эту незамысловатую пикантную закуску сегодня можно встретить везде. Ее...
Ингредиенты:
Морковь
600 г
Соль
1 ч.л.
Чеснок
4 зубч.
Сахар
1 ч.л.
Уксусная эссенция
0.5 ч.л.
Красный перец
0.5 ч.л.
Кориандр
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Растительное масло
70 мл
Репчатый лук
1 шт.
Черный перец молотый
0.5 ч.л.
Пюре из картофеля
Картофельное пюре, сделанное на сливках, получается нежнее, чем на молоке. Это универсальный гарнир к любому мясному...
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Сливки 10-12 %
300 мл
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Хинкали с мясом
Большинство людей стремятся встретить новогодние праздники в теплой, уютной, домашней атмосфере. Поднять бокалы...
Ингредиенты:
Для теста:
Вода
250 мл.
Мука
500 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Уксус столовый
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Для начинки:
Фарш смешанный
500 гр.
Лук
250 гр.
Перец красный
0.5 ч.л.
Черный перец молотый
0.5 ч.л.
Кумин
0.5 ч.л.
Кориандр
1 ч.л.
Вода
150 мл.
Соль
2 ч.л.
Суп с капустой и зеленым горошком
Сегодня готовим зеленый супчик на курином бульоне, мясо из которого тоже можно будет добавить в тарелки при подаче.
Свой...
Ингредиенты:
Для бульона:
Курица
300 гр.
Морковь
30 гр.
Сельдерей (стебель)
50 гр.
Лук
50 гр.
Стебли зелени
30 гр.
Перец горошком
6 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Имбирь свежий
10 гр.
Вода
1.5 л.
Для супа:
Картошка
70 гр.
Капуста
100 гр.
Бульон
600 мл.
Лук
40 гр.
Сельдерей
30 гр.
Перец сладкий
50 гр.
Петрушка
10 гр.
Подсолнечное масло
30 гр.
Горошек замороженный
150 гр.
Соль
по вкусу
Зеленый чай с апельсином
Зеленый чай с апельсином — уже от одного названия становится ароматно, не правда ли? Сейчас в продаже множество...
Ингредиенты:
Апельсин
50 г
Чай зеленый
1 ч.л.
Кипяток
300 мл
Суп-пюре с брокколи и сыром
Давайте быстро приготовим легкий супчик со сливками и зеленой брокколи. Специально не будем вводить никаких ярких...
Ингредиенты:
Картошка
70 г
Брокколи
200 г
Бульон говяжий
200 мл
Сливки 20%
100 мл
Сыр плавленый
80 г
Зелень петрушки
1 ч.л.
Вода
50 мл
Соль
по вкусу
Борщ с белыми грибами
А не приготовить ли нам на обед борщ с белыми грибами? Грибной аромат в зимнюю пору напомнит о светлых летних денечках!
Вкуснее...
Ингредиенты:
Картошка
60 г
Морковка
40 г
Лук
40 г
Свекла
1 шт.
Помидор
0.5 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Сливочное масло
20 г
Куриный бульон
500 мл
Грибы белые сухие
30 г
Стебель сельдерея
50 г
Капуста
50 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Тыквенные блины на молоке
Мы уже говорили о том, что блины — очень универсальное блюдо, ведь их можно приготовить, имея под рукой любую...
Ингредиенты:
Тыква свежая (или замороженная)
300 г
Вода
250 мл
Яйцо
1 шт.
Молоко
180 мл
Мука
1.2 стак.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Кипяток
50 мл
Соль
по вкусу
Разрыхлитель
5 г
Апельсиновая цедра
3 г
Суп минестроне с фасолью
Сегодня мы готовим минестроне с фасолью. Под этим общим названием в Италии готовятся супы из сезонных овощей. Такой...
Ингредиенты:
Картошка
60 г
Морковка
30 г
Лук
60 г
Оливковое масло
30 мл
Стебель сельдерея
20 г
Бульон говяжий
500 мл
Фасоль зеленая стручковая
100 г
Вермишель мелкая
50 г
Зеленый лук
10 г
Кинза, базилик
10 г
Чеснок
2 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Смесь итальянских трав
1 щеп.
Мускатный орех
1 щеп.
Соль
по вкусу
Сок лимона и пармезан
по вкусу
Рыбный суп из консервов с горбушей
Супы на основе рыбных консервов очень популярны из-за простоты приготовления и своеобразного вкуса. Часто их объединяют...
Ингредиенты:
Картошка
60 г
Морковка
60 г
Лук
60 г
Оливковое масло
30 мл
Сливочное масло
20 г
Стебель сельдерея
40 г
Корень сельдерея
100 г
Консервы с горбушей
270 г
Лавровый лист
2 шт.
Зеленый лук
10 г
Чеснок
2 зубч.
Базилик сушеный
1 щеп.
Мускатный орех
1 щеп.
Вода
500 мл
Соль
по вкусу
Сок лимона
по вкусу
Блины из пшенной каши
Мягким, пушистым, румяным свежеприготовленным лепешкам всегда найдется место на вашем столе. Ими можно заменить...
Ингредиенты:
Молоко
1 л
Вода
0.5 л
Мука пшеничная
500 г
Манная крупа
150 г
Пшенная крупа
100 г
Яйца
2 шт.
Масло сливочное
50 г
Сахар
50 г
Масло подсолнечное
4 ст.л.
Дрожжи быстродействующие сухие
7 г
Уксус столовый
1 ч.л.
Сода
1 ч.л.
Гороховый суп-пюре с копченостями
Использование специй преображает вкус любого блюда, делает его ярче, богаче, интереснее. Благодаря им даже простой...
Ингредиенты:
Бульон
3 л
Копченые ребра
300 г
Горох сухой
1 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Томатный соус
1 стак.
Картофель
4 шт.
Корица
0.5 ч.л.
Карри
0.5 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Перец чили
1 щеп.
Кумин
0.5 ч.л.
Кориандр
0.5 ч.л.
Соль
1 ст.л.
Укроп
1 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Ленивые вареники с манкой и творогом
Ленивые вареники из творога готовятся легко и быстро. Времени на это уходит совсем немного, а значит их можно подать...
Ингредиенты:
Творог
350 г
Яйцо
1 шт.
Манка
4 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Суп на кости
Суп, приготовленный на кости, будет очень ароматным и вкусным. Такое первое блюдо отлично подходит для повседневного...
Ингредиенты:
Мясо на кости
1 кг
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Рис
70 г
Вода
2.5 л
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Тефтели с рисом как в детском саду
Вкусные мясные тефтели занимают свое почетное место в меню каждой семьи. И не зря! Это вкусно и сытно.
Мясо можно...
Ингредиенты:
Фарш мясной
700 г
Рис (сырой)
120 г
Лук
1 шт.
Сметана
100 г
Томатная паста
3 ст.л.
Вода
350 мл
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Ленивые голубцы с рисом, капустой и фаршем в кастрюле
Ленивые голубцы уже в своем названии несут нечто пренебрежительное, может, поэтому настоящие хозяйки пренебрегают...
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий
300 г
Лук
1 шт.
Капуста белокочанная
150 г
Рис
0.3 стак.
Приправа для мяса
0.5 ч.л.
Томатная паста
1 ст.л.
Мука
1 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Бульон
2 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Фаршированные лодочки из перца в духовке
Фаршированные мясом перцы – это очень вкусно! А если их еще запечь в томатном соусе, как мы предлагаем, получится...
Ингредиенты:
Перец сладкий
3 шт.
Булгур
3 ст.л.
Морковь
20 г
Лук
1 шт.
Чеснок
5 г
Подсолнечное масло
30 г
Сливочное масло
20 г
Вода
2.5 стак.
Мясной фарш
200 г
Мука
0.5 ст.л.
Сыр
40 г
Томатная паста
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Приправа для мясного фарша
по вкусу
Соль
по вкусу
Тушеное мясо в красном вине
Красное вино отлично подходит для приготовления мяса. Такое сочетание издревле считается классическим. Не составляет...
Ингредиенты:
Говядина (мякоть)
600 г
Морковка
100 г
Лук
150 г
Стебель сельдерея
1 шт.
Вино красное сухое
60 мл
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Кипяток
0.5 стак.
Помидоры
150 г
Тимьян сухой
по вкусу
Лавровый лист
3 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Суп с вермишелью и тушенкой
Первое блюдо обязательно должно быть в повседневном рационе каждого человека. А если нет времени не его приготовление,...
Ингредиенты:
Тушенка
0.5 л
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вермишель
70 г
Вода
2.5 л
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Суп с рисом и томатной пастой по-грузински
Сегодня в нашем меню суп с томатной пастой и рисом по-грузински. Его отличие от привычного всем харчо заключается...
Ингредиенты:
Говядина
600 г
Морковка
0.5 шт.
Картошка
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец сладкий
0.3 шт.
Стебель сельдерея
0.5 шт.
Рис
0.3 стак.
Сливочное масло
30 г
Подсолнечное масло
30 г
Томатная паста
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Зелень
20 г
Вода
1.2 л
Соль
по вкусу
Хмели-сунели, сушеный базилик и кориандр
по вкусу
Чай с малиной и мятой
Для приготовления такого малинового чая можно взять как свежие ягоды малины, так и замороженные. Это делает рецепт...
Ингредиенты:
Малина
70 г
Вода
1 л
Листья мяты (по желанию)
3 шт.
Чай черный
1 ч.л.
Тушеная капуста в сметане
Предлагаем вам рецепт тушеной молодой капусты со сметаной. По желанию можно ее тушить под крышкой на плите или...
Ингредиенты:
Капуста молодая
400 г
Лук
1 шт.
Масло подсолнечное
2 ст.л.
Масло сливочное
30 г
Сметана 20%
2 ст.л.
Сыр твердый
30 г
Соль
по вкусу
Молотый перец
по вкусу
Тмин сухой
1 щеп.
Лавровый лист
2 шт.
Картофельное пюре с кабачком
Картофельное пюре с добавлением кабачка готовят по-разному. Например, можно отварить овощи в воде или на пару,...
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зеленый лук
30 г
Сливочное масло
20 г
Молоко
0.5 стак.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
по вкусу
Морской окунь, запеченный в сметане
Морской окунь – очень вкусная рыба с белой нежной мякотью. Особенно вкусен окунь, запеченный в сметане, после предварительной...
Ингредиенты:
Окунь морской
2 шт.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
2 ст.л.
Специи для рыбы
0.5 ч.л.
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
2 ст.л.
Мука
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Густое повидло из яблок
В осенний сезон многие задаются вопросом утилизации большого яблочного урожая. Одним из способов заготовок является...
Ингредиенты:
Яблоки
6 кг
Сахар
3 кг
Морковно-тыквенный сок на зиму
Очень яркий на вид сок получается из тыкв и моркови. Густой ароматный напиток не только умопомрачительно красив,...
Ингредиенты:
Тыква свежая очищенная
1 кг
Морковь свежая
200 г
Сахар
80 г
Вода
1 л
Сок лимона
2 ст.л.
Компот из кизила на зиму
Компот из кизила богат витамином С. Он помогает бороться с простудой, повышает иммунитет. В зимнее время будет...
Ингредиенты:
Кизил
600 г
Сахар
400 г
Вода
2.3 л
Кабачковый салат с томатами и болгарским перцем на зиму
Сегодня мы будем готовить кабачковый салат с томатами и болгарским перцем на зиму. Рецептов с подобными ингредиентами...
Ингредиенты:
Кабачки
600 г
Лук
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Перец сладкий
200 г
Помидоры
300 г
Подсолнечное масло
60 мл
Аджика
по вкусу
Сухие приправы
по вкусу
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Овощная икра на зиму
Сегодня мы будем заниматься заготовками на зиму. На повестке дня – икра из многочисленных осенних овощей. Они сочные...
Ингредиенты:
Морковь
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Помидоры
300 г
Перец сладкий
100 г
Лук
80 г
Чеснок
2 зубч.
Соль
1 ч.л.
Подсолнечное масло
60 мл
Перец черный
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Капуста с мясом в кастрюле
Капусту с мясом можно тушить по-разному. Сегодня мы предлагаем вам вариант с бараниной и черносливом. Получается...
Ингредиенты:
Капуста
600 г
Морковка
0.5 шт.
Лук
1 шт.
Мясо
500 г
Подсолнечное масло
30 мл
Томатный соус
50 мл
Приправа овощная
1 щеп.
Чернослив вяленый
50 г
Петрушка, укроп
15 г
Соль
по вкусу
Карамелизированные яблоки
Яблоки – одни из самых популярных фруктов. Из них можно приготовить различные лакомства. Особой популярностью пользуются...
Ингредиенты:
Яблоки
1 кг
Сахар
170 г
Сливочное масло
60 г
Компот из яблок
Самый популярный фрукт – это яблоки. Из них можно приготовить огромное количество блюд. Особенно вкусными получаются...
Ингредиенты:
Яблоки
700 г
Сахар
150 г
Вода
1.5 л
Турецкий суп «Чорба»
Чорба – общее название для густых овощных супов балканских народов. Представляем рецепт с чечевицей, принадлежащий...
Ингредиенты:
Чечевица
0.5 стак.
Морковка
0.5 шт.
Лук
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Сельдерей (стебель)
1 шт.
Бульон куриный
600 мл
Сливочное масло
20 г
Подсолнечное масло
20 мл
Лимон
0.5 шт.
Приправа из хлопьев томата с чесноком
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Томатная паста
1 ст.л.
Мята
6 ветк.
Сахар
1 щеп.
Соль
по вкусу
Суп с куриными крылышками, стручковой фасолью и овощами
Куриных супов огромное разнообразие, предлагаем сегодня приготовить один из них. Это будет овощной суп со стручковой...
Ингредиенты:
Картошка
70 г
Морковка
50 г
Лук
40 г
Сельдерей
30 г
Перец сладкий
50 г
Петрушка
10 г
Подсолнечное масло
30 г
Фасоль стручковая замороженная
120 г
Томатная паста
1 ст.л.
Куриные крылья
500 г
Лавровый лист
2 шт.
Овощная приправа сухая
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Макароны по-итальянски
Макаронные изделия (паста) – неотъемлемая часть итальянской кухни. Многие блюда с макаронами распространены и у...
Ингредиенты:
Макароны (паста)
150 г
Вода
1 л
Помидоры
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Томатный соус
50 г
Каперсы
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Базилик сушеный
2 щеп.
Оливковое масло
2 ст.л.
Пармезан
20 г
Зелень и соль
по вкусу
Компот из яблок на зиму
Приготовление компота – это стандартная, привычная для всех заготовка ягод и фруктов на зиму. Одним из самых вкусных...
Ингредиенты:
Яблоки
10 шт.
Вода
1.7 л
Сахар
300 г
Огурцы дольками на зиму
Предлагаем еще один вид консервированных огурцов – дольками с луком, перцем и морковью. Огурчики получаются очень...
Ингредиенты:
Огурцы
800 г
Морковка
50 г
Лук
70 г
Укроп
5 г
Петрушка
5 г
Перец сладкий
30 г
Вода
500 мл
Соль
0.5 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Уксус 70%
1 ч.л.
Сухая приправа для засолки
1 ст.л.
Простые и вкусные рецепты на кухонной плите
Это одна из главных техник на кухне. Первый прототип был создан в середине 1825 года. С тех пор плиты значительно претерпели изменения и во внешнем виде, и в размерах, и в характеристиках. Главная их задача – приготовление пищи.
Эта техника бывает газовой и электрической – последние делятся на несколько типов – стеклокерамические и индукционные.
При выборе техники учитывают экономичность применения плит, наличие дополнительных режимов, функций.
